大家好,今天来为大家分享圆形鸡蛋的一些知识点,和小小的圆圆的白色的蛋的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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鸡蛋是圆形吗
并不是完全圆形的。
鸡蛋一头钝一头略尖,接近椭圆形。钝端气室的存在,使蛋的重心要向小头偏移。由于形状和重心的原因,当蛋平置时,卵黄总是倾向于尖的一端,如果滚动,会转圈滚动而不至于滚远,而且滚动时,总是大头在外,如果有小损伤,不至于影响全卵。若气室不在钝端,鸡蛋就成了“不倒翁”,不利于胚胎的保护和孵化。钝端有气室,当小鸡快要孵化出来时,它的头往往朝向这里,然后再用它的嘴穿入气室,便可直接呼吸气室里的空气。鸡蛋的形状,和小鸡在蛋中的形态有密切的关系。蛋的尖端正是小鸡两脚的支持点,起到有力的支撑作用,因此最初啄开的蛋壳往往偏向钝端。
鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富。
一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。
营养价值
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
鸡蛋为什么是椭圆的
按照理想状况,圆形应该是最完美的形状,比如在相同体积的情况下,圆形表面积最小,从而减少鸟妈妈缺钙的风险。但是,球体很难实现,就退而求其次,用椭球体替代了。变形不大的椭球体也能保证小鸟在蛋中有更充足的空间伸伸翅膀,蹬蹬腿。
再有就是,这种形状的卵在巢窝内所占据的空间面积较小,鸟妈妈能最大限度地将所有的卵集聚在腹下进行孵化(有时这个工作是鸟爸爸承担的,工作也不仅仅是保暖,在环境温度过高时还需要依靠双亲身体给鸟宝宝降温)。
至于为什么选择椭球形而不是球形,可能与产蛋的过程有关系。鸟蛋在产出前确实是球形的,其表面柔软而有弹性。在出生时,鸟卵要经过产道一点一点挤压出来,鸟类的产道先会缓缓胀大,随着卵的产出,产道又一点点收缩,这样,卵就被挤压成椭球体了。
虽然影响鸡蛋形状的因素很复杂,但有一点可以肯定,椭圆形的鸡蛋最适合冰箱里的蛋架。
扩展资料:
完整的蛋壳呈鸡蛋圆型,一头大、一头小,约占全蛋体积的11%~11.5%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙(calcium carbonate),约占整个蛋壳质量的91%~95%,其含钙的成分与珍珠、牡蛎、牛骨、小鱼乾相同,是钙质的良好来源。
此外,蛋壳中尚含约占有5%的碳酸镁(magnesium carbonate),以及2%的磷酸钙(calcium phosphate)和胶质(colloid)。
壳上膜:即在蛋壳外面,一层不透明、无结构的膜;作用是防止蛋的水分蒸发。
壳下皮:在蛋壳里面的薄膜,共二层;空气能自由通过此膜。
气室:二层壳下皮之间的空隙;若蛋内气体遗失,气室会不断地增大。
蛋壳在醋或一些酸性溶液中浸泡一段时间后,蛋壳会消失,就变成无壳鸡蛋,只剩下一层薄膜。
圆形鸡蛋是什么
1、圆形鸡蛋极为罕见,出现机率只有10亿分之一。圆形鸡蛋除了形状与普通鸡蛋有所差异外,其它方面没有区别,同样具有很高的营养价值,可以放心食用。
2、母鸡产蛋时受到惊吓,产蛋时间缩短,就有可能产出圆蛋。蛋壳的主要成分是磷和钙,当磷和钙在产道内结合成蛋壳时,如果该过程没有达到充足的时间,蛋壳所受的挤压不够,就会呈现圆形。
为什么鸡蛋是圆的
确切的说鸡蛋不是圆的,是椭圆的
你有没有想过鸡蛋为什么是圆的?为什么不是方的?为什么不是三角双锥形?为什么不是月牙形的?——尽管圆形的但那么容易滚动从高空摔落。
因为圆形让鸡蛋完美!
为什么说是完美呢?
因为这让它的体积最大,能量最小。同样半径同样表面积的物体。球形物体的体积最大。也就是说,这样形状的鸡蛋对蛋壳的用料最省。另一个意思就是说,倘若鸡下同样数目的鸡蛋,消耗的钙最少,节省能源。而且同样表面积的蛋壳,圆蛋在日后长出小鸡有最大的伸展空间。
球形的蛋壳包含一个表面能的问题。当一物质形态与另一物质形态,即所说所说的相与相之间不能相互浸润的时候,球状能使表面张力最小,从而达到能量最低。举例来说,当水在表层抹油的平板上时,水就是水珠的形状。而不能铺展成别的形状。气液两相也是同样的道理,最好的例子就是水滴在空气中悬挂时下端时球状的。在下落的过程中由于重力和摩擦力不断滚动并改变形状,但是在整个过程中它都努力恢复球状。
鸡蛋的表面与空气两相之间不发生铺展——否则鸡蛋将失去它的功能。所以下落的过程中,鸡蛋为了保持表面张力的最小,成为球形。
为什么不是绝对的圆而是椭圆呢?因为重力的作用,还因为这小球在出来的时候要受到不均匀的力——鸡屁眼的挤压。
为什么不是晶体的形状呢?因为长成晶体要求每一个点阵点周围的环境相同并且密度均一。而作为混合物的蛋白一类物质,它们的均匀符合的是统计规律的均匀。
地球为什么是圆的?月亮为什么是圆的?太阳为什么是圆的?因为球体使之体积最大而能量最低。为什么都不是绝对的圆呢?因为转动和内部物质的运动,及外部物质的吸引力的影响。
宇宙是什么形状的呢?为了使它体积最大,表面能最低,球体恐怕是最好的选择
圆形鸡蛋出现概率有多低
2018年3月19日,杭州,81岁的吴大伯在从菜场买的鸡蛋中,惊奇地发现了一枚圆形鸡蛋,像是乒乓球。他放入冰箱里,至今已保存了五个月。
这枚圆形鸡蛋,蛋壳颜色和普通鸡蛋无异,但不是一头大一头小,而是呈球形,很像乒乓球。经测量,该鸡蛋直径最宽处约为3.9厘米,最窄处约为3.7厘米,重约25.7克。
据了解,圆形鸡蛋十分罕见,产生的概率大约只有十亿分之一。圆形鸡蛋是一种畸形蛋,是由母鸡输卵管反常收缩导致的,比如母鸡产蛋时受到惊吓,产蛋时间缩短,蛋壳所受的挤压不够,就会呈现圆形。
近年来,我国台湾、福建、安徽、江苏等地也发现过“圆形鸡蛋”。而在英国,至少发现过3枚“圆形鸡蛋”,其中一枚在网上拍卖了480英镑(约4200元人民币)。
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