大家好,关于奶茶果味粉很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于果味粉25种口味的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
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果味粉和奶茶粉
前面的人根本就没用心回答你!其实这个问题很简单,奶茶粉是混合了茶粉和奶精、植脂末等综合原料,是否含糖看说明。做法简单直接冲泡即可,但优劣相差很大。不怕麻烦或不考虑成本的话可以自己用茶叶冲茶再加奶精或鲜奶来制作奶茶,口味自然更好。至于果味奶茶粉,那只是在原味奶茶粉的基础上混合了带色素的化学合成香精而已,有多种口味,很不健康,还是少喝为妙。如果不混在奶茶粉里,单独就叫果粉,说白了就是一种添加剂。这种果粉不光用在奶茶里,很多食品里也都用的,比如香芋面包,哪里会用真正的芋头呢,也只是添加了香芋果粉而已。这种添加剂也有做成液态的。所以实在要用到果粉也尽量挑品质好的,不要图便宜。自己喝建议就喝原味的。市售的香飘飘啊立顿啊这些杯装奶茶,你去看原料,全是这些东西。所以你现在明白了?你只要弄清楚是果粉还是果味奶茶粉,就知道该放几样了。原味奶茶粉+果粉=果味奶茶粉。
果味粉的用途
用途:适用于珍珠奶茶、刨冰、冰淇淋、冰粥、果汁、果冻、布丁、果味棉花糖、果味爆米花等。
1、在奶茶中加入果味粉,做法如下:
材料:茶叶包底料、果味粉、奶精、白砂糖、冰块、纯净水
制作方法:
(1)先将茶水泡制好做底料用(茶水可选用红茶料包、绿茶包)茶水泡制方法即与全面对应茶水泡制方法一致。
(2)取3600CC/杯子加入15G-20G果味粉,33G奶精,20G白砂糖,热果味奶茶即在加入150G茶水化开后在加入150G热水搅拌均与既可饮用,冰果味奶茶即在加入150茶水化开后在加150G冰块摇均匀可饮用。
2、直接饮用果味粉加奶精和白砂糖调制,不加茶水,做法如下:
材料:果味粉、奶精、白砂糖、冰块
制作方法:
(1)在雪克杯中加入果味粉20G,奶精20G,白沙糖20G(360CC/杯为准,如果更大型杯子则适量增加果味粉,奶精,白糖)。
(2)加入热水至杯子6分慢,化开底料,化开底料,声剩余加入冰块至杯子9分满,摇开即可。
注意事项:
1、果味、奶味、甜味(白砂糖适量)可依当地口味调整,特别是甜味,若太淡会影响果味特征凸显。
2、奶精添加量对口感影响非常大,奶精的量为20G,香芋、巧克力、咖啡、红豆、绿豆的奶精用量为25G效果更佳。
3、水果类果味粉的使用奶精量为15G-18G,香芋、巧克力、咖啡等奶精的用量为20G。
奶茶果味粉的作用是什么
1、奶茶果味粉的用途:适用于珍珠奶茶、刨冰、冰淇淋、冰粥、果汁、果冻、布丁、果味棉花糖、果味爆米花等。
2、果味、奶味、甜味(白砂糖适量)可依当地口味调整,特别是甜味,若太淡会影响果味特征凸显。
3、奶精添加量对口感影响非常大,奶精的量为20G,香芋、巧克力、咖啡、红豆、绿豆的奶精用量为25G效果更佳。
4、水果类果味粉的使用奶精量为15G-18G,香芋、巧克力、咖啡等奶精的用量为20G。
果味粉奶茶怎么做
珍珠奶茶制作方法1.原料:红茶,奶精,糖浆(蜂蜜),珍珠,冰块。
2.工具:调理棒(或筷子汤匙)SK杯(或能盖紧密封的杯子,瓶子)。
1/1.选用市场上常见红(绿)茶包,用350mL~500mL热水冲泡,备用。
1/2.每350mL~500mL水配30g奶精(或咖啡知己)。
1/3.用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。
1/4.珍珠粉圆(每杯约30g计)中火烧30分钟,熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜(风味更佳)中保存。
1/5.制作适量冰块。
3.在摇杯中放入3~4块冰块,30g奶精,一汤匙糖浆,加入红茶300mL~400mL,盖紧杯盖,摇晃至杯内冰块全部溶化即可,最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶!
其实果味奶茶和这个珍珠奶茶的制作方法差不多!原料加点水果汁就差不多了!
珍珠奶茶中奶茶粉和果味粉的区别
奶茶粉:可以理解为3合1奶茶粉,直接按比例加水搅拌即为一杯或多杯奶茶。
果味粉:是添加了果味香精之类的添加在奶茶中以调出“哈密瓜”“草莓”等其他口味的奶茶。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的奶茶果味粉和果味粉25种口味问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!