各位老铁们好,相信很多人对锦里小吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于锦里小吃以及锦里小吃街必吃美食的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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锦里有什么好吃的
锦里美食一条街都有哪些美食呢?来成都旅游,锦里是不容错过的,来这里不仅可以欣赏美景,锦里美食一条街的美食也是不容错过的。
锦里便是锦官城,是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道之一,早在秦汉、三国时期便闻名全国。现在的锦里为成都著名步行商业街,锦里古街依托成都武侯祠,北邻锦江,东望彩虹桥,以秦汉、三国精神为灵魂,明清风貌作外表,川西民风、民俗作内容,历史与现代有机结合。
在锦里,不去吃小吃就是最大的遗憾。比较出名的与好吃街的荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水面、凉面、卤菜都不错。还有一家卖油炸臭豆腐、洋芋的,也是四川的名小吃。在晚上,吃的地方就更多了。总的来说,锦里街上的小吃口味地道,来锦里您一定不要忘记品尝。
下面一起看看锦里有哪些令人难以忘怀的小吃吧!
1、凉糕
人均:5元
地址:武侯区锦里小吃一条街内
推荐理由:凉糕吃起来又凉又甜极为爽口,利用糖、豆沙、江米等材料做成的糕点冰起来,再切块就成了糯米凉糕了,是夏天消暑点心之一。糯米凉糕口味众多作法也不大相同,其中有红豆口味、绿豆口味、花生口味、黑糖口味、芋头口味等,其口感吃起来都是使人感到清凉且甜而不腻。
2、叶儿耙
人均:3元
地址:武侯区锦里小吃一条街内
推荐理由:叶儿粑又叫艾馍,原是川西农家清明节的传统食品。1940年,新都天斋小食店将艾馍精心改制,更名为叶儿粑。到了四川,只要是有小吃,肯定有它。制作叶儿粑选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,外裹鲜橘子叶,置旺火蒸。特色是清香滋润,醇甜爽口,荷香味浓,菜分两味,咸鲜味美。
3、伤心凉粉
人均:5元
地址:武侯区锦里小吃一条街内
推荐理由:据说是因为“吃的人都会被辣得流下眼泪而得名”。佐料色泽鲜亮,凉粉爽口滑嫩,小米椒威力巨大,真是让人“一把眼泪一把鼻涕”,“越吃越伤心”,一定要再来碗甜甜的冰粉才能化解。锦里的伤心凉粉酱料很足,价格也不贵,一份五元。确实辣,但不一定辣得人流泪。爱吃辣的四川人到了异乡吃不着辣,想必才会想念得流泪吧。所以,“伤心凉粉”的解释或许应为:吃不着才伤心的凉粉。
成都锦里十大必吃小吃
成都锦里十大必吃小吃
1.火锅
成都火锅是不容错过的美食之一。锦里地区有数不清的火锅店,其中最著名的当属老码头火锅。这家火锅店以其超大的火锅底料和新鲜的食材而闻名,尤其是经典的麻辣火锅和清汤火锅。
2.龙抄手
龙抄手是成都最著名的小吃之一。在锦里地区,有数家龙抄手店。其中,最有名的莫过于龙抄手总店。这家餐厅以其劲道十足的抄手和醇香的汤底而著名,龙抄手、麻辣烫都是非常值得品尝的美食。
3.麻辣烫
麻辣烫是成都人最喜欢的一种快餐。在锦里地区,最著名的麻辣烫店莫过于热旺贡串串香。这家店提供各种口味的串串、麻辣烫和各种小吃,价格便宜,味道绝佳。
4.麻婆豆腐
锦里地区还有一家非常著名的麻婆豆腐店,叫做陈麻婆豆腐。这家店的麻婆豆腐以其麻辣可口而著名。豆腐本身也非常细腻,让你的味蕾满足极致。
5.香肠
香肠是锦里地区的一道传统美食。其中,最著名的是李记香肠。这家香肠店已经有近一百年的历史,以其独特的口感和鲜甜的味道而备受欢迎。
6.酸辣粉
酸辣粉是成都又一种非常出名的小吃。在锦里地区,最有名的酸辣粉店莫过于白家酸辣粉。这家店提供各种口味的酸辣粉,而且价格实惠,味道也不错。
7.龙虾烧卖
龙虾烧卖是成都最有特色的小吃之一。游客们到锦里地区一定要去品尝一下。最有名的龙虾烧卖店莫过于德兴楼。这家店提供各种口味的烧卖、龙虾、螃蟹和各种粉面,味道超级赞。
8.兔头
兔头是成都独特的一道美食。在锦里地区,最出名的兔头店是德庄兔头。这家店提供的兔头肉质鲜美,口感好,是一道非常特别的美食。
9.麻酱凉粉
麻酱凉粉是成都非常受欢迎的凉菜之一。在锦里地区,最好吃的麻酱凉粉莫过于王普凉粉。这家店提供各种口味的凉粉和各种小吃,价格实惠,味道也很不错。
10.油茶
油茶是江南地区很有特色的美食之一。在锦里地区,最有名的油茶店是双林巷油茶。这家店提供的油茶口感醇香,是许多成都人最爱的早餐。
以上就是成都锦里地区的十大必吃小吃。无论你是来旅游还是生活在这里,这些美食都值得一试。
锦里古街美食有哪些
锦里古街美食有:一、伤心凉粉,二、李长清三大炮,三、钵钵鸡,四、蛋烘糕等。其中蛋烘糕是四川成都著名的传统小吃,始于清代。蛋烘糕常见的馅心有白糖芝麻、仁锦、八宝、水晶、蜜枣、泡豇豆、火腿等。
一、伤心凉粉
伤心凉粉是四川的汉族客家特色小吃之一,主料是豌豆做的米黄色的凉粉,佐料主要有:红油,特辣辣椒油,盐,醋,姜蒜,葱花,鸡精等13种。百年以来,“伤心凉粉”以其独特的风味,不但成为了周礼及其附近人民喜爱的席上佳肴,而且成为当地人们走亲串友必备的美味小吃。
二、李长清三大炮
三大炮是著名的四川地区传统特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。三大炮非凉食,卖时将舂好的半成品糍粑装入锅中至火炉上以微火保温,吃时现做。
三、钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川传统名小吃,起源于乐山,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史,是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成;有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。
四、蒸蒸糕
蒸蒸糕,一种四川成都汉族特色糕类小吃。糯米为原料,以九比一的比例放在碓窝中捣成米粉,然后用箩筛筛出细粉,再把细粉用火炒熟。上世纪成都的大街小巷,无论盛夏严冬,白天晚上,随处都能听到卖蒸蒸糕的梆梆声。
五、叶儿耙
叶儿粑是遍及四川的风味名小吃,因其制作时用良姜叶等包裹蒸食而得名;具有色泽淡绿、皮面滋糯、咸甜兼备、清香可口的特色。叶儿粑主要发源地是在四川省宜宾市---五粮液的故乡。
锦里小吃有哪些
1,三大炮
三大炮是著名的四川地区传统特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。
2,黄醪糟
黄醪糟是南方甜酒酿的别称,四川大邑著名传统小吃,具有浓郁的地方特色,口感醇香,味道甜美,常与汤圆或者米粉等搭配食用,冬天热食,夏天冷吃。
3,张飞牛肉
张飞牛肉产于四川省阆中市,是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色,切开后肉质纹丝紧密,不干、不燥、不软、不硬,食之咸淡适口,宴席配餐,伴酒佐餐均宜。
4,撒尿牛丸
撒尿牛丸是有着悠久历史的传统名菜,起源于清朝顺治年间的江南古镇松江,由王氏家族经过特殊工艺和配方精心研制而成,后因王家后人辗转到香港,逐渐成为港岛名吃。
5,钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。盛装鸡肉的钵钵也是可以观赏的。青花钵,为上。粉红的肉,青绿的汤,翠蓝的钵。把樟树、桂树木板镶拢来,外面用竹篾窟紧,就像一只洗脚盆。
参考资料来源:百度百科-锦里
参考资料来源:百度百科-三大炮
参考资料来源:百度百科-黄醪糟
参考资料来源:百度百科-张飞牛肉
参考资料来源:百度百科-撒尿牛丸
参考资料来源:百度百科-钵钵鸡
成都锦里小吃有哪些
来成都旅游,锦里是不容错过的,来这里不仅可以欣赏美景,锦里美食一条街的美食也是不容错过的。比较出名的与好吃的荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水面、凉面、卤菜都不错。还有一家卖油炸臭豆腐、洋芋的,也是四川的名小吃。
锦里美食锦里有许多在成都市区很难买到的附近郊县的特产。张飞牛肉,产于四川阆中,外表呈黑色,不大好看,内呈牛肉本色,用上等牛肉拌以特制香料制成,味道独特。汤麻饼,产于四川崇州。另外还有久久鸭脖子、牛肉豆花、三合泥、糖油果子、撒尿牛丸、臭豆腐、油茶、牛肉焦饼、酸辣肥肠粉、荞麦面、钵钵鸡、糖葫芦等小吃。
总的来说,锦里街上的小吃口味地道,价格实惠,来锦里您一定不要忘记品尝。
四川小吃历史悠久,种类繁多,各具风味。锦里小吃街,将川内各地名小吃悉数收罗于街内,现场制作,现场叫卖,有的吃,有的看,真的好吃看的见。
简介传说中锦里曾是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道之一,早在秦汉、三国时期便闻名全国。今天的锦里依托成都武侯祠,以秦汉、三国精神为灵魂,明、清风貌作外表,川西民风、民俗作内容,扩大了三国文化的外延。在这条街上,浓缩了成都生活的精华:有茶楼、客栈、酒楼、酒吧、戏台、风味小吃、工艺品、土特产,充分展现了三国文化和四川民风民俗的独特魅力。
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