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一、糖精的主要成分
糖精是一种不含有热量的甜味剂。它为白色结晶性粉末,难溶于水。其甜度为蔗糖之300~500倍,不含卡路里,吃起来会有轻微的苦味和金属味残留在舌头上。其钠盐易溶于水。
LD50为5000~8000mg/kg;每日摄取安全容许量(ADI)为0~2.5mg/kg。糖精可由邻磺酸基苯甲酸与氨反应制得。主要用于食品工业,可用于牙膏、香烟及化妆品中。
2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,糖精及其盐在3类致癌物清单中。
制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等,均为石油化工产品。
甲苯易挥发和燃烧,甚至引起爆炸,大量摄入人体后会引起急性中毒,对人体健康危害较大;氯磺酸极易吸水分解产生氯化氢气体,对人体有害,并易爆炸;糖精生产过程中产生的中间体物质对人体健康也有危害。
糖精在生产过程中还会严重污染环境。它们在人体中长期存留、积累,不同程度地影响着人体的健康。
参考资料来源:百度百科——糖精
二、糖精的成分,糖精吃多了对人体有危害吗
邻苯甲酰磺酰亚胺,俗称糖精。白色结晶粉末。邻苯甲酰磺酰亚胺的质量分数≥99.0%重金属(以Pb计)≤10×10-6碱度≤15%砷盐(以As计)≤2×10-6干燥失重≤0.003%铵盐≤25×10-6
白色结晶粉末。熔点228.8~229.7℃,密度0.828克/立方厘米,微溶于水、乙醚和氯仿,溶于乙醇、乙酸乙酯、苯和丙酮。它的钠盐称做糖精钠或溶性糖精,易溶于水,稀水溶液的甜味约为蔗糖的300~500倍。少量无毒,但无营养价值。1%的水溶液呈中性。
邻苯甲酰磺酰亚胺的质量分数≥99.0%
制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等,大量摄入人体后会引起急性中毒,对人体健康危害较大;氯磺酸极易吸水分解产生氯化氢气体,对人体非常有害,糖精生产过程中产生的中间体物质对人体健康也有危害。糖精在生产过程中还会严重污染环境。此外,目前从部分中小糖精厂私自流入广大中小城镇、农村市场的糖精,还因为工艺粗糙、工序不完全等原因而含有重金属、氨化合物、砷等杂物。它们在人体中长期存留、积累,不同程度地影响着人体的健康。
三、糖精是什么做的
问题一:糖精是由怎样制成的?糖精学名是邻苯甲酰磺酰亚胺,与白糖一样,是甜味剂,但糖精对人体有害,制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等,均为石油化工产品,从煤焦油中提炼出甲苯,经过硫酸磺化、五氯化磷和氨处理后,再用高锰酸钾氧化,最后经过结晶、脱水而得到了一种特别甜的白色结晶体
而白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖,就叫白糖,
问题二:糖精是从什么东西里提取的?人工合成的。邻苯甲酰磺酰亚胺,俗称糖精。它的钠盐称做糖精钠或溶性糖精,易溶于水,稀水溶液的甜味约为蔗糖的300~500倍。糖精钠是有机化工合成产品,是食品添加剂而不是食品。制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等,均为石油化工产品。
问题三:糖精是用来做什么的?那个怎么说呢!以我知道的告诉你把!着是最早最早的糖。前提是要用着糖的话,就不多用就对身体很不好的。
问题四:糖精是怎么做的糖精是一种人工合成的甜味剂,
是从煤焦油里提炼出来的甲苯,经过碘化、氯化、氧化、氨化、结晶脱水等化学反应后制成的。糖精的化学名称叫邻磺酰苯酰亚胺。
问题五:糖精的详细制作方法【学名】邻苯甲酰磺酰亚胺【英文名】 Saccharin【分子式】 C7H5O3NS【分子量】183.18【别名】 1,1,3-三氧代-2,3-二氢-苯并[d]异噻唑【性质】白色结晶粉末。熔点228.8~229.7℃,密度0.828g/cm3,微溶于水、乙醚和氯仿,溶于乙醇、乙酸乙酯、苯和丙酮。它的钠盐称做糖精钠或溶性糖精,易溶于水,稀水溶液的甜味约为蔗糖的300~500倍。少量无毒,但无营养价值。制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等,均为石油化工产品。甲苯易挥发和燃烧,甚至引起爆炸,大量摄入人体后会引起急性中毒,对人体健康危害较大;氯磺酸极易吸水分解产生氯化氢气体,对人体有害,并易爆炸;糖精生产过程中产生的中间体物质对人体健康也有危害。
问题六:用大米和糖精制成什么?爆米花。也可熬粥
问题七:请问,糖精是什么?市场上有卖吗?糖精化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺,市场销售的商品糖精实际是易溶性的邻苯甲酰磺酰亚胺的钠盐,简称糖精钠。糖精之前在美国做小鼠实验时候被证明有致癌风险,在市场上已经被禁用
问题八:糖精是由怎样制成的?糖精学名是邻苯甲酰磺酰亚胺,与白糖一样,是甜味剂,但糖精对人体有害,制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等,均为石油化工产品,从煤焦油中提炼出甲苯,经过硫酸磺化、五氯化磷和氨处理后,再用高锰酸钾氧化,最后经过结晶、脱水而得到了一种特别甜的白色结晶体
而白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖,就叫白糖,
问题九:糖精是从什么东西里提取的?人工合成的。邻苯甲酰磺酰亚胺,俗称糖精。它的钠盐称做糖精钠或溶性糖精,易溶于水,稀水溶液的甜味约为蔗糖的300~500倍。糖精钠是有机化工合成产品,是食品添加剂而不是食品。制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等,均为石油化工产品。
问题十:糖精是用来做什么的?那个怎么说呢!以我知道的告诉你把!着是最早最早的糖。前提是要用着糖的话,就不多用就对身体很不好的。