其实嘉兴粽子的特点的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解湖州粽子和嘉兴粽子哪个好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享嘉兴粽子的特点的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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嘉庆粽子有什么特点
嘉兴粽子以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而着称。嘉兴粽子选料十分宴裤讲究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍”，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。有肉粽、豆沙、蛋黄等几十个花色品种。如今，嘉兴粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。
嘉庆喊竖粽子的原料：1.5公斤的糯米，125克红豆（20个粽子的量），蜜枣；
嘉庆粽子的配料：粽叶。
嘉庆粽子的做法：
1、将糯米和红豆洗干净后拌在一晌渗简起，并装入一个漏筐中控水，控干后拌入适量白糖。
2、两条粽叶方向相对叠在一起（叶尾作顶端，上面那条光面朝上，下面那条光面朝下），在中间稍靠右手的位置折叠并旋转，粽叶顶端就互相叠起形成一个漏斗，注意“漏斗”下面要紧密，否则煮完可能变成漂着粽叶的糯米汤了。
3、拌好的馅填入“漏斗”中。
4、在“漏斗”中加上一两颗蜜枣，然后手捏“漏斗”将其上表面整成一个三角形，再把粽叶顶端当作盖子盖到这个三角形上，盖子两边宽出的部分向下折紧，顶端余出的部分顺势缠在最近的那个角上，粽子就成形了！
5、用一根红线顺着粽身麻利地缠了几圈，红线间隔均匀地裹住了粽子。
6、粽子一个个包好后，放进高压锅，用水淹没。上气压阀后，等上40分钟，就可以出锅了！
嘉兴粽子特点
嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点，其特点是糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中，尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美，携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。
浙江嘉兴粽子的外形和镇罩其他地方的粽子也不一样，其外形为长方形。粽子的品种姿旅睁也有很多，有鲜肉的、豆沙的、八宝的、鸡肉粽等。嘉兴的粽子还有个特别的称号是粽子大王，它的粽子从选料、制作最后到煮熟都有独到的地方。
嘉兴人在包粽子时通常要放块肥肉，而且把肥肉煮的很烂，粽子煮熟后，肥肉的油渗入到糯米中，入口鲜美，肥而不腻迹岁并且还有一股浓郁的肉香味，让你回味无穷。
嘉兴粽子的主要品牌有五芳斋粽子、真真老老粽子、三珍斋粽子等。五芳斋粽子号称“江南粽子大王”，其按传统工艺配方精制而成，选料十分讲究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍”，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。
嘉兴在每年初夏都会举办中国嘉兴粽子节，全国各地粽子厂家云集，在嘉兴开展粽子文化系列活动，有粽子擂台赛、包粽子表演、百粽宴、参观粽子博物馆和龙舟赛等民俗活动。
粽子的种类特点
粽子的种类特点：
1、“竹叶粽”：“取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。”
2、“艾香粽”：“糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮。”
3、“甜茶粽”：“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子，其粽子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软”粘稠，齿颊留香，回味甘甜，去腻消食，营养丰富”
4、“腊肉香肠粽”：“腊肉香肠包的小粽，入口就有过年团圆的气息。”
5、“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸软，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。”
6、“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”
7、“莲子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽。”
8、“松仁粽”：“去皮包小粽”
9、“火物纤腿粽”：“入火腿块包粽，火腿要金华者，精肥适均。又，肉丁包粽亦可。”
10“蛋黄粽”：“中间一个蛋黄，蛋黄必须采用上好鸡蛋，入口甜咸而不反感。”
11、“九子粽”：唐玄宗李隆基曾赋《端午三殿宴群臣》诗一首，里面一句就是称赞九子粽的：四时花竞巧，九子粽争历蚂者新。九子粽是粽子的一种，即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。并且肢薯九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等，因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗。
嘉兴粽子的特点有哪些呢
1、浙江嘉兴粽子的外形和其他地方的不一样，其外形为宴游蠢长方形。粽子的品种也有很多，有鲜肉的、豆沙的、八宝的、鸡肉粽等。
2、嘉兴的粽子还有个特别的称号是粽子大王，它的粽子从选料、制作最后到煮熟都有独到的地方。嘉兴人在包粽子时通常要放块肥肉，而且把肥肉煮的很烂，粽晌陪子煮熟后，肥肉的油渗入到糯米中，入口鲜美，肥而不腻并且还磨历有一股浓郁的肉香味，让你回味无穷。
嘉兴粽子的特点 嘉兴粽子的特点是什么
1、浙江嘉兴粽子的外形和其他地方的不一样，其外形为长方形。粽子的品种也有很多，有鲜肉的、豆沙的、八宝的、鸡肉粽等。嘉兴的粽子还有个特别的称号是粽子大王，它的粽子从选料、制作最后到煮熟都有独到的地方。
2、嘉兴人在包粽子时通常要放块肥肉，而且把肥肉煮的很烂，粽子煮雀宴熟后，肥肉的败岁镇油渗入到糯米中，入口鲜美，肥而不腻并且还有一察粗股浓郁的肉香味，让你回味无穷。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的嘉兴粽子的特点和湖州粽子和嘉兴粽子哪个好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
