大家好，今天给各位分享怎么辨别石斛的好与不好的一些知识，其中也会对好的石斛怎么辨别进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
一、石斛怎么辨别好坏
石斛可以通过外观、味道来辨别好坏。
真品石斛因其含较高做毕的糖份，色泽会偏深些，会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的，则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来，在手指上就会留下灰迹。此外，横切开的铁皮石斛截面呈鲜嫩的翠绿色，并且可看到明显胶质，外观晶莹剔透。优质的铁皮石斛鲜条本身纤维极少甚至没有，因此如果从横切面可轻易看到纤维的铁皮石斛通常为伪品。
拿一粒石斛放在鼻子周围闻一下它的味道，正品会发出淡淡的草香味，而不是其他的异味。铁皮石斛味道稍甜或平淡，并散发清新的草香味。实际品尝铁皮石斛时，还能感受到较明显的胶质粘滞感，而即使长时间咀嚼，铁皮石斛的残渣也极少。如果买到的铁皮石斛嚼起来有苦味、酸味，或是汁液稀少、渣滓过多，那么可以断言其品质一定不好。察胡世
石斛是兰科植物，败肢其茎秆直立生长，质地肥厚，呈圆柱形，长约60厘米，表面有若干茎节，节间呈倒圆锥形，且石斛的叶片为长圆形，长约11厘米，花朵开放在花葶上，花色为白色、紫色或紫红色，花瓣呈斜宽卵形。
石斛分布于印度、尼泊尔、锡金、不丹、缅甸、泰国、老挝、越南、中国，喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长。
石斛喜温暖潮湿的环境，适合在年降雨量为1000毫米以上、空气湿度高于80%的环境中生长，且植株稍耐阴，对环境的适应性强，可以在树皮、树干、土壤、石缝中存活，但其耐寒性较差，温度低于0度无法存活。
二、石斛什么样的好 怎么辨别石斛的好与不好
1、看石斛，好石斛的纹路会非常清晰，颗粒都很饱满，外表有光泽。
2、闻石斛，好石斛的香味是一种淡淡的薯香味，不刺鼻。
3、干嚼石斛，好石斛干嚼后渣是非常少的，而且没有苦味。
4、煮石桐拍斛，石斛用水煮过之后，吃起来胶质是非常浓厚的，口感糯口粘牙。
5、掰石斛，明孝好石斛一掰就断。
6、看产地，石斛的产地集中在云南、安徽和浙江。云南和浙江主激轮稿产铁皮石斛，安徽主产霍山石斛，因为产量少所以价格偏贵，但是功效与前者并没有差异。
三、怎么辨别石斛的好与不好
1、石斛的外观：我们在识别铁皮枫斗真假时，可以先通过看。对于加工成型的石斛而言，会有一层细毛，这是因为其茎杆表激衡盯皮纤维经过烘干后而形成的。如果表面有一层细毛的话就说明是真的铁皮石斛。
2、石斛的大小：其次，它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满，则是真的铁皮石斛。其分节鲜明，节短而多，且粗壮，两头细中间粗。就茎部形状而言，铁皮石斛茎越粗越好，同时优质的铁皮鲜条一般都偏短而非偏长。
3、石斛的颜色：真品枫斗因其含较高的糖份，色泽会偏深些，会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的，则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来，在手指上就会留下灰迹。此外，横切开的铁皮石斛截面呈鲜嫩的翠绿色，并且可看到明显胶质，外观明和晶莹剔透。优质的铁皮鲜条本身纤维极少甚至没有，因此如果从横切面可轻易看到纤维的铁皮石斛通常为伪品
4、石斛的味道：拿一粒放在鼻子周围闻一下它的味道，正品枫斗会发出淡淡的草香味，而不是其他的异味。味道和口感中医典籍记载铁皮石斛味道稍甜或平淡，并散发清新的草香味。实际品尝铁皮石斛时，还能感受到较明显的胶质粘滞感，而即使长时间咀嚼，铁皮石斛的残渣也极少。如果消费者买到的铁皮石斛嚼起来有苦味、酸味，或是汁液稀少、渣滓过多，那么可以断言其品质一定不好。
5、石斛外表拉伸形态：即用手拉。将枫斗从中拦颂间的位置往两边拉，一般含糖比较高的话，只要轻轻一拉，就会从中间断裂。若可以将它拉得很长，也没有断的迹象，可以判定为假的铁皮石斛，这是识别其真伪比较重要的一个方法。
6、石斛市场价格：还有一点就是石斛的价格，这也可以判断出它的真假。出现在市场上的许多枫斗都称作铁皮石斛，而实际情况多数是用紫皮或者是水草石斛充当铁皮来卖。殊不知，真正铁皮枫斗是种一分价钱一分货的药材，其价格也与当时的市场行情成正比，若偏低的话就绝对不可能为铁皮石斛。
