大家好,今天给各位分享苏州十大特产的一些知识,其中也会对苏州的特产进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
一、苏州必买的十大特产零食
苏州必买的十大特产零食有:五香酥、桔龟、肉米花、南瓜子糕、茶叶饼、炒衫汪花生、紫薯饼、杏仁饼、芝麻球、油条。
1、五香酥。由豆粉、植物油和香精配制而成的脆皮食品,橘塌掘有独特的香味和脆口,是苏州人最爱的零食之一。
2、桔龟。以无花果、鸡蛋黄、糖等材料经过配比烘焙而成的传统糕点,有一定的营养价值,是苏州的特色小吃。
3、肉米花圆核。一种用大豆、高粱米为主要原料,加入肉馅、甜酱、葱油等香料,再烹饪而成的美味零食。
4、南瓜子糕。依据南瓜与糯米米粉、鸡蛋清、细砂糖等原料调制而成的一种无花果味零食,颗粒细腻且带着香甜的味道。
5、茶叶饼。一种以中药材茶叶为主料的烤制点心,具有茶香浓郁,口感咸苦甘甜适口,是苏州地区的传统美食。
6、炒花生。以高筋小麦粉、鸡蛋、花生米等原料混合而成,再经过烹制而成的多层花生糊,营养丰富、美味可口。
7、紫薯饼。由紫薯粉、芝麻、糖、植物油等配料混合制成,具有软糯口感,营养丰富,是苏州最受欢迎的零食之一。
8、杏仁饼。大豆面粉和杏仁馅料混合而成的一种慕斯质地的小点心,口感软糯,香味浓郁,几乎每个家庭都会做的家常零食。
9、芝麻球。用芝麻、面粉、蛋清和大豆油等主料混合而成的零食,表面有芝麻,柔软口感,香甜美味,很受苏州人欢迎。
10、油条。苏州油条风味独特,由一种精选的高筋小麦粉加油制成,具有外表酥脆,口感柔软等特点,甜味回甘。
二、苏州特产有哪些
苏州的特产有非常的多,其中比较出名的有:
1、苏式蜜饯,苏式蜜饯有许多的种类,其中比较出名的有金丝蜜枣肆肢吵、奶油话梅、金丝金桔和九制陈皮。苏式蜜饯甜中带有一点酸味,非常的爽口,受到很多旅游者的喜爱。
2、苏绣,苏绣与湘绣、蜀绣、粤绣并称为中国的四大名绣,并且苏绣排在首位。
3、饥猛碧螺春,中国的茶文化可以说博大精深,而苏州比较出名的就属碧螺春了,因为其采摘时节而被康熙赐名为碧螺春。
三、苏州十大特产
苏州十大特产有:阳澄湖大闸蟹、碧螺悄卖春茶、苏绣、太湖大闸蟹、太湖莼菜汤、东山湖羊、吴江香青菜、新毛芋艿、松鼠桂鱼、苏州红木雕刻。
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于江苏昆山。蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。
碧螺春茶是苏州著名特产,我国十大名茶之一。据记载,碧螺春茶早在隋唐时期即负盛名,迄今已有千余年历史了。由于洞庭山地理环境独特,四季花朵不断,茶树与果树间种,所以碧螺春茶具有特殊的花朵香味。
苏绣是我国的四大名绣之一,它以针法精细、色彩雅致而著称。苏绣图案秀丽,题材广泛,技法活泼灵动。无论是人物还是山水,无不体现江南水乡那细腻绵长的文化内涵。
太湖蟹是我国有名的淡水蟹之一。肉质鲜嫩,味美,黄多脂肥,历来被誉为蟹中之珍品。太湖蟹有生殖回游的特性,在江海交界处繁殖,淡水中生长育肥,太湖蟹体形大,青背白肚,黄毛金钩。
太湖莼菜素与鲈鱼齐名,《晋书》中曾有这增的记载:西晋文学家张翰在北方做官,时间一长因想起了昔日莼余运简羹鲈鱼,竟然弃官回了江南故乡。“莼鲈之思”也成了思乡恋家的典故。
东山是湖羊的发源地,养殖历史已经有800多年。东山湖羊有其他地方绵羊所不及的遗传价值:成熟早、耐湿热、耐粗饲、宜圈养、生长发育快、生产性能稳定等优良性状。
香青菜是吴江地方传统特色珍稀蔬菜品种,已有100多年的栽培历史,香青菜具有口感柔软,清香醇正,营养丰富的品质特点。
新毛芋艿是太仓的传统农产品,经新毛区农户通过对本地品种改良、系统选育而成的“新毛”香籽芋是著名地方品种。
松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼,是江苏省苏州市的一道特色名菜,属于苏菜系,以鳜鱼(或桂鱼)为主要食材。松鼠桂鱼的前身是松鼠鱼。
苏州红木雕刻,历史久远,自明代起形成造型简练、线条挺括、做工精良、磨清光亮的“苏式”风格。加工“苏式”红木雕刻制品,木料先要经过干燥工艺处理,并采用传统的卯榫结构,以控制产品的收缩、变形豁裂。