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一、茶油多少钱一斤
茶油是山茶科植物油茶或小叶油茶的成熟种子用压榨法得到的脂肪油，味甘、性凉，归大肠经，具有清热化湿，杀虫解毒等作用。用于痧气腹痛，急性蛔虫阻塞性肠梗阻，疥癣，汤火伤，你知道茶油多少钱－斤吗？
茶油一般在60元左右，_面上的茶油价格在40-120元左右。通常山茶油的成本价在40元左右，太便宜的茶油不可靠。买东西只看价格不可取，尤其是茶油，应该更注重茶油的功效与品质。
1、油本身的内在成份上的差异：比如很重要的不饱和脂肪酸酯的含量是越高越好。而不饱和酸含量根据我们对各地油的跟踪，得出结论是，海拔越高，相对不饱和酸含量越高，这和植物生长周期有关。比如江西三清山的红花茶籽品质（不饱和酸更高）就越高。但是需要说明的是，差异在2-3%左右，其实对于茶油含不饱和酸91%以上来说，影响和差异是几乎可以忽略。
①浸出工艺：压榨后的剩余茶籽饼，用化学溶剂浸出茶油。优点：出油率高，产量大，节省成本。缺点：营养成分降低，属化工。
②压榨工艺：在古法的基础上工业化压榨茶油。优点：控制好低温可以保留油茶所有原有营养成分，物理压榨。缺点：出油率低，成本高。
茶油的鉴别从感官上是无法辨别的，只能到专业机构检测才能辨别。还有一个是质量指标的差异，这就是国家定的国家标准里的质量指标。
1、酸价：是越低越好。质量好的企业控制在0.15以内，一般企业控制在1.0以内（在国外排到四级油）如果你采购的油打开放手心摩擦或者锅内加热有酸味，那说明油质量差，质量好的油即使加热温度到200多度也不可能有酸味。
2、过氧化值：越低越好，指标越低就说明氧化程度越低。
3、色泽：国家对色泽要求并不高，而且在消费误区，大家都觉得颜色深是油更正宗，其实不然，好的原料油才可以加工成无色的化妆品用油和医药用油及高档的凉拌食用茶油，一般来说颜色深很可能就是饼里提取（浸出）的毛油加工而成.
4、溶剂残留量：溶剂就是茶饼里提取油后的残留，毫无疑问，溶剂（正已烷）含量高无疑对身体健康不利，所以国家规定很严格，10ppm（也就是百万分之10以内）日本韩国要求在1ppm以内。如果你购买的油下锅后有刺激气味，那么很可能这个指标就超标准。即使标有压榨法，那也可能就是假冒工艺。而这样的油颜色往往也比较深，是一个主要特征。
5、烟点：烟点越高说明油质量越高，烟点就是我们通常理解的油在加热过程中发烟的温度，这在油下锅特别是加热温度高的时候就可以判断。
6、沉淀物质：国家在标准里制定了冷冻实验这个指标就是用来控制沉淀物含量的，沉淀物质大部分为，饱和酸油、杂质、氧化油，水份，皂（相当于家皂），显然这些物质对身体没有什么好处。在冬天气温低时候，沉淀物越多说明油品相对较差，沉淀少或者没有沉淀，说明油质量好。在夏天或者气温高的季节，以肉眼观察，越清澈透明亮度好的油就质量越好。在工厂加工中，用冷冻做到0度不沉淀和不驱除沉淀物质，油成本要增加10%左右。
二、山茶油多少钱一斤
很多人都会问山茶油这种食物到底多少钱呢？今天小编不仅给大家普及一下山茶油，这样的食物是多少钱？同时小编还来给大家鉴别一下山茶油如何？是正宗的。那么今天小编就来给大家细致的普及一下。希望大家也可以有所了解。
1.其实山茶油的鉴别方法主要采用的手段是很多的，比如说我们可以闻一闻一般来说，山茶油是清香的，在我们手中滴一滴或者两滴。然后摩擦之后闻一闻气味一般来说优质的山茶油味道是十分清香的，而且还会有一种天然的气息。那么第二个方法呢？就是尝一尝一般来说真的山茶油口感事十分爽，滑的所以说我们就可以将一点山茶油放到嘴里尝一下，如果出现了非常清香的感觉，那么我们就可以知道他就是真正的山茶油了。
2.还有第三种方法就是可以去用火去烧一烧，因为真正的山茶油如果在纸片上点燃的话，会有正常的油料的声音。而且不正常的话就会出现吱吱的声音，所以说我们可以采用稍一稍的方式。一般来说，山茶油纯度不高的在40元到60元一斤，那么醇度十分高的一般来说就是80元到150元一斤。
三、茶油价格一般多少钱一斤
摘要：茶油，也叫山茶油、油茶籽油、野山茶油、茶籽油等，是一种纯天然木本食用植物油，素有“东方橄榄油”的美誉！据《中国药典》记载，茶油富含多种营养成分，有很好的功效与作用。茶油虽然功效多，营养价值高，但是市场上茶油种类、价格参差不齐，很多人都抱怨不会挑选山茶油，你知道茶油多少钱一斤吗？茶油价格一般是80-120元/斤。茶油选购技巧有哪些呢？下面一起来看看茶油选购技巧和价格吧。一、茶油选购技巧
茶油最重要的品质在于不饱和脂肪酸的含量。不饱和脂肪酸含量越高，茶油品质就越好。一般来讲，纬度越高，茶油相对的不饱和脂肪酸含量就越高，这和植物生长周期有关。如湖北产区的油茶树分布在北纬29度，比江西、湖南产区纬度要高，油茶树生长周期相对多20天左右。周期长，不饱和脂肪酸高5%左右，品质就更好。
根据我国油料品种、质量以及与之相适应的加工工艺，确定植物油的质量等级，我国食用油质量标准体系规定，我国市场上的一般食用植物油共分四个等级。如茶油有压榨一级和压榨二级，压榨一级质量最好。生产工艺则分为压榨和浸出法，压榨比浸出保留更多营养物质。现在市面上茶油品牌良莠不齐，建议消费者购买的时候注意茶油的分级和加工工艺。
这里的指标主要指能反映茶油质量的一些数据。首先是酸值，酸值越低越好，一般企业控制在1.0以内。如果你购买的茶油放入手心摩擦或者锅内加热有酸味，那说明油品质量差，质量好的茶油即使加热超过200摄氏度也不可能有酸味。然后是烟点，烟点越高，说明油品质量越高。烟点就是我们通常理解的油在加热过程中发烟的温度，这在油下锅特别是高温加热的时候就可以判断。
茶油价格，不是永恒不变的。茶油，不同于黄金，此类价值相对固定的物品。茶油价格，深受地域、时间、品牌、品种等因素的影响。比如，湖南、江西等油茶大省，茶油价格相对便宜。另外，购买茶油，看的是性价比，而不是价格。
小贴士：1L茶油等于多少斤？茶油密度0.8g/ml，换算公式：质量=密度×体积。1Lx0.8g/ml=800g，也就是说，1L茶油等于1.6斤
一般十大茶油品牌的主打茶油产品均价都是80、90元每斤。另外，岳西县，也是安徽油茶强县。在岳西，正宗山茶油价格是100元/斤左右。
因为油茶果太稀缺了，自然造成油茶价格也水涨船高了具体的茶油价格可以关注茶油网购名牌，关注优质产品和实时价格。
