大家好,如果您还对学习做奶茶不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享学习做奶茶的知识,包括我想学做奶茶的技术的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
学做奶茶难吗
不难。
用料:水300克、牛奶1000克、红茶25克、糖、40克(3.5克)
1、茶叶称重25g,多点少点可以自己调节,没有厨房秤的朋友抓个4下差不多。
2、选择全脂牛奶,味道会比较浓
3、水开后煮茶,小火焖一会,时间越久茶味越浓。
4、大约3-5分钟后加入牛奶,加牛奶是最喜欢的步骤,因为颜色很好看哦。大火煮开,转小火煮一会,这个步骤最好人在边上看着,牛奶容易溢出来,因为在健身,所以不加糖,需要加入糖的可以自行加入,加木糖醇糖尿病人也可以喝。上面有量,比较淡,喜欢甜的就多加点。
5、煮完的亚子,香香的,用滤网滤出就好啦
6、上班来不及了,装好一杯下午喝,买的小袋子。
学做奶茶要学多久
3到7天。
从零开始学奶茶技术,只要选对学校自己肯踏实学习练习,3到7天以内是完全可以学会的。另外,如果是学完想自己开店的朋友,建议到培训学校,能学其他地方没有的开店经验。首先学员根据自身喜好及当地市场确定学习的奶茶系列,然后我们专业培训老师就会对学员进行手把手,一对一的教学,通过反复操练,直到您学会,学好为止。
学习奶茶技术主要看个人的学习能力,还有老师的培训方法。
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学做奶茶,得学多长时间
如果准备经营奶茶店,最起码得三天才能学会,因为奶茶店不只是奶茶一个品类。如果只想做一杯自己喝,看个视频就能做成。
我经营过奶茶店,冬天主要是卖奶茶之类的热饮,夏天奶茶的销量就下来了,主要卖一些冰爽的冷饮,各种花果茶和冰沙就受欢迎了。
单独说做奶茶也有许多学习的地方,首先在选茶上,有锡兰红茶、阿萨姆红茶、伯爵红茶还有绿茶,做阿萨姆奶茶就要用到阿萨姆红茶,做普通的奶茶一般用锡兰红茶。然后在冲泡上也是有时间限制的,泡的时间短了茶不够浓,泡的时间长了做出的奶茶苦涩味重,并且冬天夏天泡的时间也不一样。最后将奶和茶水搅拌均匀,手法也要注意,不能顺时逆时上下左右乱搅一番,其实,正确做法是,顺一个方向搅拌出来的奶茶才是最均匀、最细、最滑的。看似简单的事情,只有你亲力亲为后才知道里面的道道。
把奶茶做好还不能出售,里面的辅料也要准备好,一般要备好珍珠、布丁、果粒、燕麦、奥利奥等。珍珠和布丁就需要提前煮制,然后放凉备用。
在每次开门营业前,是有很多准备工作要做的,这样才不至于顾客来了手忙脚乱。
做奶茶其实不难,但是要想挣钱也不容易,现在房租都比较高,原料也不便宜,竞争对手还很多,不太建议你学做奶茶开店!!!只要是学,就需要用心,奶茶都有固定的原料比例等,只要记住了很快就学会了,但是,什么事都要精益求精。就好比学武术,学得快只能说明资质比较好,融汇贯通之后,还可以开创新的套路才能称得上是大师,甚至是宗师!
新手如何学奶茶技术
新手如何学奶茶技术,有三个途径:
一、去奶茶店打工学做奶茶技术
找一家生意好的奶茶店从最基层做起,做一年半载之后,对奶茶店的各方面的情况都深入了解
透彻,自身能力达到最佳程度的时候,就可以出去自己创业开奶茶店了。
二、去奶茶培训学校,交学费学奶茶技术
选择奶茶培训机构的好处是,其对奶茶行业研究深,有多年的奶茶培训经验,除了学习奶茶技
术,还能学习其他的培训项目。
奶茶培训种类多,课程长,奶茶培训费用也相对较高;种类少,课程短,费用相对便宜一些。
三、盟奶茶品牌一条龙服务
在现实当中,选择加盟开店可以在最短的时间里熟悉奶茶店的一切,从0开始,快速成为行业专
家,从而在自己的奶茶店的经营上面获得成功,这是品牌加盟的优势所在。
怎么学做奶茶
学做奶茶建议去正规的西点培训机构,师资力量强大,就业有保障,推荐选择广州熳点教育。
学做奶茶有以下步骤:
1、煮珍珠:水沸腾后,珍珠下锅,边搅动边煮,一般20分钟左右,煮的时间越长越烂。
2、焖珍珠:煮好后,盖上锅盖,开始焖,焖的时间越长,珍珠越筋道。
3、泡茶:开水泡适量茉莉花茶。
4、冲奶粉和奶茶粉:开水冲奶粉和奶茶粉,搅动至没有粉末颗粒状。
5、成品:在冲好的奶粉和奶茶粉中,加入茶水,砂糖,最后加入珍珠,冰箱冷藏一小时后即可饮用。
6、一定要水开后再煮珍珠,否则珍珠全部会变成粉末。
7、煮的过程中要搅动,以免沾锅。
8、最好当天喝完,否则冷藏到第二天,珍珠就失去筋道的口味。
9、茶水要用面粉筛或者纱布过滤掉茶叶。
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学习做奶茶和我想学做奶茶的技术的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!