大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于宜宾必吃10大美食，宜宾美食这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、宜宾特色美食有哪些
1、宜宾特色美食有燃面、洛表猪儿粑、宜宾熏肉、糟蛋、双河豆花、李庄白肉、南溪豆腐干、金丝牛肉、怪味鸡、柏溪潮糕、筠连椒麻鸡。燃面：原名叙府燃面，旧称油条面，源于四川省宜宾市，为败昌宜宾传统小吃，属于川菜，含竖因其油重无水，点火即燃，故名燃面。
2、洛表猪儿粑：其为宜宾市珙县洛表镇的著名特色小吃。它分为盐陷和糖陷，盐陷油而不腻，糖陷甜不伤味。具有外形可爱、清香、柔糯、富弹性、不粘手、不粘牙的特点。
3、宜宾熏肉：其为四川省宜宾市江的著名特色食品，具有香味扑鼻、味长鲜美的特点，是理想的佐洒佳肴，也是馈赠亲朋的名贵礼察老扒品。
4、糟蛋：其为中国别具一格的汉族传统美食，以浙江平湖糟蛋、陕州糟蛋和四川宜宾糟蛋最为著名。糟蛋是新鲜鸭蛋用优质糯米糟制而成，味道鲜美，只要用筷或叉轻轻拨破软壳就可食用，如把它蒸来吃，那就失去糟蛋的风味。
二、宜宾必吃10大美食
宜宾必吃10大美食有：宜宾燃面、李庄白肉、炖鸡面、南溪豆腐干、宜宾双河凉糕、宜宾点点香、双河豆花、葡萄井凉糕、叙府陈年糟蛋等。
宜宾传统名小吃。原名叙府燃面，旧称油条面，源于四川地区宜宾市。特点是松散红亮，香味扑鼻，辣麻相间，油重无水，味美爽口。既可佐酒，又可果腹。吃燃面也少不了燃面伴侣，一碗特制的汤。
李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，是四川宜宾历史文化名镇李庄的传统美食。制作李庄白肉，主要集中在选料精、火候准、刀工绝、调料香四个要素上，缺一不可。
四川省宜宾的炖鸡面最有特色，分中式炖鸡面渣耐和西式炖鸡面。选料严格，做工精细，色泽奶黄，咸鲜醇香，入口爽滑，营养丰富。1990年8月获得“四川省风味小吃”金牌，1992年9月获得“四川省名小吃”金牌。
四川省宜宾市南溪区特产，用优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、点浆、加压成型、添加酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、白寇等三十余种配料卤制后排酸。其质地密实、味道鲜美、营养丰富、咸淡适口、易于消化、老少皆宜。主要有五香味、麻辣味、鸡汁味等。
凉糕被称为生态、健康的养身绿色食品，有凉爽、鲜嫩爽口之特点。采用凉糕几百年传统工艺，纯大米制作，追求绿色健康美味，近几年受越来越多的人喜爱。
宜宾点点香是宜宾最具特色的传统名小吃，原名叙府燃面，旧称油条面。主要食材有水面条、宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油等。松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口，不仅本地人喜爱，就是中外游人也赞不绝口。
以黄豆等为主料的食品。双河豆花是四川宜宾高县双河著名的特色小吃。是四川乡下一道常见的家常美。将黄豆用水泡软，和水同磨成浆。也有的地方是先将干豆子磨成粉，再加水兑成浆的，那样节省时间，但出浆率要少得多。
以糯米为主料制作的菜品。是四川省宜宾市长宁县双河镇的著名小吃，该品具有绵扎细嫩、入口清爽、回味香甜的特点，是当地老百姓夏日必备的小吃之一。葡萄井的凉糕做法与普通凉糕并无两样毁铅，可贵纤梁好之处就在于做凉糕时所用的水。
以鲜鸭蛋等为主要食材制作的菜品。是一道色香味俱全的传统名肴，属于川菜系。产于四川宜宾，色泽红亮，醇香味长，营养丰富，蛋膜不破，气味芳香，色泽光洁，味道鲜美而微甜，入口有酒香。
三、宜宾十大名吃
1、到宜宾旅游不能错过当地的特色美食燃面，燃面松散红亮，麻辣醇香，口感丰富，滋味悠长。加入臊子，味道绝佳，让人欲罢不能。燃面味道独特，十分值得回味，是一道让人念念不忘的特色小食。
2、水粉是筠连的特色传统美食，色香味俱全，十分惹陵灶激人喜爱。水粉口感爽滑富有弹性，滋味鲜美独特，可以加入肥肠、排骨、牛肉、鸡肉等，口感丰富，营养且美味，让人百吃不厌，十分具有当地风味。
3、冒菜是四川的特色小吃，食材丰富，味道醇厚浓重，滋味鲜美，十分值得品味。冒菜厚重的滋味充斥着整个味蕾，让人吃得过瘾，对此欲罢不能。
4、南溪豆腐干是当地的特产美食，选用传统工艺采用多道工序制作而成。外表黝黑富有光泽，酱香味十足，口感丰富，滋味绝佳，十分具有风味。南溪豆腐干咸香可口，做成菜肴让人食欲大增，百吃不腻。
5、凉糕润滑鲜嫩，清凉爽口，独特的红糖味和柠檬味，为这道美食增添不少风味。也可以做成麻辣味，醇香厚重，让人吃得过瘾。凉糕是当地十分受欢迎的小食，到此一游值得品尝。
6、李庄白肉是当地的传统菜肴，皮薄肉嫩，肥瘦相间，清香爽口。蘸上酱料，肥而不腻，滋味鲜美，十分值得称赞。
7、李庄白糕软糯香甜，口感独特，甜而不腻，别是一番风味。李庄白糕外表美观，吃起来给人满满的幸福感。。
8、十样卷是很多宜宾人的美食记忆，将黄瓜丝、胡萝卜丝、海带丝、白萝卜丝等食材加入调料拌匀，然后夹在面饼里制作而成。口辩竖感丰富，香辣爽口，十分具有滋味。
9、芽菜是川渝四大腌菜之一，酱香味十足，风味独树一帜。吃起来香脆可口，开胃下饭，十分诱人食欲。芽菜经过发酵而成尺袜的独特滋味，让人对此赞不绝口。
10、叶儿粑是用糯米粉为主要食材，裹上植物叶子蒸熟而成。清香扑鼻，尝起来软糯可口。可做成甜馅儿，也可做成咸馅儿。味道独特，深受当地人喜爱。
