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乌鱼的功效与作用乌鱼的禁忌人群
它本身就有较多的寒性，所以如果再和其他的寒性食物一起吃的话，就会导致人体内的寒气剧烈的增高，从而引起脾胃虚寒、消化功能下降等副作用，女性则更容易出现宫寒、痛经的症状。
黑鱼有哪些食用功效？ 益智健脑：黑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、DHA等营养成分，食用具有促进大脑发育、延缓记忆力衰退等作用，是一种极好的健脑食材。
黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。
利水消肿是黑鱼的主要功效之一，这种鱼味甘性寒而且无毒，它能补脾益胃，也能利水消肿，能加快人体内多余水分代谢，防止水分在人体内淤积停留，平时人们出现脚气水肿和妊娠水肿时都能吃一些黑鱼，它能让水肿症状很快消退。
黑鱼的营养价值与功效
黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、l8种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，广西－带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。
黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。食黑鱼可以补充这些氨基酸，对增强机体抗病能力有着十分重要的意义。
黑鱼的营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁以及各种有机酸等营养成分，属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。黑鱼属味甘，性寒。有行水利尿、健脾消肿、安胎通乳、清热解毒、止咳下气之功效。
黑鱼的功效与作用
解毒去热 黑鱼性寒、味甘，归脾、胃经；具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效。主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。利水消肿 黑鱼肉性味甘寒，无毒，补脾益胃，利水消肿，对治疗脚气、妊娠水肿都有一定疗效。
黑鱼的功效与作用 黑鱼能养血补虚 黑鱼中有大量的蛋白质和多种氨基酸，人们食用以后能起到养血和补虚的重要功效，对人类因脾虚水湿引起的面色暗黄和胃腹胀痛以及呕吐不止等症状都有不错的缓解功效。
益智健脑：黑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、DHA等营养成分，食用具有促进大脑发育、延缓记忆力衰退等作用，是一种极好的健脑食材。
黑鱼的营养价值及功效是什么?
1、黑鱼营养十分丰富，肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等营养成分，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。其中，黑鱼中铁元素的含量极高，铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一，有补血之功效。黑鱼，是乌鳢的俗称。
2、黑鱼又叫乌鱼，是一种营养价值非常高的鱼类，它含有丰富的钙，锌，硒等微量元素，对促进儿童的成长有很好的作用。黑鱼肉中含有大量的蛋白质人体必需的维生素，有延年益寿的作用，是老年人最佳的补品。
3、降血压 黑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，使人体内的高密度脂蛋白胆固醇含量增加，能够避免脂肪堆积在血管上。保护心脏 黑鱼的不饱和脂肪酸含量比其他鱼类要高很多，所以能够达到保护心脏的作用。
乌鱼越大越好吗?营养价值高吗?对伤口有好处吗?
黑鱼的营养价值较高，每百克鱼肉中含蛋白质l9．8克，脂肪l．4克，此外尚含有钙、磷、铁、维生素bb尼克酸等，而且味道鲜美，吃黑鱼还有消炎的作用。
吃黑鱼对伤口的愈合有好处。黑鱼中蛋白质的含量极高，蛋白质是细胞的主要合成原料之一，伤口的愈合需要大量的蛋白质，食用黑鱼能起到滋补之效，促进伤口愈合，尽快恢复，减少感染风险。
黑鱼中的优质蛋白的量是很高的，因此对于恢复伤口是会有一定的作用的，还有给伤口消炎的作用。因此您如果是在术后的话，是可以吃的，煮汤的话比较营养价值更加高一些呢。
吃黑鱼可以促进伤口愈合。在临床和日常生活中，一般建议术后患者吃黑鱼汤和黑鱼，因为术后主要提倡清淡饮食，要吃高蛋白、低脂肪的食物，避免油腻、辛辣、刺激性的食物。蛇头鱼富含蛋白质，脂肪含量低，具有良好的营养作用。
吃黑鱼对伤口的愈合有好处。 黑鱼中蛋白质的含量极高，蛋白质是细胞的主要合成原料之一，伤口的愈合需要大量的蛋白质，食用黑鱼能起到滋补之效，促进伤口愈合，尽快恢复，减少感染风险。
黑鱼的营养价值很高，能够对身体虚弱、营养不良的人起到很好的作用。治疗水肿 黑鱼具有健脾利水的功效，在民间，人们常用黑鱼汤治疗各种水肿。如心脏病和肾脏导致水肿、营养性障碍水肿、孕妇水肿、脚气浮肿等。
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