大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下南瓜品种大全图片及名称的问题,以及和南瓜品种的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
一、南瓜的品种常见的有几种
1、南瓜原产于美洲,后来传入很多国家,现在已有中国南瓜、印度南瓜和美洲南瓜三个品种。中国南瓜常见的有蜜本南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜、倭瓜、磨盘南瓜。
2、印度南瓜又叫笋升茄瓜、金瓜,比如贝贝南瓜、日本南瓜、贵族南瓜,还有那些能长到几百公斤的巨形南瓜;美洲南饥含瓜又名搅瓜,比如常吃的西葫芦和一些观赏型小南瓜。
3、生活中常见的是中国南瓜和印度南瓜。
4、中烂笑笑国南瓜含水量大,纤维粗一些,适合做菜和熬粥。磨盘南瓜比蛇瓜水分含量少,口感更粉,适合熬粥,而蛇瓜适合炒菜,蜜本南瓜炒菜或熬粥都行。
5、而印度南瓜水量小、纤维细一些,口感粉糯,更适合蒸食,贵族南瓜和贝贝南瓜就比日本南瓜水分含量更少,口感更糯。
6、虽然都叫南瓜,还是有一些区别的。中国南瓜的瓜柄是五棱形的,较硬。
7、而印度南瓜的瓜柄是圆形的,较软。在挑选时,注意选瓜面完好无损,不要有明显破口、瓜柄干、果皮硬且色泽灰暗的南瓜,如果是切开的南瓜,挑选果肉金黄、种子饱满的。如果喜欢吃嫩南瓜,就选果皮鲜亮的。
8、参考资料来源:人民网-南瓜种类不同做法不一样中国南瓜适合熬粥
二、南瓜品种大全图片及名称
南瓜品种大全图片如下:蜜本南瓜、黄狼南瓜、大磨盘南瓜、小磨盘南瓜、牛腿南瓜。
蜜本南瓜是市场中最常见的南瓜品种,它叶片呈钝角掌状形,果实为木瓜形,皮为橙黄色,蜜本南瓜味甘、粉,口感细腻,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多种微量元素,是中国南瓜栽培种中品质较好、适合烹调轿扮笑和深加工的品种之一。其瓜肉为橙红色,细腻且香甜,体型较大,最长可达40厘米,重达2~3公斤。
黄狼南瓜是上海特有南瓜种类,又叫小闸南瓜,植株生长势强,茎蔓粗,分权多,节间长。第一雌花着生于主蔓第十五至十六节,以后每隔一到三节出现雄花,成熟后的外皮是橘红色,表面覆一层似白霜,重量约3斤。此瓜的从发芽到瓜熟约110天至120天的时间。
大磨闭含盘南瓜是北京的南瓜品种,南瓜形状是扁圆形,类似磨盘的形状,宽度约30厘米,长度约15厘米,可长到8~10斤左右。瓜皮深绿或墨绿色,成熟后的外皮是褐红色,带有浅色条纹,表面要一层似白霜,肉橙黄色,厚4-5厘米,瓤小,水分少,味微甜,质面,品质佳。
小磨盘南瓜的体型相较于大磨盘南瓜稍小一些,产量也比大磨盘南瓜要高,早熟,形状是扁圆形果实呈扁圆形,类似小型的磨盘的形状,嫩果没成熟时皮色青绿缺历,成熟后的外皮是棕红色,瓜皮表面有明显的凸起,重量约4斤,这种南瓜的口味也是非常的甘甜,入口软糯不涩,是众多高级餐厅选用的南瓜食材。
在各种南瓜的品种里,很多南瓜的名称都是因形得名,牛腿南瓜就是其中的典型,它形状像牛腿,长筒形,末端膨大,内有种子腔,它的肉质较粗糙,粉质,瓜皮为橙红色,生长期在110~120天之间,每颗牛腿火腿的重量约在3斤。该品种种子细长,千粒重121克,品种中熟、耐热,不抗白粉病,对肥水要求较高。
三、南瓜的种类
又叫狗肉南瓜,为杂庆察肢交一代的南瓜种。果实底部膨大,近似于木瓜的形状;成熟之后果皮为橙黄色,果肉为橙红色,质粉细腻,味甜。
该品种的南瓜,分枝性较强,主蔓和侧蔓均能结果;并且抗逆性强,适应性广,产量高。
又叫小闸南瓜,是上海市的地方品种,是耐贮运的品种。植株生长能力较强,其茎蔓粗壮,分杈多,在节间结果。果实呈长棒槌形;果皮为橙红色,完全成熟后被蜡粉;果肉细腻味甜。
北京市的地方品种。果实呈扁圆形,状似磨盘;未成熟时果皮呈墨绿色,完全成熟后变为红褐色,伴有浅黄色条纹,被蜡粉;果肉为橙黄色,水分较少,味甜质面。
桂林市地方品种,广西各地均有栽培。蔓细,分枝力较弱;叶较小,果实呈牛腿形;瓜腔小,粗糙,有瘤,没粗还有隆起的纵纹;果肉粗糙,肉质较粉,耐贮运。老熟瓜呈红黄色,有白色蜡粉。
该品种中熟、耐热,不抗白粉病,对肥水要求较高。
该品种属于誉世早熟杂交一代,生长能力强,茎蔓粗壮,一般果实的成熟期为40天左右。果实呈扁圆形;果皮为深绿色,;果肉肉质紧密,粉质高,风味口感好。
甘栗王南瓜耐低温,弱光的环境下也能生长,抗热、抗病毒病,适应性广。
属于葫芦科南瓜,是中国南瓜的一个变异品种。因为是随吃随砍、迅速再生的瓜类新品种,所以被称为“砍瓜”。
砍瓜根系发达,对自然环境、土壤要求不高,春夏都可以种植。
砍瓜绿叶繁多,同株异花,花呈黄色,为大喇叭形。一般是在主蔓上结果,分叉上偶尔也会结瓜。砍瓜呈长圆柱形;瓜色根据成熟程度,有油绿色变为黄色;砍瓜的生理成熟期一般为20~26天。