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鸡尾酒名称的来历
鸡尾酒一词,由英文“鸡尾”(cocktail)一词直译而来。 说法一 鸡尾酒(Cocktails) 在1777年,Betsy Flanagan发明了美国式的“鸡尾酒”。鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。
这些将士非常高兴,在吃完雄鸡大餐后,纷纷把雄鸡尾部艳丽的羽毛插入酒杯里拌酒,从此,这种混合酒就被称为“鸡尾酒”。
一种传说是:美国独立战争时,纽约州一个小酒店女招待叫贝特西.弗拉纳根,接待许多军官喝酒,发现各种酒都不多了。她急中生智,把剩下的各种酒倒在一起,并拔了一根鸡尾毛来搅拌。
关于“鸡尾酒”(Cocktail)名字的起源,坊间有数不尽的浪漫故事,多数是后人附会。以下有两种说法:第一,这个词最早出现是在英国。当时人们会把混血赛马的尾巴切掉,用以区分纯血马和混血马。
请问鸡尾酒的来历和有什么出名的鸡尾酒和调制方法
鸡尾酒是由两种或两种以上的酒或由酒渗入果汁配合而成的一种饮品。具体他说鸡尾酒是用基本成份(烈酒)、添加成份(利口酒和其它辅料)、香料、添色剂及特别调味用品按一定份量配制而成的一种混合饮品。
鸡尾酒起源于美洲,这是大部分史料所承认的,时间大约是18世纪末或19世纪初期。
其二是 :一片因风飞来的鸡尾毛落入了大家正在喝的酒杯中的酒精混合饮料,于是从此这一类饮料为“鸡尾酒”。
长饮,是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水、果汁等,长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种大容量的杯子。
鸡尾酒的4种基本调制方法为:摇和法(Shake),调和法(Stir),兑和法(Build)和搅和法(Blend)。 对于调酒的初学者来说,洋洋数千款的鸡尾酒调配配方会使人眼花缭乱,无所适从。
广义地说,任何酒与酒调和而饮,或酒与其他饮料混合调制,都可以称为鸡尾酒。狭义地说,著名的鸡尾酒,皆有世界公认的配方。含酒精之多寡,还要取决于调和时所用的成品酒的酒精成分。
鸡尾酒典故由来
鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候,一些军官走进来要买酒喝。
这些将士非常高兴,在吃完雄鸡大餐后,纷纷把雄鸡尾部艳丽的羽毛插入酒杯里拌酒,从此,这种混合酒就被称为“鸡尾酒”。
杏子鸡尾酒典故:1933年某天,萨特、阿隆、波伏娃三个人在蒙帕纳斯大道上的“煤气灯”酒吧里,喝着这个酒吧招牌的杏子鸡尾酒。
于是,这种混合饮酒的方法便出了名,并流传开来。至于为何称为“鸡尾酒”而不叫伙计酒,便不得而知了。第二种说法是1775年,移居于美国纽约阿连治的彼列斯哥,在闹市中心开了一家药店,制造各种精制酒卖给顾客。
鸡尾酒名称来历很多,下面是其中两种: 说法一: 鸡尾酒(Cocktails) 在1777年,Betsy Flanagan发明鸡尾酒了美国式的“鸡尾酒”。鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。
从那时候起,来到贝特西小酒店喝酒的人都把那种“布莱索酒”称为"℃ ocktair',由此鸡尾酒这一名称被逐渐传开。
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