大家好，今天小编来为大家解答包粽子用什么肉好吃这个问题，肉粽子的做法和配料粽子的包法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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肉粽子用生肉还是熟肉好吃
肉粽子用生肉还是熟肉好吃 生肉。一般来说，做肉粽子时，先用生肉腌制，然后将腌制好的猪肉和糯米混合包装，再蒸或煮。猪肉的脂肪会渗透到糯米中，使肉粽子更加嫩滑可口。
包粽子里面的肉是要生的。粽子里面的馅肉，通过了一个多两个小时的时间高温煮沸，一定能把它煮熟煮烂的。如果你事先把肉熟了再去包，反而破坏了肉中的营养成分了。
包粽子的肉炒熟好吃还是放生肉好吃 包粽子里面的肉是要生的。煮熟的猪肉不能加盐吃。不如生肉好，所以一般都是生肉，熟肉也可以。效果不是很好。粽子里面的馅肉，经过两个多小时的时间，高温煮沸，就可以煮烂了。
当然是生的呀，直接腌制好的鲜肉和糯米一块包在粽叶里，煮熟正好超级软糯好吃的。
包粽子用的肉也是看个人喜好的，现在的生活条件越来越好了，鸡肉火腿肠，猪肉等等都是可以用来包粽子的，而且味道也是不一样的。
包粽子用哪个部位的肉包粽子用什么部位的肉好呢
包粽子的肉用哪个部位 用瘦肉一块，称之为“小肉粽”。放瘦肉一块，肥肉一块，称之为“大肉粽”。一般做大肉粽。最好用五花肉。生的五花肉加盐，料酒，五香粉等调味后拿来包粽子。
大肉粽最好用五花肉。生的五花肉加盐，料酒，五香粉等调味后拿来包粽子。用瘦肉一块，称之为“小肉粽”。放瘦肉一块，肥肉一块，称之为“大肉粽”。也可以用香肠，腊肉也可以，不过有点干。
推荐猪腿肉。包粽子对于包什么肉并没有明确规定，推荐用猪腿肉，因为猪腿肉肥瘦比例适中，肥瘦比例在1：2左右，制作出来的肉粽口感不会太腻，但是也不会太柴，是比较适合用来包粽子的，因此建议选择新鲜的猪腿肉。
什么肉做的粽子好吃?
1、包肉粽子，一般用前腿肉或是五花肉，梅花肉。
2、包粽子一般都会用五花肉，肥瘦相间更合适。用瘦肉一块，称之为“小肉粽”。放瘦肉一块，肥肉一块，称之为“大肉粽”。一般做大肉粽。最好用五花肉。生的五花肉加盐，料酒，五香粉等调味后拿来包粽子。
3、包肉粽子一般都会选用猪肉，这种建议用猪腿肉，可以是前腿肉，也可以是后腿肉，具体看个人喜好，做出来的味道都是很不错的。
4、包肉粽子用五花肉最好，因为五花肉肥瘦相间。吃起来比较香。
5、用瘦肉一块，称之为“小肉粽”。放瘦肉一块，肥肉一块，称之为“大肉粽”。一般做大肉粽。最好用五花肉。生的五花肉加盐，料酒，五香粉等调味后拿来包粽子。也可以用香肠，腊肉也可以，不过有点干。
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