大家好，今天小编来为大家解答白糖能做什么这个问题，白糖能做什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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白糖可以做什么
1、白糖可以做白糖糕。
2、用料：粘米粉400克、一百度热水350克、清水350克、白糖200克、酵母4克、苏打粉2克。
3、做法：先把粘米粉倒入盘中，倒入300克清水搓成粉团慢慢揉搓一分钟。
4、倒入剩余的清水搅拌成粘稠的粉浆。
5、把350克一百度热水倒入粉浆中静置10秒左右，记住这10秒内不要搅拌粉浆，由它烫成生熟浆，之后就可以搅拌均匀了。
6、称好白糖，倒入粉浆中，快速搅拌均匀。
7、加入酵母快速搅拌均匀（加入酵母前试一下温度，粉浆温度在30度左右加入酵母搅拌）。
8、盖上保鲜膜温暖发酵一个小时二十分钟，发酵到满满小气泡，加入剩余的2克小苏打快速搅拌均匀。
9、碟子刷底油，倒入粉浆，静置发酵10分钟后，上汽蒸20分钟。
10、20分钟后出锅放凉一下就可以切块食用。
白沙糖能做什么糖
白砂糖是生活中家庭必备的一种糖类物质，我不管是在做菜还是做甜品的时候，都可以加入一些白砂糖提高甜度。但是相信很多人家里也有冰糖这种糖类物质，而冰糖和白砂糖的作用其实是差不多的，只不过在炖制一些东西的时候加冰糖会更好一些。但是不少人会有疑问冰糖是白砂糖做出来的吗?
一、冰糖的原料：
冰糖是由白糖进一步提炼而成。冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口)，比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状，故名冰糖。也叫"冰粮"。
二、冰糖和白糖的区别与联系：
1、区别：
(1)原料制作工艺不同
冰糖是用白砂糖溶化成液体，经过烧制，去杂质，然后蒸发水分，使其在40℃左右条件下自然结晶而成，亦可冷冻结晶而成。质量好的冰糖，呈均匀的清白色或黄色，半透明，有结晶体光泽，质地纯甜，无异臭，无异味，无明显的杂质。色泽发黄的冰糖，质量差。人们食用滋补类食品时宜使用清白色的冰糖为佳。
而白糖几乎是由蔗糖这种单一成分组成的，白砂糖的蔗糖分含量一般在95%以上。凡含蔗糖成分较高的植物，均可成为制糖的原料。
(2)口感不同
冰糖是清甜不腻，白糖甜浓口腻;一般煮糖水以冰糖为主，做菜调味以白糖为主。
(3)功效不同
冰糖性温，有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。
白糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神;可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症。此外，白糖有抑菌防腐的作用。
2、联系：
(1)冰糖是白砂糖的再加工，冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖。
(2)冰糖的成分是含结晶水的葡萄糖，与白糖在体内分解的成分一样，所以它可以代替白糖;又因为它的纯度较高，并拥有自身特有的食疗功效，所以其更优于白糖，在市场上颇具竞争力。
扩展资料
冰糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。
适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但是吃白糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生。另外，糖尿病人不易直接食用白糖，最好是以甜味剂替代。
白糖都能做什么用
制造火药。
在我们日常的生命维持身体机能运转中，除过粮食和盐，剩下摄入的能量有70%都属于糖分，当身体饥饿的时候你可以喝一杯糖水，这样你就可以感到有一丝缓解饥饿的感觉。对于战争中，这等缓解饥饿的时候会有大作用，甚至达到战略意图。而且糖的热量是非常高的，在寒冷的时候身体冻到发僵它会起到抵御严寒的作用。
更有意思的是，白糖还可以作为杀伤武器，在制造火药的时候如果可以加上一点白糖，那么这个炸弹的威力就会提高数倍。不仅如此，白糖在药物治疗中也是有举足轻重的环节，这些关乎到战争的瞬息万变。
白糖在提取过程中属于比较艰难的，和平年代白糖价格趋于稳定，一旦局部战争发生就会成为重要的战略储备物资。
白糖可以用来做什么
白糖的作用：
1、缓解打针痛。接种疫苗时，喂孩子一些白糖水或在奶嘴上抹点白糖，不仅能让孩子减少哭闹，还可以缓解疼痛。>
2、小伤口消毒。在小伤口撒适量白糖，有助于杀灭伤口附近的细菌，起到一定的消毒作用。>
3、消除灼烫感。如果吃东西时被烫到，在舌尖上撒点白糖，疼痛感可迅速消退。>4、去污渍。在抹好肥皂或洗手液的手上倒点白糖，轻揉20秒，可去除油漆、油渍等顽固污渍。>
5、除异味。将白糖倒入纸袋中并放进冰箱里，可起到竹炭和茶叶一样的除味吸潮作用。>
6、延长花期。鲜花在开花时，需要吸收比平时多好几倍的糖分。因此，在花瓶中加些白糖，可让鲜花开得更久。>
7、蛋糕保鲜。在储存蛋糕或曲奇的密封容器中放一些白糖，能延长食品保鲜期。>
8、天然磨砂膏。白糖磨砂可有效去角质。具体方法是：取适量白糖与杏仁油或橄榄油混合成糊状，轻轻按摩面部及全身，洗后冲净即可。如果喜欢香味，还可适当添加一些精油。>
9、润肤。适量橄榄油与白砂糖调匀，抹到嘴唇上，轻轻按摩可去除嘴唇角质，让唇部更加光滑滋润；抹在手上也有同样的效果。>
10、去栗子内皮。煮栗子前，先用白糖水浸泡大约2小时，煮熟之后，栗子内皮更易去掉。>
11、灭蟑螂。等量白糖与烘焙粉干拌均匀，撒到角落即可。
白砂糖融化了能做什么好吃的
白砂糖融化了能做糖葫芦，拔丝地瓜，地瓜球等好吃的。
糖葫芦。都知道糖葫芦外面有一层糖衣，里面山楂酸酸的，外面糖衣甜甜的，一口下去，很是享受。不过吃多了山楂也不是很好，所以大家就利用其它的水果来做糖葫芦，比如，草莓，苹果等等。制作步骤也很简单，就拿草莓来举例子吧。 1、将草莓洗干净，去掉蒂。用竹签子串起来。 2、切好新鲜柠檬片，锅里放好白砂糖，倒上开水。 3、大火煮化后加入柠檬片调味，然后将煮好的糖浆淋在草莓上，放凉就好吃啦！二、拔丝地瓜。拔丝地瓜是小编去外面餐馆里点餐前甜点最经常的一道菜了，吃的时候要记得旁边放一碗白开水哦，因为能弄断拔起来的糖丝。 1、新鲜地瓜洗干净去皮，切小块。 2、将小块地瓜拿去炸，炸到有点微微变金黄，捞起放在吸油纸上。 3、锅里油倒了，留少许油，加上白砂糖，翻炒到融化。 4、加入炸地瓜，炒均匀后就出锅啦！三、地瓜球。 1、将新鲜地瓜洗干净，去皮切片。 2、装盘，上锅蒸熟。 3、熟了后取出，捣碎成泥，加入白砂糖一百克，地瓜粉40克。 4、搅拌均匀，揉成一个个小球，放入锅中炸。地瓜在切片的时候要记得不要太厚，薄一点会早点蒸熟，入锅炸的时候要记得是小火
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