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银耳的种类
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”亩悉的美称。
银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，梁余是可以长期服用的良好润肤食品。
银耳是中国的特产，野生银耳主要分布于中国四川省、浙江省、福建省、江苏省、江西省、安徽省、台湾省、湖北省、海南省、湖南省、广东省、香港特区、广西壮族自治区、贵州省、云南省、陕西省、甘肃省、内蒙古自治区和西藏等地区。
野生银耳数量稀少，在古代属于名贵补品迅渣乎。但随着新中国的成立以来，古田银耳人工栽培技术成功，使银耳走向了千家万户。人人皆可品尝的佳品了。当今，古田县为银耳的主要产区，并因此获得“中国食用菌之都”的称号。
银耳的种类有几种
我国目前银耳生产品种主要有5种，第一种是原木银耳，第二种液毁是白色剪花银耳，第三种是整朵黄色银耳，第四种是丑耳，又称雪耳、细花银耳，第五种就是本草银耳。前行磨四种在市面上较档埋斗为常见，最后一种较少见
银耳有什么品种
银耳的品种，一般分为段木种和代料种。其中段木种主要有两大品系，即鸡冠状银耳和菊花状银耳。从产地来源不同，又可分为四川种和福建种。
华中农业大学曾经于1959—1965年间在湖北、河南等省推广拦灶银耳菌株新耳1号、新耳2号、新耳3号效果良好。这些菌株均选自湖北省保败郑康县天然产的菊花型银耳子实体。自20世纪60年代末，福建三明真菌研究所先后推广的优良菌株有Tr。05、TR。52、Tr。76、Tr。19、Rp8、Rp9、Rp10、Rp11、Tr1994等。福建省古田县食用菌协会选育的RP-3、RP-5等，接种后15～18d出耳，简枯扮形似牡丹花，耳片肥厚，色百如雪，为速生高产品种。
银耳有几种种类
银耳一般分为两种，段木银耳和代料种植
段木银耳一般出名的为通江银耳
代料银耳一迹或念般较出名的为古田银耳姿困
通江银耳为银耳之乡，段木银耳主要是段木野生种植，产量低，古田银耳为大团贺棚种植，产量高。
银耳种类有哪些
1、我国目前银耳生产品种主要有5种，第一种是原木银耳，第二种是白色剪花银耳，第三种是整朵黄色银耳，第四种是丑耳，又称橘举雪耳、细花银耳，第五种就是本草银耳。前四种在市面上较为常见，最后一种较少见。
2、银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘野伍胡米，柔软洁白，半透明，富有弹性。
3、银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。明清之际，天然品相好的银耳一直是皇帝和达官显贵养生益寿的佳品，如清代女官德龄所著《御香缥缈录》中所说：银耳那样的东颂拦西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一二十两银子才能买到。
关于银耳种类，银耳种类的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
