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锅盖面是哪个城市的传统美食
1、锅盖面是江苏省镇江市的传统美食，属于苏菜系。锅盖面又叫做镇江小刀面，被称为江南的“天下第一面”，其特点是软硬恰当、柔韧性好等。锅盖面的做法来源于清朝，但锅盖面的叫法却只有30多年的历史。
2、在江苏镇江市有一道地方特色传统美食被称为“江南的天下第一面”，也是中国十大名面之一，它就是锅盖面。
3、镇江小刀面。锅盖面也称镇江小刀面，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食，属于苏菜系，镇江锅盖面是即为镇江小刀面。镇江市，古称京口、润州、南徐，是江苏省辖地级市，长江三角洲中心区城市。
4、又称镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。
锅盖面是来自哪个城市的传统美食
1、锅盖面是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。锅盖面也称镇江小刀面，属于苏菜系，成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。
2、锅盖面是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。
3、在江苏镇江市有一道地方特色传统美食被称为“江南的天下第一面”，也是中国十大名面之一，它就是锅盖面。
4、镇江小刀面。锅盖面也称镇江小刀面，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食，属于苏菜系，镇江锅盖面是即为镇江小刀面。镇江市，古称京口、润州、南徐，是江苏省辖地级市，长江三角洲中心区城市。
锅盖面是哪里流行的面食
锅盖面是江苏省镇江市的传统美食，属于苏菜系。锅盖面又叫做镇江小刀面，被称为江南的“天下第一面”，其特点是软硬恰当、柔韧性好等。锅盖面的做法来源于清朝，但锅盖面的叫法却只有30多年的历史。
在江苏镇江市有一道地方特色传统美食被称为“江南的天下第一面”，也是中国十大名面之一，它就是锅盖面。
上海是中国最具代表性的城市之一，这里有独特的文化和美食，特别是锅盖面，是上海最受欢迎的面食之一。锅盖面起源于上海，因为它的形状像一个锅盖，所以被称为锅盖面。
镇江“伙面”，又称锅盖面，是镇江家喻户晓的面食，增在天津美食节获得“金鼎奖”。其做法简单：将面粉揉好后擀成薄片，再用刀细切，与锅盖一起下锅煮熟，捞起放入调好佐料的碗里即可。
锅盖面镇江锅盖面又叫“伙面“，是镇江有名的风味小吃，著名的“镇江三怪”之一。
关于镇江锅盖面,你听说过吗?
1、锅盖面是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。
2、锅盖面做法源于清朝。据传，乾隆下江南时，到镇江张嫂子伙面店时，张嫂子忙中出错，误将汤罐上的小锅盖当成大锅盖，撂到面锅里，煮出来的面条却很可口，还被乾隆夸赞。
3、其三，传说是乾隆下江南至镇江，驾临面店，店老板一时慌张，将小锅盖放在了大锅上，不想煮出来的面却香味四溢，锅盖面由此得名。
4、将旁边汤罐上的小锅盖放进了大锅。没想到，这样的面条却让弟弟吃得又多又香。原来，用小锅盖四周透气，这样下出的面不容易烂，有筋道，味道更佳。从此，镇江的锅盖面名声大振，大街小巷里出现了很多做锅盖面的伙面店。
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