各位老铁们好,相信很多人对月饼起源于哪里都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于月饼起源于哪里以及月饼起源的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
一、月饼的起源
1、月饼最初是祭月的祭品,月饼最早来源于我国古代时的外藩国,是从国外传进来的一种外来食物,在当时月饼不叫做月饼,而是被称为胡人饼。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼相结合,赠月饼、吃月饼,象征人贺春月两团圆。圆拍纤传说唐高祖李渊与文武百官欢度中秋,他兴致勃勃地看着吐蕃送来的圆圆的“胡饼”,指着天上明月说要以圆饼邀明月。
2、后来中秋吃月饼的习俗就流传开来。月饼是古代中秋拜祭月神的供品,也是中秋节的时节食品。在古时候每逢中秋夜都要举行祭月。设大香案橘仿,摆上月饼、水果等祭品。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。
二、月饼的由来(传说)
1、中秋节起源于上古时代,普及于汉代,定型于唐朝初年,盛行于宋朝以后。中秋节是上古天象崇拜——敬月习俗的遗痕。在秋分时节,是古老的“祭月节”。中秋节则是由传统的“祭月节”而来。
2、据考证,最初“祭月节”卜察是定在干支历二十四节气“秋分”这天,不过由于这天在农历八月里的日子每年不同,不一定都有圆月,后来就将“祭月节”由“秋分”调至农历八月十五日。祭月,在我国是一种十分古老的习俗,实际上是古时代我国一些地方古人对“月神”的一种崇拜活动。
3、月饼寓意团圆,也应该是明朝开始有文字记载的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起型败茄分吃月饼月果(祭月供品)。
4、因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。广东部分地方有中秋拜月的习俗,主要是妇女和小孩,枯租有“男不圆月,女不祭灶”的俗谚。
5、在少数民族中,同样盛行祭月的风习。江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样,南京人中秋爱吃月饼外,必吃舞火龙金陵名菜桂花鸭。四川省人过中秋除了吃月饼外,还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。
三、月饼起源于哪里
1、月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈旦郑奴得胜,八月十五凯旋归来。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指着空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。
2、南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋赏月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中帆源秋,民间以月饼相遗,取态迟态团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。
3、月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。