各位老铁们好，相信很多人对食物变质结果公布都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于食物变质结果公布以及食物为什么会变质的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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食品法食物变质处罚
法律分析：生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：
（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；
（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；
（三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品；
（四）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；
（五）生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；
（六）生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉，或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产；
（七）以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉；
（八）利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种，未通过安全性评估；
（九）食品生产经营者在食品安全监督管理部门责令其召回或者停止经营后，仍拒不召回或者停止经营。
除前款和本法第一百二十三条、第一百二十五条规定的情形外，生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂的，依照前款规定给予处罚。
生产食品相关产品新品种，未通过安全性评估，或者生产不符合食品安全标准的食品相关产品的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门依照第一款规定给予处罚。
12315投诉食物变质赔偿多少钱
法律分析：销售过期食品将会被没收违法所得、违法生产的食品，具体处罚包括：1、由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；2.违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证。经营腐烂变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品；经营超过保质期的食品;也是属于销售过期食品的行为。
法律依据：《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十六条经营者有下列情形之一，除承担相应的民事责任外，其他有关法律、法规对处罚机关和处罚方式有规定的，依照法律、法规的规定执行；法律、法规未作规定的，由工商行政管理部门或者其他有关行政部门责令改正，可以根据情节单处或者并处警告、没收违法所得、处以违法所得一倍以上十倍以下的罚款，没有违法所得的，处以五十万元以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿、吊销营业执照：
（一）提供的商品或者服务不符合保障人身、财产安全要求的；
（二）在商品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格商品冒充合格商品的；
（三）生产国家明令淘汰的商品或者销售失效、变质的商品的；
（四）伪造商品的产地，伪造或者冒用他人的厂名、厂址，篡改生产日期，伪造或者冒用认证标志等质量标志的；
（五）销售的商品应当检验、检疫而未检验、检疫或者伪造检验、检疫结果的；
（六）对商品或者服务作虚假或者引人误解的宣传的；
（七）拒绝或者拖延有关行政部门责令对缺陷商品或者服务采取停止销售、警示、召回、无害化处理、销毁、停止生产或者服务等措施的；
（八）对消费者提出的修理、重作、更换、退货、补足商品数量、退还货款和服务费用或者赔偿损失的要求，故意拖延或者无理拒绝的；
（九）侵害消费者人格尊严、侵犯消费者人身自由或者侵害消费者个人信息依法得到保护的权利的；
（十）法律、法规规定的对损害消费者权益应当予以处罚的其他情形。
经营者有前款规定情形的，除依照法律、法规规定予以处罚外，处罚机关应当记入信用档案，向社会公布。
怎样判断食物变质
食物变质常出现以下5种气味：
一、哈喇味
常见食物：各种油脂及含油脂较多的食物，包括植物油、猪油、黄油、奶油、坚果类、油炸食品、糕点类、腊肉鱼干等。哈喇味主要来自于脂肪氧化酸败产物———氢过氧化物分解产生的小分子醛、酮、醇、酸等。
二、腐臭味
常见食物：鱼贝类、畜禽肉类、鸡蛋、豆腐、豆腐干等富含蛋白质的食物。高蛋白食物容易受到微生物的污染发生腐败变质，产生腐臭味。除了腐臭味，这类食物腐败变质还表现为表面发黏、颜色变绿等。
三、酸味或酒味
常见食物：粮食、蔬菜、水果、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物。在家庭储存过程中出现了酸味或酒味时，通常意味着食物受到了微生物的污染，发生了腐败变质，比如米饭变馊、糕点变酸、水果腐烂等，不宜继续食用。
四、霉味
常见食物：面包、馒头、蛋糕、米饭等主食以及花生、瓜子等坚果。霉变的原因主要在于食物受到了霉菌的污染，且储存环境比较潮湿。霉菌可能产生毒素，比如我们熟悉的黄曲霉毒素。因此，食物发霉后一定要坚决丢弃。
五、氨水味
常见食物：腌鱼、虾皮、海米、鱿鱼丝、干贝、鱼干等水产干货。如果发现上述食物出现氨水味或其他异味，要坚决扔掉，因为即便是用水洗之后，也不能让人放心食用。
参考资料来源：人民健康网-变质食品常有5种气味，千万别吃！
中学食堂食物变质调查结果公布,如何保证学生食品安全
云南威信县人民政府，对威信一中食堂被曝出食物变质的事情公布了调查结果。结果显示，网上的视频有真有假，视频中出现的蔬菜腐烂，以及清洗过后的蔬菜乱放，还有学生的食用餐盘中出现虫子的情况是真实存在的，但是视频中猪肉变质的画面是假的。学校食堂调查结果出来以后，先是暂停了承包方的经营权，学校的食堂管理暂时由校方接手。虽然网上流传的视频里并不全是事实，但是这个食堂确实存在着食品安全问题，作为学校应该加强监管，同时加强食品安全的宣传力度。
一、责任到人，专人专职。为保证学生的食品安全，学校应该设置专人专职，并体现责任到人。每一个环节都应该有专门的负责人，只要哪个环节出现了问题，这位负责人就需要承担所有的责任。比如采购食物的人就专门采购食物；清洗蔬菜的就专门清洗蔬菜；做饭的人专门做饭。这样就不会有混迹的嫌疑，也能增强各个岗位人员的责任心。
二、对学校食堂加强监管。学校也应该加强食品安全的管理。对学生的食品从采购到成品加强监督。学校应该安排专人不定时的抽查各个食品环节的食物，查看这些食物是否存在安全问题。只有有力的监管才能提升食物的质量，保障学生的食品安全。
三、加强食品安全宣传。对学校食堂的工作人员加大食品安全力度的宣传。一旦出现问题，对相关人员进行严厉的查处以示警告。同时也给学生做好食品安全宣传，要学生参与监管，如发现食堂有问题，及时的向学校的相关人员报告，作为学校应该做到公平公正，绝对不偏袒任何一个人。只有有效的宣传与监管，才能更好地保障学生的安全。
云南中学食堂食物变质事件,最后处理结果是什么
粮食是每一个人，无论是大人还是小孩都不可缺少的一种东西，而孩子也是国家的希望，也是一个家庭的宝贝。这两样东西结合在一起，那就是国家的重中之重，任何一个问题出现都可能会造成很严重的影响。在9月13日的时候，云南有一个地区的学校食堂出现了物质变质的一个情况。这也引起了社会上各个方面的关注。
现在这个食堂的一些经营者已经被停止贩卖餐饮一些有关的负责人已经主动的请出辞职的情况。在网上流传的一些视频之中，有真的也有假的，当然其中有些视频中有蔬菜腐烂并且还专门剩饭剩菜的情况的确是有，但是也并不是完全就跟那些情况一模一样。这些视频是经过一些有新的人员恶意剪辑拼接突出来的一个视频。
后来这个学校的一一些经营者已经立即停止了，对于孩子们开放卖这些食物，然后对于他们内部的一些情况进行了一个整改，已经在努力的寻找这件事情的真相，并且给孩子们家长还有社会一个说法。现在学校已经严格的在监督检查这些相关的事宜，对于任何一个危险情况，还有安全隐患，都绝对不会放过。
也希望大家能够认真准确的监督他们的工作，不要以讹传讹，传出一些不好的消息或者是不真实的消息，这样的话会给人民群众带来很大的恐慌，以免致使这个地区的人们会产生一些极端的心理出现一些不好的事情。
后来这个地方的有关学校的教育局也表示一定会以实际行动，让人民群众还有学生们的家长以及社会的各个方面放下心来，并且一定会加强他们的管理措施。并且落实到他们每一个规定和规则，不会再出现这种类似的情况，也积极主动的接受各个方面对于他们的监督。
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