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一、白花油麻藤的介绍
白花油麻藤（Mucuna birdwoodiana Tutcher），蝶形花科黎豆属，又名禾雀花、常绿木质大型藤本。该种生长迅速，蔓茎粗壮，叶繁荫浓，茎长可达30米以上，其生命力顽强，能盘树缠绕，越冠飞枝，攀石穿缝。其花序悬挂于悠长盘曲的老茎上，吊挂成串，每串二、三十朵，串串下垂。酷似无数白中带翠，如玉温润的小鸟栖息在枝头。分布于广东广西，喜温暖湿润气候，耐荫耐旱，畏严寒。民间将本种用作通经络、强筋骨草药。种子含淀粉，有毒，不宜食用。（概述图片参考资料来源：1）
二、白花油麻藤的别名是什么
白花油麻藤蝶形花科黎豆属，又名禾雀花，常绿木质大型藤本。白花油麻藤生长迅速，蔓茎粗壮，叶繁荫浓，茎长可达30米以上，其生命力顽强，能盘树缠绕，越冠飞枝，攀石穿缝。花序悬挂于悠长盘曲的老茎上，吊挂成串，每串二、三十朵，串串下垂。酷似无数白中带翠，如玉温润的小鸟栖息在枝头。白花油麻藤喜温暖湿润气候，耐荫耐旱，畏严寒。民间将本种用作通经络、强筋骨草药。
白花油麻藤又名禾雀花。花序悬挂于悠长盘曲的老茎上，吊挂成串，每串二、三十朵，串串下垂。酷似无数白中带翠，如玉温润的小鸟栖息在枝头。
白花油麻藤常绿、大型木质藤本。老茎外皮灰褐色，断面淡红褐色，心的同心圆圈，断面先流白汁，2-3分钟后有血红色汁液形成。幼茎具纵沟槽，皮孔褐色，凸起，无毛或节间被伏贴毛。小叶近革质，顶生小叶椭圆形，卵形或略呈倒卵形，通常较长而狭，基部圆形或稍楔形，侧生小叶偏斜，两面无毛或散生短毛，侧脉3-5.中脉、侧脉、网脉在两面凸起;无小托叶。小叶柄长4-8毫米，具稀疏短毛。总状花序生于老枝上或生于叶腋，有花20-30朵，常呈束状，苞片卵形，花梗具稀疏或密生的暗褐色伏贴毛。花萼内面与外面密被浅褐色伏贴毛，外面被红褐色脱落的粗刺毛，萼筒宽杯形，花冠白色或带绿白色，翼瓣先端圆，瓣柄密被浅褐色短毛。
白花油麻藤藤茎通经络，强筋骨，补血。用于贫血，白血球减少症，腰腿痛。白花油麻藤四季常青，每逢清明节前后繁花似锦，吊挂成串犹如禾雀花飞舞，颇具观赏价值。鲜白花油麻藤味道甘甜可口，可作佐肴的时菜，还可伴肉类煮汤，煎炒均美味可。晒干的禾雀花可以药用，是一种降火清热气的佳品。
三、常春油麻藤的花可以吃吗
有白花油麻藤和紫花油麻藤两种，白花油麻藤的花据说可以和粥煮来食用，但白花油麻藤豆内含淀粉，有毒，不能食用；据中药材记载紫花油麻藤无毒，但没听说过有人食用过紫花油麻藤花，至于紫花油麻藤豆能不能食用也没人食用过。中药上白花油麻藤和紫花油麻藤都有通经络、强筋骨、补血，有治疗贫血的功效。
