很多朋友对于带鱼产地和为什么不建议吃带鱼不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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带鱼的产地
带鱼分布比较广,主要分布西太平洋和印度洋,中国沿海各省均可见到。
中国沿海的带鱼可以分为南、北两大类,北方带鱼个体较南方带鱼大,在黄海南部越冬,春天游向渤海,形成春季鱼汛,秋天结群返回越冬地形成秋季鱼汛,南方带鱼每年沿东海西部边缘随季节不同作南北向移动,春季向北作生殖洄游,冬季向南作越冬洄游,东海带鱼有春汛和冬汛之分。
带鱼产卵期很长,一般以4月~6月为主,其次是9月~11月,一次产卵量在2.5万粒~3.5万粒之间,产卵适宜水温为17℃~23℃。
带鱼游泳能力差,白天浮在海水中层,晚上就降到海底。静止时头向上、身体呈垂直,只靠背鳍及胸鳍的挥动,眼睛注视头上的动静,若发现猎物时,背鳍就急速震动,身体弯曲,扑向食物。带鱼具有结群排队的特性,每年春天回暖水温上升时,带鱼成群游向近岸,由南至北于生殖回游,是为捕捞季节;冬至时,水温降低,带鱼又游向水深处避寒。
扩展资料
带鱼全年摄食的饵料种类数共有60余种兄坦慎,鱼类和甲壳类为其主要饵料类群。带鱼的食物组成存在季节差异,春季以细条天竺鲷、磷虾和带鱼为主要食物;夏季以带鱼、磷虾、糠虾和刺鲳为主要食物;秋季以口足类幼体、七星底灯鱼和竹荚鱼为主要食物;冬季以带鱼、七星底灯鱼、羡敬小带鱼和糠虾为主要食物。
摄食强度的季节变化并不明显( P>0.05),秋季最高,夏季最低;各个季节的主要饵料类群组成存在差异,鱼类饵料的重量百分比均最高;饵料多样性指数季节差异并不显著(P>0.05),秋季最高,冬季和夏季较低。通过与信悔历史资料进行比较发现,东海带鱼的食物组成发生了较大的变化,已由过去以磷虾为主转变为以鱼类为主,同时表现出明显的同类相食的现象。
2017年7月13日浙江省舟山市水产研究所初步攻克世界性难题:带鱼人工饲养成功。在研究所的养殖基地,来自深海的300多尾带鱼,已经在水池里欢快地生活了两个多月。
参考资料来源:百度百科-带鱼(硬骨鱼纲鲈形目带鱼科动物)
带鱼产地在哪里
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百科名片带鱼又叫刀鱼、牙带鱼,是鱼纲鲈形目带鱼科动物,带鱼的体型正如其名,侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴为黑色,带鱼头尖口大,到尾部逐渐变细,好像一根细鞭,头长为身高的2倍,全长1米左右,1996年3月中旬浙江有一渔民曾捕到一条长2.1米、重7.8公斤的特大个体,这条“带鱼王”后来被温岭市石塘镇小学的生物博物馆收藏。带鱼分布比较广,以西太平洋和印度洋最多,我国沿海各省均可见到,其中又以东海产量最高。中文学名:带鱼拉丁学名: Coiliaspp别称:刀鱼、牙带鱼界:动物界门:脊索动物门纲:辐鳍鱼纲英文名:hairtail汉语拼音:dài yú带鱼带鱼是一种比较凶猛的肉食性鱼类,牙齿发达且尖利,背鳍很长、胸鳍小,鳞片退化,带鱼背鳍极长,无腹鳍带鱼的体型侧扁如带猛销呈银灰色,腹部有游离的小刺,它游动时不用鳍划水,而是通过摆动身躯来向前运动,行动十分自如,脂肪较多且集中于体外层。带鱼体长扁侧呈带状,带鱼体长扁侧呈带状,头窄长,口大、且尖,牙锋利,眼大位高,尾部细鞭状。体表银灰度色,无鳞,但表面有一层银粉,侧浅在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达尾端,头窄长,口大、且尖,牙锋利,背鳍极长,无腹鳍,既可前进,也可以上下窜动,动作十分敏捷,经常捕食毛虾、乌贼及其他鱼类。带鱼食性很杂而且非常贪吃,有时会同类相残,渔民用钩钓带鱼时,经常见到这样情景,钩上钓一条带鱼,这条带鱼的尾巴被另一条带鱼咬住,有时一条咬一条,一提一大串。用网捕时,网内的带鱼常常被网外的带鱼咬住尾巴,带鱼属于洄游性鱼类毁知局,有昼夜垂直移动的习惯,白天群栖息于中、下水层,晚间上升到表层活动,这些没有入网的家伙因贪嘴最终也被渔民抓了上来。据说由于带鱼互相残杀和人类捕捞,所以在带鱼中能见到寿命超过4岁的老带鱼,就算是见到寿星了。带鱼最多只能活到8岁左右,不过带鱼的贪吃也有一个优点,那就是生长速度快,1龄鱼的平均身长18厘米~19厘米,重90克~110克,当年即可繁殖后代,2龄鱼可长到300克左右。带鱼属于洄游性鱼类,游动时不用鳍划水,侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,既可前进,也可以上下窜动,而是通过摆动身躯来向前运动,有昼夜垂直移动的习惯,尾巴为黑色,头尖口大,牙齿发达且尖利,游动时不用鳍划水,而是通过摆动身躯来向前运动,背鳍很长、胸鳍小,鳞片退化,白天群栖息于中、下水层,晚间上升到表层活动,我国沿海的带鱼可以分为南、北两大类,北方带鱼个体较南方带鱼大,它们在黄海南部越冬,春天游向渤海,形成春季鱼汛,秋天结群返回越冬地形成秋季鱼汛,南方带鱼每年沿东海西部边缘随季节不同作南北向移动,春季向北作生殖洄游,冬季向南作越冬洄游,东海带鱼有春汛和冬汛之分。带鱼产卵期很长,一般以4月~6月为主,其次是9月~11月,一次产卵量在2.5万粒~3.5万粒之间,产卵最适宜水温为17℃~23℃。带鱼带鱼带鱼是我国沿海产量最高一种经济鱼类,70年代年产量一般在50万吨左右,90年代上升到110多万吨,后来产量不断下降,不过比大、小黄鱼要好一些,尚能形成鱼汛,近几年经过禁渔和开展保护渔业资源方面宣传教育,较好控制过度捕捞,使带鱼生产保持在一个相对稳定水平。带鱼最多只能活到8岁左右,不过带鱼的贪吃也有一个优点,那就是生长的速度快,1龄鱼的平均身长18厘米~19厘米,重90克~110克。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用方便,是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类,具有很高营养价值,对病后体虚、产后*汁不足和外伤出血等症具有一定益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌肤、美容功效,不过患有疮、疥的人还是少食为宜。 2009年网络新词汇“待余”同带鱼同音。特性 1.生物学性状带鱼的身体为带状,浑身银白的海洋肉食鱼,是一种十分凶猛的鱼类。带鱼的游泳能纤让力差,白天浮在海水中层,晚上就降到海底。静止时头向上、身体呈垂直,只靠背鳍及胸鳍的挥动,眼睛注视头上的动静,若发现猎物时,背鳍就急速震动,身体弯曲,扑向食物。带鱼具有结群排队的特性,每年春天回暖水温上升时,带鱼成群游向近岸,由南至北于生殖回游,是为捕捞季节;冬至时,水温降低,带鱼又游向水深处避寒。 2.有效成分每100克带鱼肉中,蛋白质有19克,脂肪有7.4克,其他营养成分未见特色。带鱼的鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸、纤维性物质(硬蛋白中)、6-硫代鸟嘌呤等有效成分。 3.保健功能带鱼肉含多种营养素,带鱼鳞可以降低胆固醇、防止动脉硬化、预防冠状动脉心脏病、抗癌等等。 4.开发现状及前景科学家发现,饲以带鱼鳞油的大白鼠,可以降低血脂胆固醇且毛长得很好。1986年日本的岸田忠昭教授指出,带鱼鱼鳞硬蛋白中含有的纤维性物质,可以抑制胆固醇,也可以抗癌。营养分析 1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用 2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益 3.经常食用带鱼,具有补益五脏的功效 4.带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。适宜人群一般人群均能食用 1.适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用;适宜皮肤干燥之人食用 2.带鱼属动风发物,凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食;癌症患者及红斑性狼疮之人忌食;痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。食物相克带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。
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舟山带鱼产地是哪里
舟山带鱼产地是舟山渔场,属我国东海。
舟山带鱼的明显特点是眼睛为黑色,有鳞片且非常容易剥落,骨小体肥,后背上无凸骨,肉吃起来更嫩。舟山带鱼营养丰富,蛋白充足,营养成分高,并含有其它渔场带鱼没有的DHA成分。
舟山带鱼柔软性高,托着带鱼中心,能挂到底,生成倒U字形。新鲜的舟山带鱼是可清蒸,且鲜而链坦不腥,且无其它地方带鱼的大骨粒异物感,在国内外备受欢迎。
区分舟山带鱼的方法:
1、从外形看,舟山带鱼小棚滑桐而窄,身宽多在4cm~7cm,身长在40cm~60cm,南海带鱼比较庞大,身宽多在6cm~10cm,身长在1米左右。其次看背鳍,舟山带鱼较小,南海带鱼较大。
2、舟山带鱼是冷水带鱼,个头小,肉薄细腻有咬滞,个头一般在一米以下,脊背无石骨,口感更加好。而热水带鱼,以常见让亏的南海带鱼为例,南海地处热带,南海带鱼生长快、肌肉松、个体大,热水带鱼大的有一米多长,吃起来肉感粗糙、松懈,无咬滞,有大骨粒。
带鱼的三大产地是哪里
带鱼的三大产地是渤海,东海和南海。
渤海带鱼,体型比较小,肉比较薄,眼睛小,黑眼睛。卖相虽然不怎么好,但是味道却是最好的。只是由于产量低,价格比较贵。
东海带鱼,一般指舟山产的带鱼。舟山带鱼很有名,产量高,体型大,肉厚实,肉质也鲜嫩,很适合普通家庭消费。
南海带鱼,体型最大,肉很厚,比较粗糙,不细嫩。吃起来有种油油的感觉。有的在肉里面还有大骨粒,腥味比较重。属于带鱼中最不好吃的一种。
但是南海带鱼看起来美观,好看,所以一般饭店里用这种带鱼比较多。
带鱼的3买3不买:
【3买】
1、买眼睛清凉的,眼珠很黑,乌亮乌亮的最佳。一定不要买眼睛浑浊发白的,这种带鱼不新鲜。
2、买体型小的,小而薄,尾巴细,这种带鱼最香,用来干炸,红烧都可以。
3、买白鳞少的。白鳞多的带鱼看着挺好看,但是中看不中吃。无论洗的时候,还是烹饪的时候,白鳞都会掉,也不好吃。还有一个,白鳞含有嘌呤比较多,吃多了,对身体有害。
【3不买】
1、不察族买冷冻好的带鱼段,这种鱼段一般都不新鲜了。你可能觉得很实惠,也很省事,其实不是这样的。
这种带鱼段,鱼目混杂,都是别人挑选剩的,不新鲜的,都做成了带鱼段。就像肉馅一拿没中样,你可能不去买现成的肉馅吧,自己绞的肉馅才放心。
2、不买冰块多的带鱼。现在的带鱼都是一箱箱冷冻好的,鱼身上冰块比较多,买的时候一定要仔细挑。
还有的无良商家,把少的鱼摆在最上面,如果你扒开看一下,下面都是很厚的冰,你一定要注意。
3、卖相太好看的不要买。
带鱼看起来很大,肉也多,身上的白鳞闪闪发光,看起来很美观,这种带鱼尽量不要买。
这种带鱼味道比较差,不好吃,适合酒店用,只图个卖相消山,对我们老百姓来说不实用,而且还贵,不划算。
中国最好的带鱼产自哪里
01
舟山
中国最好的带鱼产自舟山。新鲜的舟山带鱼是可清蒸,且鲜而不腥,且无其他地方带鱼的大骨粒异物感,在海内外备受欢迎,被称为世界上最好吃的带鱼。
带鱼在我国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,沿海的带鱼还可以分为南、北两大类,北方带鱼个体较南方带鱼大,在黄海南部越冬,春天游向渤海,形成春季鱼汛,秋天结群返回越冬地形成秋季鱼汛,南方带鱼每年沿东海西部边缘随季节不同作南北向移动,春季向北作生殖洄游,冬季向南作越冬洄游,东海带鱼有春汛和冬汛之分。大连渤海、舟山等地区是睁型带鱼产地口碑不错的几个地方。舟山带鱼头尖口大,到尾部逐渐变细,好像一根细鞭,头长为身高的2倍,全长1米左右,1996年3月中旬浙江有一渔民曾捕到一条长米、重公斤的特大个体,这条带鱼王后来被温岭市石塘镇小学的生物博物馆收藏。带橡消鱼分布比较广,以西太平洋和印度洋最多,中国沿海各省均可见到,其中又以东海产量最高。带鱼主要的类型有叉尾深海带鱼、卜氏窄头带鱼悉如猜、条状窄头带鱼、沙带鱼、降头带鱼、短带鱼、日本带鱼等。1、短带鱼
也叫做中国短尾带鱼、琼带鱼,短带鱼是肉食性动物,鱼体细长且侧扁,背鳍是白色的,体长可达公分,主要分布在我国的海南省周边海域。短带鱼性成熟早、个体小。
2、白带鱼白带鱼在全球各大洋温暖水域都有分布,在我国全国沿岸都有分布,但集中在东海,国外分布于朝鲜,日本,澳大利亚,红海,印度洋,东南亚,非洲东岸和南岸。也叫高鳍带鱼、牙带或者刀鱼,也有叫裙带、肥带、油带、天竺带鱼的,它们的个头比较大,尾部细长如鞭状,背鳍是灰白色的,没有腹鳍,也没有鳞,但有明显的侧线,身体呈银白色,背鳍和胸鳍呈淡白色。
3、小带鱼
小带鱼通常生活在近岸沿海,咸淡水或者河口附近,没有腹鳍和尾鳍,属于肉食性动物,主要吃一些甲壳类动物、小鱼或者乌贼等等,小带鱼在我国各海区都有分布,在日本、朝鲜、印度和印度尼西亚都有分布。
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