大多数海星具有长长的、可弯曲的腕，管足上有吸盘，进食时以两腕在贝壳两侧吸着，由管足末端吸盘的真空作用，拉开双壳类的壳口；再立刻翻出喷门胃插入贝壳口内，并分泌消化酶，直到闭壳肌及内脏部分被消化，等贝壳完全张开，再用胃包围食物一同进入口内。
海星怎么吃东西
海星，是棘皮动物中结构生理最有代表性的一类。体扁平，多为五辐射对称，体盘和腕分界不明显。生活时口面向下，反口面向上。腕腹侧具步带沟，沟内伸出管足。内骨骼的骨板以结缔组织相连，柔韧可曲。体表具棘和叉棘，为骨骼的突起。
海星类都是肉食性动物，可以取食各种无脊椎动物，特别是贝类、甲壳类、多毛类、甚至鱼类等。其中，有的是单食性的，如许多种类通常仅食双壳类动物，也有多食或杂食性种类。一些具短腕、管足上无吸盘的种类，是以较小的动物如小的甲壳类等为食，取食时是整个将食物吞嚥，消化在胃内而不在体外进行。
深海生活的种类以纤毛过滤取食，靠纤毛作用将落入体表的沉渣有机物等扫入步带沟，形成食物索，再送入口内，如槭海星。又如鸡爪海星，胃盲囊内有纤毛，靠纤毛的运动帮助抽吸食物入胃。食物可进行部分的体外消化，在胃内主要进行胞外消化，在幽门盲囊中可进行胞内消化。
