这篇文章给大家聊聊关于保定美食,以及保定美食山老板任志平对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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分享一下,保定有哪些特色美食
说到保定的美食那还是喊谨相当多的,作为一个历史文化名城拥有着挺多的旅游景点,当地的美食数量也是不少的,像最有名运拿的就要数当地的驴肉火烧了,也是当地人比较爱吃的一道菜,基本上在外地还是很少见到这道美食的,也算是保郑悄基定的特产了。除了当地的驴肉火烧,保定的白云章包子也是当地有名的小吃,虽然说没有像天津狗不理包子和开封灌汤包那样有名,但是味道确实不输给他们,还有保定的高碑店豆腐丝、槐茂酱菜、大慈阁酱菜、白肉罩火烧、曲阳缸炉烧饼、马家老鸡等等。
河北保定美食有哪些
一.白云章包子
奇芳阁!!他们把白云章的师傅挖过去了。味道还错
二.烧烤
金汉斯,三千里都是不错的选择
三.保定卤煮鸡
以前是马家老鸡铺,现在已经不行了现在吃鸡要吃刘氏三兄弟的。位置就在双胜街,往里走,路西,不远就有。
四.糖葫芦
1.保定百货大楼边上的糖葫芦叫吕记糖葫芦。的确非常不错,这个吕记糖葫芦小有名气啊,以前马三立还来品尝呢。以前还有一家做的好像叫何记
2.糖葫芦王的,莲池门口
五.刘金成的烧羊肉
此项空缺,有待填补
六.冷食
一个在五四路双胜街口的加油站旁边,还有一个在华电的那条路上
七.驴肉火烧
1.袁家驴肉火烧铺,2-3元/个,火烧香脆夹驴肉后入后回味无穷,乃保定驴肉火烧之典范产品!位置在五四中路和环西北延路口,三中西行400米
2.另外老驴头也不错,位置在河大附近的是军校广场对面.
3.还有好滋味,那里的大饼卷驴肉也是很有特色的,一盘叫乱拌的凉菜也不错开在保定2中旁边。最近好象在世纪联华旁边新开了一家店。
八.扒猪脸
齐芳阁(老黑猫的也不错啊!)30-50/套,肥而不逆入口即化味道难以形容乃喝酒之下菜极品,吃完了喝晚那的疙瘩汤当然必不可少,当然还有杂粮拼盘!
九.沙锅面
方舟,一碗大概3-5元,地点在话剧院对面东风路和韩村路交口处
十.过油肉
老埋芦平遥,12元一大衫团盘,超前网吧对面一带
十一.驴肉丸子
好滋味,保定2中东行45米,那里有关驴的食品都要尝一尝
十二.红烧驴肉
也在好滋味,那的特色菜不错有机会去尝一尝
十三.珍珠奶茶
仙踪林,24元,在永华北路
十四.杂碎馆
全称叫“商场街杂碎馆”,保定的老字号。香浓的一碗羊杂汤,再泡上一角刚出锅的烙饼~~保证你吃了一顿,还想一顿。ps:那的牛肉饼也相当不错,建议尝一尝商场街杂碎馆,离河大本部最近的店在前卫路国美斜对面,弯塌带其次就是明华电脑城北面的一个小街(好象就叫商场后街),可以从青年路进秀水街,见路口左拐,直走,左手边。
十五.酱菜
保定三宝之一.推荐最好还是从厂子购买,槐茂酱菜厂就在七一路上,从河大本部骑车20分钟,做305路公车也可.
十六.罩饼
冬青,在清真寺街,前卫路往南,过了裕华路路西其实,在保定,白家罩的牛肉罩火烧也一样很有名气。离河大本部最近的店也在明华北面的那条小街。
十七.炸糕
元宵王的炸糕。没太特别的,就是买的人特多,呵呵。好象到了买元宵的时候,都要早晨去排队才能买到。元宵王就在古城宾馆旁边。
十八.肉饼
鸽子肉饼,在三中的东边一点点,很香的
十九.保定名吃套皮牛肉
二十.饺子馆
老保定饺子坐306都可以到,顺序是老保定(五四路店)、老保定(环西北延店)、老边,不过老边饺子比较远一点,快到农校了吧,好象是朝阳桥那站
注意:
上边的价钱都是原来的,现在所有的都涨价了,具体价钱是多少不清楚了。
河北保定有哪些美食
河北是离首都北京最近的一个省份,但在中国的各大城市中,河北给人的印象一直是低调,所以外地人对河北的美食也所知甚少。一提到河北保定的美食,大部分人的第一印象就是驴肉火烧了吧,其实河北还有很多的美食,尤其是各种各样的肉菜,对于无肉不欢的吃货们来说,保定也是一个可以满足它们胃口的一个城市。
驴肉火烧
说驴肉火烧是河北保定最出名的美食应该不会争议吧,无论你去没去过河北省,驴肉火烧总是吃过的,而一听到驴肉火烧也准能想起河北保定,再者说,几乎所有卖驴肉火烧的店铺都会打上“保定正宗”的旗号,这进一步提升了驴肉火烧的知名度。
驴肉一直是肉中的珍品,低脂肪高蛋白,富含多种营养元素,口感和味道也都很好。将炖好的驴肉剁碎,和青椒、香菜一起夹入刚烙好的火烧中,再浇上一点点驴肉汤,口感就更好了。金黄酥脆的火烧配上软嫩鲜美的驴肉,外酥里嫩,鲜香无比,驴肉软烂不腻,一点都不塞牙,再配上碗驴肉汤简直是极美的享受。
白运章包子
天津有特色闻名的狗不理包子,河北保定的白运章包子也同样出色,甚至与狗不理包子齐名。白运章就是这道美食的创始人,所羡信以历史自然悠久,白运章包子的背后也有许多故事。包子皮是烫面和发面混合而成的,松软而筋道,包子以牛羊肉为馅,皮薄馅租派绝多,汤汁浓稠,晃动包子可以感受到馅也在动。包子的味道自然是鲜美爽口,香气四溢。
锅包肘子
对于无肉不欢的广大吃货们来说,无论多么精致巧妙的食物,都不如直接抱着一大块肉啃实在,而猪肘子更是肉菜中的硬菜。锅包肘子是河北保定的名菜,在河北地区深受欢迎,好吃美味,最主要的是,相比其它粘汤带水的肘子做法,这道菜十分便于携带。
做锅包肘子要先将猪肘子在水中炖煮,放入葱姜、大料、花椒等佐料,炖至软烂后挂上面糊,下油锅炸至金黄色,改刀后装盘,再撒上五香面等调料就可以吃了。再讲究一点,把锅包肘子卷在饼里,配大葱和甜面酱一同食用,那味道弊姿就更好了。
炒代蟹
炒代蟹是河北地区的一道官府名菜,历史悠久,由清朝时期一位保定的厨师首创,据传曾国潘吃过后赞不绝口。虽然名字里有蟹,但这道菜的原料其实是没有螃蟹的。炒代蟹由鸡蛋、鱼肉和姜醋等原料制成。鸡蛋黄白分开,和鱼肉丁同炒,用姜末、醋、胡椒、料酒调出类似于螃蟹的味道,以假乱真,让人啧啧称奇。
定州焖子
焖子是河北省的传统食物,而定州焖子更是焖子里的精品。虽然定州焖子是河北定州的原产食物,但在保定也是能处处见到它的身影。定州焖子的历史十分悠久,在宋朝就已形成,据说是大文豪苏东坡所创始,由古至今,一直饱受人们的欢迎和喜爱。
河北有句话“来定州不吃焖子就不算去过河北”,足见焖子在河北美食界的重要地位。那焖子到底是什么呢?其实定州焖子是一种类似于灌肠的食物,由猪瘦肉和红薯淀粉灌制而成,红薯淀粉的存在让焖子不像其它灌肠那么肥腻。口感嫩滑,肉香浓郁,可以蒸着吃、炒着吃、凉拌、油炸,都很美味。
保定美食有哪些
1、保定驴肉火烧是中国北方民樱穗间小吃一种,发源于河北省古城脊答卜保定,广泛流传于冀中平原,举燃其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久,保定驴肉火烧是河北保定的著名地方小吃。
2、白运章包子皮薄边窄、馅大、油多,把包子拿起来一晃,成肉丸的包子馅能在里边晃动。包子用料讲究,牛羊肉必须是鲜嫩的,专挑脊背肥瘦相宜的花糕肉,定点购用小磨香油。
3、保定市马家老鸡铺的清真卤煮鸡,色艳形美,肉嫩骨酥,软而不烂,味道醇香,扬名遐迩,脍炙人口,为地方名特产品之一。
4、"保定春不老",又名"雪里红",一种常见得蔬菜,在保定栽培的历史悠久,以价格便宜、品质优良为人所喜爱。
5、"保定三宝"之一的面酱,是当地餐桌上不可或缺的调料之一,蔬菜瓜果沾上点酱特别爽口。保定面酱是河北保定传统名产。保定面酱是当地餐桌上不可或缺的调料之一,蔬菜瓜果沾上点酱特别爽口。
保定美食排行榜前十名
保定美食排行榜前十是驴肉火烧、牛肉罩饼、白运章包子、定州焖子、曲阳烧饼、督亢面、焦烙炸、阜平烧饼、涞源粘糕、涞源煎饼。
1、驴肉火烧
驴肉火烧是源自河北保定、沧州一带的传统小吃,也是河北名吃前十名排行榜之一,保定的驴肉火烧是圆形的,而沧州的是长方形的,味道都十分可口,而且营养丰富。
2、牛肉罩饼
牛肉罩饼也是河北保定的特色名吃之一,其历史悠久,约起源于清朝嘉庆年间,是将烙好的饼切片,再放入牛肉,浇上熬好的牛肉汤即可,香气扑鼻,味道鲜美。
3、白运章包子
白运章包子是河北保定非常流行的特色小吃之一,包子皮是绝源以优质面粉烫面制成的,馅是以肥瘦相间的新鲜牛肉和时令蔬菜辅以各种调料和佐料制作的,搭宏宏做成的包子皮薄馅足,味道十分可口。
4、定州焖子
定州焖子是源自河北保定定州有名的传统小吃,是以猪肉、红薯淀粉为主要食材制作的,吃起来香滑可口,不肥不腻知册,是当代人招待客人时桌上必备的一道菜。
5、曲阳烧饼
曲阳烧饼是源自河北省保定市曲阳县的特色名点,据说已有上千年的历史了,曲阳烧饼做法讲究,因是用火炉烧缸制作的,所以也被称为缸炉烧饼,吃起来十分香酥可口。
6、督亢面
督亢面是源自河北保定涿州的传统名吃,面的外形和“猫耳面”非常相似,吃起来十分香滑可口,据说荆轲刺秦王之前,就是在涿州吃了督亢面之后才奔赴易县的。
7、焦烙炸
焦烙炸也是涿州著名的传统小吃,是将绿豆面做成的煎饼切成寸条块后放入油锅炸制金黄捞出后,再加入各种调料在锅中翻炒即可,吃起来外酥里嫩,非常美味可口。
8、阜平烧饼
阜平烧饼是源自河北省保定市阜平县的传统小吃,烧饼共有厚薄两种,制作方法也很特别,是将面做好的烧饼放入锅中油炸后又在炉中烘烤而成,吃起来十分酥脆可口。
9、涞源粘糕
涞源粘糕是保定的一道特色糕点小吃,是以涞源黄米为主要原料制作的,不仅外形美观,而且吃起来香甜软糯,非常可口,深受各地人们的喜爱。
10、涞源煎饼
涞源煎饼是涞源家喻户晓的小吃,以小米、玉米、豆子为主要原料辅以葱、花椒等佐料制作的,摊成的煎饼色泽金黄,薄如纸张,可以卷着肉和蔬菜一起吃。
保定
位于河北省中心地带、太行山东麓,是京津冀地区中心城市。保定隶属于河北省辖地级市,全市总面积为22135平方公里。截至2020年9月,全市辖5个区、15个县,代管4个县级市。保定市是京津冀地区中心城市之一,素有北控三关,南达九省,畿辅重地,都南屏翰之称。
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