大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于6元自助早餐加盟店,开自助早餐加盟店应该注意什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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一、开自助早餐加盟店应该注意什么
1、做什么的早餐,不同的地方人的口味是有差异的,要选择符合当地人口味的早餐
2、早餐的餐品的味道,这个要做好,只有别人觉得味道不错,后面才可能继续来吃
3、店面的选择,根据自己的情况来选择合适的,一般是人流量大的地方,不能离马路太远,也要综合考虑成本上的问题
4、选择什么样的品牌,根据市场情况来选择合适的。
二、创业加盟好项目有哪些
农村的朋友如果想来城市发展,可以考虑开一家早餐店,城市里的大多是都是上班族,每天赶车赶地铁来上班,为了解决早餐多数都会选择去早餐店购买。店面不需要很大,哪怕没有可以坐的桌子也行,大家都是打包了直接带走的。选址很关键,一定要选在商业区、写字楼、大型办公场所集聚的位置,这样对于利润更加有把握,卖的早点不要太杂,每天购买新鲜的食材,这样不愁没有回头客。
火锅店的生意大家有目共睹,不论是炎热的夏季还是寒冷的冬季,都是需要等位的状态。一家好的火锅店每日纯利润可达五位数,扣除所有人工和食材成本以及水电开销外,利润依然是非常可观的。火锅店的生意好坏主要依托加盟和自身的努力。良好的加盟品牌可以让您有清晰的发展方向,然后依托自身的营销和管理,以及对食材产品的品控追求,把火锅店打造成该地段最有名的美食之一。
现在的外卖行业已经非常成熟且普遍了,不止是城市,在许多的县城也有外卖生意可以做,做外卖店家需要保持非常高的清洁卫生,这是对食客负责的标准,包括接到订单的快速反应等等。如果对自己开店没有把握的话,也可以选择做送餐员,现在的送餐员每月收入也可以上万哦。送餐员的工作比较辛苦,烈日下冬天里都在室外,适合能吃苦的朋友们去实践。
服装店可谓是年年红火的行当了,有人在发财就有人在亏本,这主要取决于每个人的销售手段和店铺的定位。如果你是想吸引高端客户群体,那么衣服的质量肯定需要把关,然后把店铺开在商圈里,这样才能针对高端群体起到事半功倍的效果。如果是想走年轻路线,建议大家选址在大学城周围,大学生群体的消费观比较适合购买稍便宜的衣服,没有那么高端的定位,但是衣服质量也还是需要把控的。
三、早餐创业计划书
都说早餐要吃好,那么早餐店创业相关的计划书又应该怎么做好呢?早餐创业计划书范本是我想跟大家分享的,欢迎大家浏览。
集中采购加工配送原物料,在各门店采用流水线作业出品,为顾客提供自助式服务。
借鉴知名中西连锁餐饮品牌(如麦当劳、肯德基、真功夫等)的经营模式并根据地域特点加以改进。
前期产品共设三大块:A、襄樊牛肉面/汤粉系列配黄酒和豆浆;B、江浙汤包系列配各式粥品{玉米粥、红豆粥、清粥等};C、西式糕点系列配牛奶和咖啡等。
粉面系列和汤包系列由公司直属运营。
西式糕点系列邀请知名西饼品牌加盟(如妞妞、皇冠等)。
后期规模允许的情况下,可设立与一卡通/公交卡一体的早餐卡,并对学生、老人、社会弱势群体适当折扣。在各门店增设一些便民服务项目(如寄存、邮寄、干洗等),实现真正的民生化。
将顾客满意度与各管理层绩效挂钩,公司采取定期督导巡视、神秘顾客意见调查、消费者意见反馈等方法来监督服务质量并加以改善。
目前襄樊地区早餐市场仍处在就餐环境差、品质卫生差、服务意识差的三差阶段。没有一家专业正规的早餐品牌。由于早餐的低利润和连锁经营管理方法的欠缺,本地餐饮界无人愿意投资发展连锁早餐。与传统正餐、特色餐饮及夜市餐饮的白热化竞争场面形成了鲜明对比。
然而随着现代都市人消费观念的转变,越来越多的人愿意外出食用早餐来节约宝贵的时间,也越发在意早餐的质量。市场的格局正在改变,品牌早餐呼之欲出。早餐将成就一个前景无限的广阔市场。
襄樊雄跨汉江两岸,城市规模位居全省第二,城区常住人口110多万,是名副其实的大中型二线城市,是国家产业向中西部转移的重点开发区域。目前地区产值、人均收入正在快速增长。
襄樊人一直有在外过早的习惯,每天早上大概有60%的人选择在外就餐。以目前人均4元的标准计算,这将是一个日均260多万的大市场(110万*60%*4元)。
最大的竞争来自于无处不在且价格低廉的路边摊、面馆等。
安心早餐立志于做平民早餐工程,我们通过集中采购降低食品成本、流水线标准操作降低人工成本、科学选择店址降低铺租成本等一系列手段将运营成本压缩到最低,从而提供真正物美价廉、物有所值的早餐。
市民放心早餐已被列为国家重点民生工程之一,各地政府都有相应的`扶持政策,在许多一二线城市已有经营发展良好的放心早餐品牌(如苏州一百放心早餐工程)。
安心早餐计划在人力资源方面也尽量吸纳下岗职工、外来劳工等社会弱势群体。努力成为地区下岗再就业示范企业。
让安心早餐品牌深入襄樊市民心中,成为人们早上外出就餐的不二选择。
5、永远不做高投入的广告宣传。
在各门店运营稳定的情况下,公司成立推广部,设立推广经理一名,各店设推广代表一名。
推广人员主要职责:收集顾客意见、推动顾客关怀文化、组织推广活动、商圈调查等(参照麦当劳、肯德基推广组工作模式)。
MI(思想识别系统):在公司内部大力推行企业经营宗旨永远致力于为顾客提供卓越的用餐价值,使之融入所有人思想行为中去。
BI(行为识别系统):带动公司积极参与社会公益活动,以实际行动实践一个企业的社会责任;日常工作中严格执行操作标准,追求高水平的QSC(品质、服务、清洁),让顾客感受到真正的价值。
VI(视觉识别系统):统一制服、招牌、餐具、标识等。注册安心早餐商标,经营及对外活动中,使用统一LOGO。
1、将安心早餐的牛肉面系列打造成襄樊地区特色饮食代表之一。
2、把健康营养作为品牌发展战略重心,让顾客真正吃的安心。
加工间:面条加工档、包点案、饮品档、味料档。
配送:租赁两厢货车一台(需具备冷藏功能)。
营业面积300-400平米左右,可摆放10-20张散台;厨房建设成半透明式,使顾客可以看到整个操作过程;厨房分为3个档口:面档、包点档、西点档;大厅设自助点餐柜台(顾客先买单,凭电脑小票到各档口取食品)。
选址标准:1、人流较大的居住区、市场、医院、商超、写字楼、学校等附近。
3、注意规避高铺租带来的经营压力。
项目地区概况:襄樊地区早餐多集中在江边、各大医院、菜市场、学校或居民小区等附近。大多是零散经营,店铺面积在30-50平米左右,且占道经营现象普遍,周边卫生条件差。
1、店面基本装修费用3万元左右。
2、硬件设施及餐厨具购置费用2.5万元左右。
3、加工中心装修及设备费用5万元左右(前期以空调房暂代保鲜库,以冰柜暂代冻库)。
4、办公设施投资3万元左右(电脑自动化办公、收银、物控系统)。
在经营宗旨指导下寻找合理的利润增长点,让安心早餐品牌持续良性的稳定获利。
将安心早餐建设成为襄樊乃至湖北地区最成功的早餐品牌。
尽一切努力降低运营成本以提供价值不凡的产品给每一位顾客。
前期分店人员配置:店经理一名,储备干部一名,推广代表一名,洗碗工一名,员工6名(依照营业情况安排员工数量)。
后勤中心人员配置:后勤负责人一名,工人6名。
尊重个人、追求卓越、共同成长。
前期将产品定价高于市场同行15%(提高品质、服务、清洁的附加成本),各门店前期预计日均营业额在2500元左右,以人均6元的消费水平,每天接待客人400人次左右,预计营业额年增长率60%,一年后日营业额达到4000元左右。
运营成本:(能源、损耗、运输、税、铺租等)25%
净利润:25%(利润率与营业额成正比)
餐饮行业现金周转较快,在前期投入后,后续不再需要大笔投入。
安心早餐采用中央厨房集中配送,前期门店较少的情况下,运营成本相对较高,随着门店的增多,间接成本将会逐渐降低。
前期投资30万元,其中基建费用约24万元,剩余6万元作为运营流动资金。
预计一年后,安心早餐扩张到5家门店,在这个过程中再行追加20万元投资。
后续发展只依靠营业所得利润即可。
1、现金投资方承担全部资金投入,持有安心早餐品牌80%股份;
2、计划执行人(以下简称管理方)持有安心早餐20%股份。
3、合作双方需严格执行《合作守则》,及时追加投资,不可挪用、撤出或变相转移共有品牌资产。
1、现金投资方负责对公司财务状况、投资策略进行监督。
四、投资方介入公司业务程度建议
1、投资方一般情况下不可介入公司业务,只对公司财务状况进行监督。
2、在公司营运出现严重失误,导致无法正常运转或严重损害安心早餐品牌形象时,经董事会投票决定,可由投资方另行委派管理者,双方股权结构不变。
1、自正式运营之日起,三年内投资方不可以任何形式撤出投资。
2、期满,经双方友好协商达成一致后,投资方可撤出资本并归还股权。
注:未尽详细处参照《合作细则》
早餐行业属低投入、低风险、低收益的行业,只有通过高客流做高营业收入才能保障有利可图。因此必须通过提高品质、服务、清洁等综合价值使品牌在同业中占据主导地位。
襄樊早餐市场消费偏低(近两年提高不少),价格竞争风险大。安心早餐的定价略高于市场同行,我们通过提高整体就餐质量来让顾客感受到物有所值。
早餐的利润率低,在经营过程中最大的风险莫过过于浪费和内耗。公司建立完善的利润管控体系,在人力资源方面也尽可能做到人员结构扁平化、工作高效化。
建立良好的公共关系,在不可抗力事件发生时,争取各方面的支持。
文章分享结束,6元自助早餐加盟店和开自助早餐加盟店应该注意什么的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!