各位老铁们好，相信很多人对咖啡豆和可可豆都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于咖啡豆和可可豆以及可可豆跟咖啡豆的区别的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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咖啡豆和可可豆是一个东西吗
咖啡豆和可可豆不是同一样东西，分别可以从树木品种、采摘周期、原产地、果实长势、果实大小等进行区分。
1、树木品种：可可豆是从可可树结的豆荚里面取出来的种子，咖啡豆则是咖啡树所结果实的种子。
2、采摘周期：咖啡豆一年可采摘一次，而可可豆的生长周期较长，需要两年才可采摘一次。
3、原产地：可可豆原产于美洲热带地区，而咖啡豆原产地为非洲的埃塞俄比亚。
4、果实长势：可可果的果实大而饱满，每个可可果里面含有许多可可豆；咖啡果则更小一些，密集地长着，咖啡豆是每个果实的果核。
5、果实大小：可可豆比咖啡豆更大，表面更粗糙一些，咖啡豆相对较小，表面光滑。
可可豆和咖啡豆的区别
可可豆和咖啡豆的区别如下：
1、产地不同。
可可（cacao）原产美洲热带，可做饮料和巧克力糖，营养丰富，味醇且香。可可豆是可可树的果实，早在哥伦布抵美前，热带中美洲居民，尤其是马雅人及阿兹特克人，已知可可豆用途，不但将可可豆做成饮料，更用以作为交易媒介。
咖啡树为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺性多年生的经济作物。咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。咖啡属于茜科热带木本植物，气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树只适合生长在热带或亚热带，所以南北纬25度之间的地带，一般称为咖啡带或咖啡产区。
2、形状、颜色不同。
成熟的可可果，也就是可可豆荚，颜色从青绿色转变为黄褐色或者棕红色，树木品种不同，其形状和大小颜色都有差异。劈开豆荚，就能见到裹在白色絮状物质当中的可可豆。取出豆子晾干，再经过焙烤，就是可可豆了。
咖啡豆经过去果肉、水洗、烘焙等程序后，即变成我们现在看到的咖啡豆，将咖啡豆磨成粉之后可以用不同的器具萃取出我们日常引用的咖啡。成熟的咖啡浆果外型像樱桃，呈鲜红色，果肉甜甜的，内含一对种子，也就是咖啡豆（Coffee Beans）。3、外形不同。
可可豆个头要大一点，且表面也比咖啡豆粗糙，而咖啡豆个头则小一点，且豆面比较光滑。
咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同。
可可和咖啡有什么区别
1、原料不同
首先它们制作的原料不同。制作咖啡的主要原料是咖啡豆，而制作可可的主要原料是可可豆。咖啡豆和可可豆可以说是两种不同的截然不同的原料，咖啡豆产自咖啡树，有平豆和圆豆之分，可可豆则产自可可树，比咖啡豆大和扁。
2、生长地不同
再有就是可可和咖啡的生长地也是不同的，这个可可树原产美洲中部及南部，尤其是在热带地区非常的多见，而咖啡树多生长在南北回归线间拥有高山地形的国家，在热带地区是没有的。
3、品种不同
咖啡，是茜草科、咖啡属多年生常绿灌木或小乔木，原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区，现主要生长在南北回归线间拥有高山地形的国家，我们平时喝的饮料“咖啡”，就是用咖啡的果实咖啡豆，经过烘焙磨粉制成。
可可，是锦葵科、可可属常绿乔木，原产于美洲的中部及南部，目前广泛种植于世界各地的热带区域，在我国的海南和云南部分地区均有栽培。我们平时吃的巧克力，喝的可可饮料，就是以可可的果实可可豆为原料制成的。
可可豆与咖啡豆的区别是什么
可可豆相当于咖啡豆中的阿拉伯咖啡豆。咖啡豆有很多种，可可豆就是其中的一种。咖啡和可可是两种不同的植物，味道也不一样。
咖啡豆是一个统称，制造黑巧克力的主要材料有两种：可可豆和糖。可能是由于优质巧克力制造商的大肆渲染，现在流行以巧克力中的可可含量来评价巧克力，好像它是影响巧克力成品品质的唯一因素。然而事实上，高含量的可可完全有可能生产出低品质的巧克力。依我看来，大部分可可含量在85％以上的巧克力味道都不好，最佳的可可含量大约在55％-75％之间。最关键的是可可豆的质量。
同咖啡一样，可可豆的种类主要有两种。薄壳的克里奥罗（criollo，在西班牙语中意指“本地”）可可豆相当于咖啡豆中的阿拉伯咖啡豆，它代表了产地比较稀少、质地不太坚硬、风味不太浓郁的一类可可豆，其产量最多，占世界总产量的10％。这种可可豆生长在委内瑞拉、加勒比海、印度洋和印度尼西亚。这种小树结着中等大小带深槽的豆荚，随着成熟，槽逐渐消失，变成细点。
厚壳的佛拉斯特罗（forastero）（意指“国外”）可可豆与咖啡豆中的罗拔斯塔（robusta）咖啡豆同类，在非洲和巴西大量种植。同样，它也很结实，风味不足，需要剧烈的焙炒来弥补不足。也正是这种高强度的焙炒使大部分黑巧克力带着一种焦香味。最好的制造商也在他们的产品中混合了一些佛拉斯特罗可可豆，因为它们能赋予巧克力优良的质地和延伸性。但只有克里奥罗可可豆才能提供优质巧克力的酸度、平衡度和复杂度。
一般来说，如果黑巧克力中的可可固形物含量在50％以下，那么它们的品质不会太好。因为这样的产品要么太甜，要么太油腻，而且要用其他的可可脂风味增强剂（一种比较委婉的说法）来替代一部分可可脂含量。为什么要替代可可脂？一些大规模制造商有各种理由，比如延长货价期，提高巧克力的融点。但其中一个理由毫无疑问使出于经济的考虑。
可可的固形物含量在50％一下的黑巧克力不可避免会变得太甜。米歇尔.肖顿，巴黎的巧克力商人，指出糖对于巧克力就像盐对于其他食物一样，少量的能增加风味，但过多的反而会破坏风味。与蔗糖有关的一个问题，是在不知不觉中，蔗糖已经成为食品加工业的一个部分。糖的营养价值很少，也并不是用来作为甜味剂，在一些食品中，它往往是用来提高总体的口感。
拓展资料
要了解生产咖啡的国家，最理智实用之法，是将它们分类为世界三大主要咖啡栽培生长地区：非洲、印度尼西亚及中南美洲。一般来说，邻近生长的咖啡都有相似的特色。如果一个特定的豆子缺货，制造综合品的厂商买家，一般就会找附近的国家。
做综合品的会说：我想用一个“中“的。这表示要清淡可口、充满活力的中美洲豆子。又或许加个“非洲“更有滋味。非洲是长满野味豆子的土地；又譬如用“印度尼西亚“作为基础。因为没有其它的豆子有如此富威力、饱满的口感。
豆子依生长地区的不同而有味道差异。影响味道的因素是咖啡树的品种类别、生长的土壤性质、栽培园的气候及海拔、采摘成果的谨慎、以及豆子处理的过程等。这些要素依地区而异，而烘培商及综合厂商寻找各区域的特性，使综合品有其独特的典型风味。
咖啡豆和可可豆的区别
咖啡豆和可可豆的区别：概念不同；形状不同；采摘时间不同。
概念不同
可可豆是可可树的果实；而咖啡豆是咖啡树所结果实的种子。
形状不同
咖啡豆是长在树枝上的，一颗咖啡果掰开里面有两瓣咖啡豆；而可可果是长在树干上的，一颗可可果像橄榄球般大小，大概有20-70颗可可豆不等。
采摘时间不同
咖啡豆是一年一收成；而可可豆则是二年一收成。
烘焙咖啡豆的方法
首先，将炒菜的锅洗刷干净；然后，将其放在天然气灶上用小火将水珠烧干；其次，当炒锅外表的水分烧干后，取200克咖啡豆放入锅内，并使用小火慢慢翻炒；最后，当咖啡豆开始颜色变深的时候，就可以关火了，等咖啡豆冷却后就可以装起来备用了。综上所述，咖啡豆的烘焙方法还是很简单的，使用家里的炒锅，并用小火不停翻炒至咖啡豆颜色变深即可。
关于本次咖啡豆和可可豆和可可豆跟咖啡豆的区别的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
