大家好，关于有什么作用很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于明矾是什么的知识，希望对各位有所帮助！
一、明矾的化学名称是什么
明矾的化学名称是十二水硫酸铝钾。其对应的化学式为KAl(SO4)2·12H2O，是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。
该化学物可溶于水，不溶于乙醇。可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等，生活中常用于净水。
十二水硫酸铝钾（明矾）国家此兄相关限制措施：
1、因油条、馒头、面条、膨化食品等食品在加工过程中可能会逗扒镇使用含铝食品添加剂，长期食用对人体伤害很大，尤其对儿童生长发育和智力都会造成影响。
2、国家卫计委等五部门规定，从2014年7月1日起，馒头、发糕等面制品(除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外)不能添加含山粗铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵，也就是俗称的“明矾”，而复合型膨松剂(即泡打粉)的主要成分也是上述两种物质。
3、膨化食品中，不再允许使用任何含铝食品添加剂。
以上内容参考百度百科-十二水硫酸铝钾
二、明矾是什么东西
明矾是一种白色的晶体，用来清洁。
明矾又称明矾石，是一种无机化合物，化学式为KAl(SO4)2·12H2O。它是一种纤李白色或无色的晶体，常见的形态为十二面体或立方体。明矾易溶于水，呈酸性，可用于沉淀污水中的悬浮物质、净化水质和固化草坪等。
在日常生活中，明矾被广泛应用于各种清洁剂、消毒剂、皮革加工、纸张加工等领域。例如，明矾可以作为一种天然的除臭剂，在鞋子、衣物等物品上使用，去除异味。此外，明矾还可以用于制作石膏、染料、火药等产品。
1、选择优质明矾：在购买明矾毁搏迟时，应该选择质量优良的产品，以确保其纯度和安全性。
2、适量使用：明矾的使用量应该适量，避免过量使用或长时间接触。一般来说，每次使用不应超过5克，每周使用银哗不应超过2次。
3、防止误食：明矾应该存放在儿童无法触及的地方，以免误食导致中毒。
4、避免接触眼睛和皮肤:使用明矾时，应该避免接触眼睛和皮肤，如不慎接触，应立即用大量清水冲洗，并就医处理。
5、禁用于铝制品：明矾不应与铝制品共用，以免产生有害物质。
三、明矾是什么***有什么作用
明矾是十二水合硫酸铝钾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。
1、抗菌作用：明矾对多种革兰阴性、阳性球菌和杆菌都有抑制作用;对常见化脓菌有较强抑菌作用.实验表明：明矾对金黄色葡萄球菌、变形杆菌有抑制作用，通过一些体外的实验结果表明了白矾或者枯矾都具有非常强效的抑制红色毛癣菌和羊毛状小孢子菌的作用。
2、收敛、固脱作用：明矾水具有很强的收敛作用.明矾内服刺激性很大，故多外用，可止汗;也可治疗白带过多及溃疡(浓度为1%～5%)。
3、凝固蛋白的作用：明矾与蛋白质相遇，使成难溶性的化合物而沉淀.明矾水在体外能使血清立即沉淀，有强烈凝固蛋白的作用.该品可用于止血。有报告认为，明矾、儿茶内服能治疗肺结核咯血.用白矾、郁金配成的白金丸对家兔实谨粗验性高脂血症有效。
4、利胆作用：白矾0.6g/kg十二指肠给药，对麻醉大鼠明显增加胆汁流量。
5、局部刺激作用：局部刺袭辩激性很大，局部注射15%溶液0.3-0.5ml，使兔狂躁不安，局部红肿、破溃，0.3ml静脉注射，使兔发生寒颤、呼吸急迫，末梢血管变紫色，呈缺氧现象。
长期过量食用明矾会对身体产生损害。
新疆维吾尔自治区石河子市某早餐店经营者石某制作油条时过量添加明矾（含硫酸铝钾），被石河子市检察祥禅镇院以涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪提起刑事附带民事公益诉讼。5月10日，该案在石河子市法院进行公开开庭审理，这是新疆首例食品药品安全领域的公益诉讼案件。
经查，从2016年9月起，石某在经营早餐过程中，过量添加明矾（含硫酸铝钾）制作油条。后经食品药品监督管理部门抽检，检验出油条中铝的残留量为1158mg/kg，而国家允许油炸面制品中铝的最大残留量为100mg/kg，石某的油条已经超标11倍以上。
石河子市检察院认为，石某不仅涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪，同时还侵害了众多不特定消费者的合法权益，损害了社会公共利益，因此不仅要承担相应的刑事责任，还应对其损害公益的行为在《石河子日报》上公开向消费者赔礼道歉。
人民网-早餐店主售卖铝超标油条，只需承担刑责?
