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一、蒜葱的种植方法和时间
1、蒜的种植方法：清水浸泡蒜种3～5分钟之后栽种，种植之后浇透水一次，保证有充足的水分供蒜种汲取。蒜的种植时间：南方一般在秋季8月～10月份播种，北方在3～4月份种植。葱的种植方法：三月下旬进行种植，选用肥沃疏松的优质土壤。葱的种植时间：春天3～4月份播种，秋季一般在9～10月份栽种。
2、筛选颗粒饱满优良的种子去除茎盘，用清水浸泡3～5分钟然后将水晾晒干净之后入土栽种。所用土壤最好是经过深耕处理的肥沃、松软的土壤。大蒜种植好后要立马浇透水一次，保证土壤和蒜种都处于湿润状态，在萌芽期间每天都需浇水一次，保持水分充足利于蒜苗生长。
3、大蒜喜欢生长在低温的环境之中，南方地区一般在秋季8月～10月份播种，此时气温凉爽，适合种植大蒜；北方秋季温度过低不适合种植，建议在开春的3～4月份种植，此时气温回升，生长温度适宜。
4、选取成活率高、销量好的品种在三月下旬播种，播种前需将种子浸泡在温水中2～3个小时，浸泡结束后用多菌灵溶液对种子进行消毒，然后用纱布包裹起来放在阴凉处风干。种植小葱建议选用肥沃疏松、透气排水的优质土壤，可用腐叶土、田园土、砂石土按照3:1:1的比例混合配制。
5、小葱通常在每年的春秋季进行播种。春天3～4月份播种，6～7月份收割；秋季一般在9～10月份栽种，第二年的4～5月份采收，一般播种时间在春季较多，个别地区选择在秋季栽种。
二、大蒜一般在什么时候种植
1、大蒜的播种时间通常在每年的秋季9-10月左右，这时播种可在越冬前长至25cm，可以安全的度过寒冷的冬季。
2、大蒜一般播种后需要200多天成熟，可在春、夏的时候采收。若是播种的时候较早，可能会因生长速度太快，而消耗了过多的养分，难以过冬。
3、大蒜的栽培季节随南北各地气候而异。在北纬35度以南地区，冬季不寒冷，幼苗可以露地越冬，一般行秋播；北纬38度北地区，冬季严寒，秋播幼苗易受冻害，宜早春播种；北纬，35-38度之间的地区，春秋播种均可。
三、大蒜的种植方法
1、对于北方来说，只适合在春季种植大蒜。因为北方冬天温度太低，即使大蒜较耐低温，也抗不过北方的严寒。
2、对于南方来说，春季或者秋季都可以种植大蒜。因为南方的冬天相对来说不是很冷，大蒜还是可以安然过冬的。
大多数植物的盆栽养殖，都可以分为土培和水培两种，大蒜也不例外。很多人只看到过地里种的大蒜，就误以为一定要用土来栽培，其实这种想法是不对的。根据实践经验，水培大蒜同样可以长得很好，可见大蒜强大的环境适应能力。
1、选择适合土培的盆：土培大蒜可以采用陶盆，一般陶盆比较透气，而且底部有透水小孔，深度控制在15cm以上，尽量选用敞口花盆，可以种植比较多的蒜种。
2、选取盆土：大蒜对土壤要求并不是很高，用一般的园土或者腐殖土都可以养活，可以适当加入些肥料，这样大蒜会长得更快更好。
3、种入蒜种：选择个头较大、光泽较好的蒜头，把外面的皮扒掉，把蒜瓣剥开，依次一个一个种在盆土中，一定要记得把蒜尖头朝上，并且露在土外面。不能把整个大蒜头直接扔土里，这种懒人做法，是不适合养任何花花草草的！
4、浇水施肥：大蒜喜欢冷凉的环境，所以要放置在阴凉通风的环境里，每4天浇次水，如果温度较低，可以减少浇水次数。大蒜的肥料以有机肥为主，要掌握“薄肥勤施”的原则。
1、选择适合水培的盆：尽量采用透明的玻璃瓶，或者敞口的瓷盆也可以，水培的好处就是可以观察到根部的生长情况，所以玻璃瓶是最合适的。
2、选择蒜种放入盆中：蒜种的要求和土培法大同小异，个头大、外表没有损坏的蒜头好养活，而且如果蒜头已经冒出嫩嫩的新芽，就更适合水培了。
3、倒入适量的水：倒水至蒜种底部能吸到水就可以了，把蒜尖头朝上，这是以后要长蒜苗的部位。
4、换水加水：其实不换水、只是加水也是可以的，水培比土培的水量消耗大，每2天就要加次水，等根系长出来后，就能自己吸水了，加水就不用那么勤快了。
蒜苗一般一个月到两个月的时间就能长得不错了，记得及时掐苗收割，如果喜欢吃嫩苗的，可以更早掐苗。掐苗要离根部2cm以上，这样蒜苗就还可以冒新的。
