本文目录
一、蜂花粉的主要成分有哪些
1、碳水化合物（葡萄糖、果糖、蔗糖、糊精、淀粉、半纤维素、纤维素）、氨基酸、脂类（磷脂类、糖脂类、固醇类）、维生素。
2、蜂花粉中含量最高的有效成分是碳水化合物(约占25～40%左右)且种类齐全，例如葡萄糖(生物主要供能物质)、果糖(葡萄糖的同分异构体)、蔗糖(二糖)；
3、淀粉(葡萄糖分子聚合而成)、糊精(淀粉水解的中间小分子物质)、半纤维素(单糖构成的异质多聚体)、纤维素(葡萄糖组成的大分子多糖)等，其中最具营养价值和保健功效的是花粉多糖(具有增强免疫、防癌抗癌等功效)。
4、蜂花粉中氨基酸的含量非常高(约占25%左右)且种类极为丰富(迄今为止人类发现的氨基酸在蜂花粉中基本上都有)，尤以精氨酸(促进尿素形成)、赖氨酸(促进发育和增强免疫)；
5、亮氨酸(修复肌肉和控制血糖)、脯氨酸(胶原蛋白的重要成分)、谷氨酸(参与蛋白质代谢)、天冬氨酸(调节大脑和神经代谢功能)等含量较高，更为重要的是蜂花粉中很多氨基酸是以游离形式存在的。
6、蜂花粉中脂类物质的含量也比较高(约占5～10%左右)，主要有脂肪(甘油和脂肪酸组成)、磷脂类(生命基础物质)、糖脂类(构成细胞膜的成分)及固醇类(血浆脂蛋白及细胞膜的重要组分)等。
7、另外蜂花粉中所含的脂类有60～90%左右为不饱和脂肪酸(增强毛细血管透性和促使动物精子形成)且必需脂肪酸占总脂肪含量的60%以上，远比其他动植物油脂中不饱和脂肪酸的含量要高。
8、蜂花粉中维生素的含量非常高(尤以维生素C和B族维生素最为丰富)且种类齐全，主要有维生素A(视黄醇)、硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、烟酸(维生素B3)、泛酸(维生素B5)、吡哆醇(维生素B6)及维生素C(抗坏血酸)；
9、维生素D(抗佝偻病维生素)、维生素E、维生素H(生物素)、维生素P、胆碱、胡萝卜素(可转化成维生素A)、类胡萝卜素(体内维生素A的主要来源)等。
10、/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0e2442a7d933c895ec3d32bedf1373f0830200b7"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0e2442a7d933c895ec3d32bedf1373f0830200b7?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0e2442a7d933c895ec3d32bedf1373f0830200b7"/>
11、蜂花粉的种类，主要依据蜜源地粉源来区分，如茶花粉、油（油食品）菜花粉等。中国的粉源植物种类繁多，但多数在开花时，蜜蜂所采集的花粉仅够蜜蜂本身繁殖的需要；
12、不能提供为商品性的花粉，只有少数在开花时，蜜蜂能采集到大量的花粉，养蜂者才能收取到蜂花粉。在中国，最常见的蜂花粉（蜂花粉食品）有十几种：
13、除西藏外，全国各地都有生产。油菜花粉是中国最大宗的蜂花粉，呈黄色，有特殊的青腥味，香味很浓郁。
14、主产地为华中、华东、华北、东北和西北等地。花粉团颗粒较小，呈淡黄色，微带胶质状，味道较淡。
15、主产地为华东和云南等地。橙黄色，气味清香，微甜可口。
16、参考资料来源：/baike.baidu.com/item/蜂花粉/1867101?fr=aladdin"target="_blank">百度百科-蜂花粉
二、蜂花粉的成分、是凉性还是热性、什么人不能吃
在市面上众多的蜂产品中，蜂花粉是很受欢迎的，因为蜂花粉的营养价值是比较高的，对身体好处多多。对于一些怀孕的女性来说，身体也需要多补充营养，所以有些孕妇想吃蜂花粉，但对蜂花粉的成分不了解，不知道是否能吃。那么蜂花粉的成分是什么、是凉性还是热性、什么人不能吃？下面给大家详细解答这个问题。
蜂花粉的成分有很多，主要是碳水化合物、蛋白质、脂类、核酸、矿物质、维生素和其它活性物质，还有一些氨基酸和抗菌素等。蜂花粉是凉性，还有其他的蜂产品，比如蜂王浆、蜂胶也都是凉性。
蜂花粉中本身含有过敏源——异性蛋白，过敏的朋友吃了会加重过敏的情况，导致恶心呕吐以及腹泻等不适。
蜂花粉中有核酸，核酸容易被被氧化分解后生成嘌呤，，从而加重通风的情况。
蜂花粉中含有一些激素和类激素成分，从而会影响孕妇体内的激素水平，严重的会刺激到子宫，引起宫缩，轻微的也会影响胎儿的正常发育，甚至还会导致流产。
蜂花粉是蜜蜂从植物上采集来的，可能会有一些致病菌或者有毒物质，虽然对成人影响不到，但对孩子来说可能是致命的，会影响孩子的正常发育。
三、蜂花粉中包含什么成份
1、蜂花粉是公认的最满意、最便宜、最方便的内服美容品，也是保健的各品。
2、蜂花粉含有丰富的维生素、矿物质和人体必需的8种氨基酸等养分，在日本被称为“营养之源”。日本学者的研究结果表明：中年妇女连服6个月花粉制品，可消除脸上的小皱纹和斑点。长期服用花粉这一“神的食物”可延缓皮肤细胞衰老，增强皮肤弹性，而且使内分泌调理恢复正常，可消除粉刺(青春痘)、黄褐斑、雀斑、蝴蝶斑，保持皮肤洁白、细腻。“梳妆台前一百次，不抵一次纯花粉”。
3、据《山堂肆考饮食卷》中记载，女皇武则天自找到花粉能延年益寿、健美增艳的妙方后，成为一名花粉嗜好者。正因常食花粉，武则天年过八旬仍红光满面、精神饱满地料理朝政。另据报导，美国前总统里根的夫人南希，用花粉美容是她的诀窍。
4、前列腺炎是男性中、老年人常见的疾病。一般用抗生素或中成药很难根治。在花粉产业的故乡——瑞典，立恩典鲁博士于1962年用花粉治疗100名慢性前列腺炎患者，结果80％的患者治愈。长期服用花粉可有效防治前列腺增生的机理在于：它可以在激素的受体水平上发挥类雌激素、抗雄激素作用，抑制二氢皋丸酮的生物效应，并能调节膀胱尿道平滑肌的功能。而前列腺增生主要是由于性激素间的比例不协调，导致睾丸过多地转化为二氢睾丸酮而使前列腺增生。
5、蜂花粉用于糖尿病的治疗也表现出良好的功效。花粉中的维生素B6对β细胞起保护作用(胰岛素不足的原因主要是β细胞机能障碍或被破坏所致)；花粉中的铬、锌、锰、铁及钙、磷、镁有调节、激活胰岛素分泌等作用；钾可防止糖尿病患者并发心血管病、肾脏病、神经功能障碍等；花粉中的水溶性纤维可降低血糖和血脂。
6、长期服用花粉可代替药物预防和治疗老年性疾病。它对心脑血管疾病、肿瘤、心脏病有良好的预防效果，对更年期综综合症、便秘、前列腺病也有较好的防治效果。
7、花粉有利于改善骨髓造血功能，并能提高T淋巴细胞和巨噬细胞的数量和活性，对肿瘤及其转移有抑制作用。另外，花粉可使人体保持碱性。碱性体质的人较难患癌症。
8、值得一提的是，长期服用蜂花粉可使肥胖者减肥，消瘦者发胖。花粉这种特有的减肥与增重功效，看似矛盾，其实是有道理的：一方面，花粉具有促进脂肪消化、调节脂肪代谢的功能。施解除有遗传因素外，大部分肥胖者则是由于吸收的热量多、运动量少所造成的。[标推体重(千克)=身高(厘米)-105，超过标淮体重10％为超重，超过20％的属肥胖]。花粉中的芳香物、类黄酮、生物碱等成分能降低人体内胆固醇、三酸甘油脂的含量和血脂浓度，具有很强的解脂作用。花粉中的叶酸、泛酸等趋脂性物质及卵磷脂、蛋氨酸、胆碱等也有调节脂肪代谢的作用。由于这种调节作用，使人体新陈代谢正常，肥胖者不用节食即可轻松减肥。另一方面，由于花粉含有较高的热量，并能通过调节体内代谢，使体瘦者（因生病或遗传因素导致的消瘦除外）逐渐强壮起来，消化吸收能力增强，从而使人增重至正常。法国花粉专家A.卡亚说：“花粉能使消瘦者在其它疗法宣布无效的情况下强壮起来，但胖者服用花粉也不必担心，它不会使您额外发胖。
9、总之，蜂花粉具有以下功能：延缓衰老；抗癌、抗辐射；美容、减肥；调节神经系统功能（健脑提神，催眠）；调节胃肠功能；降低血压、血脂、血糖（促进高血压、高高血脂、糖尿病恢复），软化血管(防治血管硬化等)；保护肝脏；防贫血；抑制前列腺增生；提高体育运动成绩等。
