大家好,今天来为大家分享武夷山特产的一些知识点,和武夷山的特色美食的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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武夷山的土特产都有哪些
最常见的武夷山土特产分别为:武夷岩茶、红菇、建兰、竹笋、桂花茶、薏米、建莲。
武夷岩茶:武夷山作为武夷岩茶原厂地,早就成了全国各大茶市的热销茶品,其中最着名的是武夷岩茶和正山小种。
红菇:红菇属于野生食用菌的一种,目前尚无人工培植,所以显得珍贵。武夷山产的红菇干,味美可口,煮汤,炖鸡鸭、排骨均是上等好菜,此外,红菇还可入药,具有祛风去湿的作用。
建兰:武夷山是建兰的一个重要产地,兰花品种很多,最为有名的是“风兰”。
竹笋:竹笋八闽山珍精品,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等无机质,营养价值很高。
桂花茶:在武夷山地区走亲访友,好客的主人总会捧出一盅清香四溢的桂花茶祈祝吉祥。
薏米:被誉为"生命健康之禾",具有补肺、健脾、清热、祛风湿、消水肿等功效。其有效成份薏苡脂,具有抗癌作用。它的蛋白质含量高于大米2倍多,并富含有多种氨基酸和维生素B1,能治脚气病等。武夷山地区栽培薏米历史悠久,多种于山地。
建莲:莲子在建宁已有一千多年种植历史,曾是“贡莲”。
武夷山前10名特产
武夷山前10名特产包括武夷岩茶、武夷岩鸡、武夷山柚子、武夷山竹荪、武夷山松子、武夷山土特产、武夷山蜜饯、武夷山酒、武夷山桂圆和武夷山蜜糖。这些特产各具特色,代表了武夷山地区的独特风味和丰富的自然资源。
武夷山有什么好吃的特产呢
到武夷山旅游不可不品尝一下当地的特色小吃,武夷山特色小吃品类多,这里小编为大家列出几样武夷山经常能吃到的武夷山特色小吃。
1.熏鹅说到武夷山特产,首屈一指的就是武夷山的岚谷熏鹅了。岚谷熏鹅起源于武夷山岚谷乡,用整只鹅抹上特制香料烟熏而成。熏鹅不但肉质味道鲜美,还带有一股烟熏的松脂香味,是武夷山最常见的餐桌上的一道经典菜式。
2.光饼光饼是闽北一带的日常小吃,在武夷山旧街就可看到许多光饼摊。明朝时戚继光带兵围剿倭寇,之闽北时发明了这个饼,因此取名光饼。光饼是由面粉制成一个小饼团,放在烤炉壁上,烤熟后刷上香油,即可制作完成。光饼口感酥脆,带着烤香味,吃起来非常美味,是武夷山人日常最爱吃的零食之一。
3.朱子孝母饼顾名思义,朱熹孝母饼是由武夷山著名南宋理学家朱熹发明,因为朱熹母亲喜欢吃儿子亲手制的饼,因此朱熹在出远门前都会做一些饼留给母亲,当地人因此称之为朱子孝母饼。朱子孝母饼甜而不腻,酥脆易食,也是一道不可错过的武夷山特色小吃。
4.瘦肉羹瘦肉羹是武夷山人最喜爱的早点之一,将猪肉搅碎混以面粉和成泥状,最后再用调羹一小块一小块的分到锅里煮熟。配上特制的汤,再根据个人口味添加调料。瘦肉羹吃起来很有弹性,还带有很自然的肉的鲜甜味,是值得一试的武夷山旅游早餐。
5.清明粿清明粿在春季的时候最佳,采用野生的鼠曲草制作而成,平时大部分用艾草来做。武夷山的清明粿馅料饱满,粿皮有弹性,有些小摊还会将蒸熟的清明粿再煎炒一边,这样吃起来更加香脆可口。
6.紫溪粉紫溪粉是福建武夷山一带的汉族名点,属于闽菜系。无论是在大江南北的任何一个城市,面食从古至今绝对是一项不过时的美食之一,在各大的美食城都可以搜寻到一些挂着沙县小吃匾额的店铺,最具特色的美食不可不吃的要数扁食和紫溪粉,虽沙县小吃的招牌闻名,但味道最正宗的紫溪粉还是出自福建武夷山。
7.鬼解武夷山人都吃过的早餐小点,味美价廉还耐饿。那就是:粿仔。本地话发音:“鬼解”。大家都记得小时候街头巷尾飘着香气的粿仔,因此也有人称其为“街头粿”。一碗粿仔、一片五花肉或是大排。赠送热呼呼的汤,想喝几碗就几碗(小时候的汤以前是鸡肉煲光骨,现在因为实在太薄利,换成了肉皮汤)。
武夷山特产有哪些土特产
福建武夷山特产有武夷岩茶、香菇、竹笋、武夷留香、武夷黄酒。1.武夷岩茶武夷岩茶是武夷山地区出产的乌龙茶的总称。武夷岩茶是一种半发酵茶。茶汤金黄,叶瓣边缘红色,呈绿叶红边。它是福建省茶叶的主要出口商。武夷岩茶历史悠久,品种繁多。仅回元岩一带就有800多种。2.香菇是一种野生食用菌,经过人们不断的提纯复壮,培养成栽培菌。武夷山地区气候温和湿润,雨量充沛,日照充足,土壤肥沃,适宜香菇的繁殖和生长。3.竹笋竹笋是嫩笋,种类因竹而异。其中,刚竹竹笋被誉为“八闽山珍”,用传统工艺精制的笋干和笋罐头是福建省的主要出口产品,也是中外游客愿意购买的最佳产品。4.武夷留香武夷留香是由武夷山纯糯米酿造,贮存两年以上的传统佳酿。酒呈棕黄色明亮,香味浓郁,醇厚适口,回味悠长,酒精度低。5.武夷黄酒武夷黄酒选用精选糯米、优质大麦、武夷山泉水,传承传统工艺,精心酿造而成。香气浓郁,酒体醇厚爽口,回味悠长。
福建武夷山有什么特产
福建武夷山特产有武夷岩茶、香菇、笋、武夷留香、武夷黄酒。
1、武夷岩茶
武夷岩茶是武夷山一带生产的乌龙茶类的总称。武夷岩茶系半发酵茶。茶汤金黄,叶瓣边缘红艳,呈绿叶红镶边状。是福建省主要出口商品茶。武夷岩茶历史悠久,品种繁多,仅慧苑岩一带,就有八百多种。
2、香菇
香菇原是一种野生食用菌类,经人们不断提纯复壮,培养成为栽培菌。武夷山地区由于气候温和湿润,雨量充沛,日照充足,土壤肥沃,适宜香菇的繁殖和生长。
3、笋
笋为竹的嫩芽,其种类因竹而异,其中毛竹科笋,被誉为“八闽山珍”,经传统工艺精制的笋干和“清水笋”罐头,是福建省主要外销产品,也是中外游客乐于争购的佳品。
4、武夷留香
武夷留香是用武夷山纯糯米酿制,存放两年以上的传统佳酿。酒色棕黄明亮,酒香浓郁,醇和适口,余味悠长,酒精度低。
5、武夷黄酒
武夷黄酒以精选糯米,优质红麦,武夷山泉水为原料,传承传统工艺,精酿而成。香气浓郁,酒味醇厚爽口,回味悠长。
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