大家好，关于怎么开榴莲很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于榴莲怎么开的知识，希望对各位有所帮助！
一、怎么开榴莲
开榴莲的方法有三种，分别是从榴莲尾部切开、把榴莲撞开、顺着榴莲裂缝撬开。
榴莲购买回来以后，可以从尾部切开。把榴莲放到菜板上，用合适的工具从它的尾部切开，切开以后会看到上面的一些纹路，然后再用工具插入纹路交叉点，顺着其方向将其打开。
可以将榴莲握在手中，直接向地上砸去，砸开以后，就能够把里面的肉取出来，但是一定要尽快地吃完，用这种方式打开保存的时间非常短暂。
选购回来的榴莲观看一下，如果出现了裂缝，隐液那么就用合适的工具沿着裂缝慢慢地将其撬开，敲开以后再沿着外皮划一圈，就可以把它完全地打开，打开以后再将里面的果肉取出来即可。
榴莲是知察否成熟可以看颜色判断，成熟度刚好的榴莲，外壳颜色为金黄色，成熟过头的榴莲，外壳颜色偏深，为土黄色或橙黄色，未成熟的榴莲外壳颜色为青色或者绿色。
判断榴莲是否成熟可以看软硬，用手揉捏榴莲的外壳，一般成熟的榴莲外壳较软，富有弹性，相邻两个尖刺可以轻易地合拢，而未成熟的榴莲，外壳较厚，捏起来手感较硬，相邻尖刺无法合拢。
看榴莲是否成熟要观察外壳的裂口，外壳有裂口的榴莲表示已经成熟，且裂口较大的榴莲成熟过度，果灶猛物肉容易变质，但未成熟的榴莲果壳完整，没有裂口的现象出现。
二、没裂口的榴莲怎么开
1、榴莲通常买来自己剥就可以了，可是有些榴莲没有裂口，那么没裂口的榴莲怎么开呢？
2、看不到裂纹的榴莲，可以一手持榴莲果蒂，离地20公分左右，轻摔几下，再观察是否有裂纹。要仔细观察，有时只出现一点点开裂。仔细观察榴莲尾部周围，若是出现细微的裂缝，则用水果刀轻轻从上而已插入一点，不用太深，以免伤到果肉。然后用水果刀左右慢慢撬开，榴莲的大虚裂纹会沿着果瓣一点点裂开即可。
3、要知道真正熟透的榴莲根本不需要采摘，它会自己直接从树上掉落下纯旦来，而且自然裂口，这样的榴莲是最好吃的，而现在很多超市或者水果摊上的榴莲很多都是从别的地方运输过来的，因为榴莲只在中国台湾和海南一带出产，其他地区几乎没有，所以中途需要运输，而裂口的榴莲运输不方便，而且容易坏掉，因此只好在没有成熟的时候就摘下来运输，有的榴莲会随着时间推移慢慢开裂，而有的即使坏掉都不会开裂，可以想象这种没有开裂就坏掉的榴莲味道滚裤燃肯定不怎么好。
三、没开口的榴莲怎么打开
没开口榴莲的打开办法有：剪刀剪、直接摔。
如果大家发现榴莲是没有裂口的话，大家就可以借助剪刀，大家是可以先将榴莲的果蒂把剪掉，然后就可以沿着榴莲顶端的几条线从上到下的剪开，深度不要太过，2厘米左右即可，长度在8厘米左右就可以，然后大家就闭好可以用手去扒拉这个裂口。
在看到榴莲没有裂缝的情况下，大家创造一个裂缝就可以了，直接摔是一种简单粗暴的方法，大家选择一块干净的地方进行，然后毕铅距离地面20厘米左右再进行，让榴莲落在地面上。
选择轻摔而不是重摔，将其尖尖的部位落向地面，几次之后可看见裂缝，接着就可以用刀插进去，然后撬开它的榴莲壳，注意不要伤到手，当裂口大一些，大家可以用力掰开榴莲。
如果一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保存。保存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。
等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。榴莲具有后熟性质，一般要放置在阴凉的地方保存。而取出的榴莲肉则应先放入饭盒，封好，再套上保鲜袋，存放于冰箱。这样，才不会在冰箱中串味。
榴莲打开后，将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷冻室内冷冻手态好，每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样。
