上海黄鱼面（上海黄鱼面馆哪家最好吃）

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1、它是以前上海人家在节假日想换换口味时都会做的“西餐”。炸猪排的爽脆可口，鲜嫩喷香，搭配上海产的黄牌辣酱油享用，酥嫩的猪肉带上了鲜中带辣的口感是上海市民的最爱。

2、卖油墩子的人舀一勺面糊，倒入椭圆形铁制模子晃匀，然后放入葱花萝卜丝，再舀一勺面糊铺在萝卜丝上面，随后放入油锅中烹炸。这种物美价廉的美食，外脆里嫩，油而不腻，人见人爱，老一辈的上海人把油墩子当作下午的点心。

3、老字号的沧浪亭，开洋葱油拌面是很多人戒不掉的老上海味道。

4、盐芝麻油鱼露干面条 80g 咸菜黄鱼面的做法小黄鱼洗净去内脏去头然后下油锅。（此后可以放入冷冻，每次要下面的时候拿几条出来）咸菜洗净切段。

上海黄鱼面（上海黄鱼面馆哪家最好吃）

海上渔村(金山嘴店)位于上海近郊金山区沪杭公路6468号海鲜一条街(近亭卫南路)，是一家有格调的中餐厅，主营海鲜菜品，推荐菜：椒盐龙头烤，葱姜炒竹蛏，海鲜面疙瘩。

金山嘴是上海地区有名的渔港，历史上海洋渔业十分兴旺。

黄梅雨季难得的晴天，驱车去金山海边看看被称为上海最后的渔村——金山嘴。金山嘴是上海金山区的海边小镇，也是上海最后一个渔村，滨临杭州湾畔，沪杭公路北侧。海中的金山三岛隔海相望。

1、生煎馒头。上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。南翔小笼。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。上海酱鸭。鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮。

2、小笼包：上海小笼包以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜而著称，自然新鲜的汁水是其精髓，吃上海小笼包的诀窍是轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤。

3、上海特色小吃有南翔小笼，上海生煎包，排骨年糕，油氽馒头，上海酱鸭，蟹壳黄等等，都是颇具上海特色的美味小吃，口味丰富，营养健康。

4、上海特色小吃有：蟹壳黄、枣泥酥饼、生煎馒头、蒸拌冷面、阳春面、百果馅酒酿圆子、上海梨膏糖、排骨年糕、枫泾丁蹄、虾子大乌参、南翔小笼包、薄荷膏等。

5、小笼包：小笼包是上海著名的特色美食，以鲜美的馅料和薄如蝉翼的皮膜为特点，其制作技艺讲究，味道鲜美，是必尝的美食之一。

6、蟹壳黄，因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。

“町芗黄鱼传说”24k纯金黄鱼面一家口碑很好的黄鱼面馆，老板是可爱的退役兵哥哥，请来专门的味蕾研发团队调制出美味的黄鱼面。“24k纯金”光听名字就非常的狂拽酷炫，每天精选新鲜黄鱼，文火炖成一锅锅味美的黄鱼汤。

上海可以吃黄鱼面的店很多，如：黄记真味黄鱼面。地址：上海市闵行区华漕镇纪翟路256号。一品黄鱼面。地址：上海市闵行区岭南路1088号。云月黄鱼面。地址：上海市静安区武定路365号。奥灶黄鱼面。

老街黄鱼面(金山嘴老街店)。味道好。金山嘴是联峰山余脉，位于北戴河海滨最东端。因其直插入海，形似鸟嘴，故名。金山嘴是上海地区有名的渔港，历史上海洋渔业十分兴旺。

明呈黄鱼面馆吃黄鱼面可以挑这家。老板很自信的，敢叫板全上海最好吃的黄鱼面！。

卢香纪以前的名字叫香阁丽，是老底子上海人基本都知道的名号。这家的大肠、猪肝浇头都是招牌，选择困难的还可以点双浇头，鳝丝的也好吃，再加上浓厚的汤头，一碗下去妥妥的落胃。

蟹黄鱼位于新天地的这家蟹黄鱼面馆可以说是新晋的网红店。无时无刻都在排队，而且还有不少明星打卡，人气爆棚。店里做的是上海正宗的黄鱼面，还有其他的本帮面和小菜供应。

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