各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享永春有哪些特色小吃，以及永春小吃有哪些的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
一、永春有什么特色小吃呢
1、金桔糖：春节期间，你到永春侨乡亲友家作客，主人在端茶递烟的同时，总要端出一盘橙黄色、飘着桔香的金桔糖，敬请吉尝。你至少得从中拣起一颗，塞进嘴里，随后向主人道谢：“恭喜、恭喜，新年大吉！”每到年关，还有不少人用邮包或托友人，把这种金桔糖馈赠旅居海外的亲友，寄托故乡亲人对游子的思念，祝愿旅外亲人居家平安，吉祥如意。金桔糖是福建省著名侨乡永哗迹吵春县特产。该县制作金桔糖，已有三百多年的历史，它历来深受闽南侨乡人民的喜爱。每逢新春佳节，永春城乡，几乎家家户户的房间桌上、厅堂案上。
2、永春县五里街镇位于素有“万紫千红花不谢，冬暖夏凉四序春“的永春县城西部,是“闽南水仙“茶叶基地。全镇有茶园3000多亩，年产量200吨。五里街镇高垅村林招明制作的水仙茶已蝉联三届“闽南水仙茶王“殊荣。五里街镇龟山茶叶基地盛产的仙茶叶质量好，无公害，创作技术完善，所产茶叶耐泡、汤色黄亮、兰韵独特，是闽南水仙中的佼佼者。本基地并下设的“永春县五里街镇湖坂茶厂“，兼有生产“佛手“、“铁观音“等其他名优成品茶，其中“佛手“年产量30吨，“铁观音50吨。闽南水仙茶，条索紧结，肥壮匀整；色泽青翠黄绿，油润有光。
3、永春漆篮做工精细、盛水不漏、摔打不破。篮盖放在地上，百多斤大人站上去，纹丝不动。整个篮精巧玲珑，,锃光明亮。其制作考究，所有原料有20多种。它以黄金箔、细竹蔑、生漆、桐油、夏布、冬粉为主要原料，经历30多道工序，大小规格品种100有余，大的多层，直径42厘米，高72厘米，可盛装二三乱侍千克物品，不仅能提，还能挑，逢年过节，装满食品，吊挂在通风透气的悬梁上，就是一个既卫生又别具特色的“空中菜橱”。漆篮是永春传统家庭实用工艺品，源于明正德年间，用竹蔑、桐油灰、夏布、生漆、冬粉等20多种原料，经过30多道工序精制而成。
4、永春篾香，又名神香、卫生香，是一种选用上等芳香植物和中药州裤材配制后供人点燃的名贵香料。永春篾香是唐宋移居福建省泉州市的阿拉伯人蒲氏家族后裔，于明末清初引进、发展起来的。它历史悠久，驰名闽南和东南亚各地，成为永春县外贸出口的主要产品之一。永春蒲氏家族所制香名繁多，有降真香、沉香、檀香、兰花香、奇楠香、时香等。从形态分主要有线香、篾香、袋香三种。线香即香料加粘合剂拌匀后，做成直条或圈形的香料。篾香是以细小的竹篾为骨，香料研成粉末后，把粘合剂涂上篾骨，然后，粘上香料粉做成的。香料一般涂在篾骨的三分之二段。
二、永春有哪些特色小吃***福建永川有哪些特产
永春的特色小吃有永春白粬、石鼓白鸭汤、永春卤面、永春白鸭汤、永春香饼、永春肉饼、白糖晚糕、糯米灌大肠、香酥海丝卷、米糕、炒米粉、四角埕糕子。
永春卤面是福建永春的传统名吃，其制作方法精细，选料考究，选用生面条、水发虾米、黄瓜、肉米为主早睁者要原料，采用传统的制作方法制作而成，食用的时候再配以味精、料酒、胡椒粉等调料，所制作出来的卤面十分美味。
永春白粬是福建永春的传统名吃，距今已经有着三百多年的历史了，其制作工艺非常考究，选用上等的晚米为主要原料，全部过程除磨浆外都只能是手工制作，所制作出来的白粬甜咸随意，入口滑嫩，甜咸随意陆薯，风味独特。
永春肉饼是福建永春的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺精细，选用精面粉和猪肉为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的肉饼香脆可早燃口，蘸上特调的辣酱，吃起来味道更美。
三、永春小吃十佳名吃
炸花枝是永春小吃的代表性美食之一，特色在于选用新鲜花枝，裹上面粉后油炸至金黄酥脆，再撒上特制的调料粉，香酥可口，十分受欢迎。
永春豆花以其精细的做工和鲜美的口感在永春小吃中名列前茅。豆花细腻柔滑，入口即化，加上特制调料和花生碎，口感更佳。
角头粿是永春小吃中一道古老的传统美食，当地人品尝这道美食已有几十年的历史。该美食外皮香脆，内里柔软，加入精选的猪肉和虾仁，口感更加丰富。
青蛤糕选用新鲜的蛤蜊和米粉制成，吃起来口感鲜美，略带海鲜风味。糕体柔软且有韧性，加上香菜末和蒜泥调料，味道十分开胃。
香饵头又称酿虾饵，是永春小吃中非常受欢迎的美食之一。选用新鲜的鲜虾制成内陷饵料，再裹上蛋行缺黄面粉，油炸后香脆可口，口感鲜美。
初阳柿饼是永春的特色传统小吃，汇集了永春丰富的农副产品，口感酥脆、香甜。柿子、芋头、栗子、白糖等原料组成饼皮昌磨，入口之后香甜可口，让人回味无穷。
桂花糕是一道永春特色点心，选用优质的糯米和桂花制作而成，口感酥脆，入口即化，加上桂花档迅辩的香味，滋味更加丰富。
五更肠旺又称“猪肚鸡”，是永春小吃中的传统美食。该菜品选用花肠、内脏等猪肚部位和鸡腿肉搭配特制的秘制香料，入味鲜美，口感丰富。
面糊糕是永春小吃中非常特别的一款小吃，在半碗鸡肉面上撒上特制面粉，再撒上特制配料，用铁板上煎成金黄色，酥脆可口。
虽然听上去有些特别，但青蛙粥是永春小吃中颇负盛名的美食。选用新鲜的青蛙熬煮而成，加入米粉和秘制的调料，口感清香诱人，非常受当地人的喜爱。
在永春小吃中，以上的十佳名吃是深受当地人喜爱的传统普及美食。无论是本地居民还是到永春旅游的游客，都可以在这里品尝到独具特色的美食佳肴。
