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中国香菇四大主产区
东南，华中，东北，西南。
东南(福建、浙江)、华中(湖北、河南)、东北(辽宁、吉林)和西南(四川、重庆、云南)四大产区
解答：目前，我国香菇主产区可分为东南(福建、浙江)、华中(湖北、河南)、东北(辽宁、吉林)和西南(四川、重庆、云南)四大产区。我国香菇产量主要来自代料香菇，而代料香菇的主产地是东南和华中产区。此外，段木栽培香菇生产也主要集中在华中地区，其次，陕西、甘肃、黑龙江、安徽、广西、江西和福建等省至今仍存有极少量段木栽培。
香菇起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。
香菇的产地在哪
香菇的鼻祖在浙江庆元县，那里是国内香菇最早，规模最大的生产基地，被称为香菇第一城。至于哪里的香菇最好，仁者见仁智者见智，各有所爱。福建的不错，河南的也很好。福建闽北的香菇口感非常好。主要产于邵武、武夷山、建阳等地。香菇主要在丽水的庆元，龙泉，景宁，这三地也是曾经得到朱元璋认可的提供香菇贡品的地区。其他地区还有很多，比如河南的泌阳，西峡，湖北的随州，河北的遵化，河南省泌阳县，平泉等等。
香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
国内有哪些著名的香菇产地
近几年香菇在国内种植中，比较集中的地方有，河南省西峡县、泌阳县、卢氏县、湖北随州市、浙江省庆元市比较集中。陕西汉中也有种植香菇。其中泌阳县花菇比较有名，西峡县香菇质量较好，出口为主，卢氏县香菇夏菇较多。
菇产地具体分布情况：
1、浙江省产区以丽水地区多。庆元、龙泉、景宁、云和以烘干为主，丽水、松阳、遂昌、缙云、磐安、武义等县市以鲜销为主。
2、福建省是我国的原香菇大省，全省很多县市都有种植，但近几年在大幅减少，总量在国内占比较少。主要是在古田县、屏南县、蒲诚县、邵武市、建阳市，近年增量比较多的是璋平和龙岩市的长汀县。
3、湖北省是我国主要香菇产地之一，随州市是秋栽菇的主要产地。宜昌的远安县是湖北春栽菇的主要产地，
4、陕西省是段木菇的传统大省，菇量在逐年下降，前两年袋料菇发展较快，袋料菇主要是集中在西乡县、宁强县、勉县、宁陕县、石泉县、留坝县和陕东的商洛地区。
5、河南省是我国袋料香菇生产的大省，主要分布在南阳市的西峡县、南召县、内乡县；三门峡市的卢氏县；驻马店市的泌阳县；生产的香菇比较独特，是我国七大栽培模式之一。
6、河北省近几年香菇有很大的发展，主要以鲜销为主，销北京、天津等大城市为，其次是平泉县也比较多，其他生产的县市有涞水县、唐山市、香河县、文安县，整体估计增长5-10%。因为主要是鲜菇销售，对干菇影响不大。
香菇的产地在哪里
香菇的鼻祖在浙江庆元县，那里是国内香菇最早，规模最大的生产基地，被称为香菇第一城。
分布地区：随州、山东、河南、浙江、福建、台湾、广东、广西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃。
扩展资料：香菇（学名：Lentinus edodes），又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。
香菇子实体单生、丛生或群生，子实体中等大至稍大。菌盖直径5-12cm，有时可达20cm，幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。
参考资料：百度百科-香菇
香菇产地在哪里
香菇栽培始源于中国地区，食用历史已经有数百年之久了。
那么，你知道香菇的产地主要分布在哪里吗？今天在这里就给大家介绍一下，也讲讲香菇生长环境要求有哪些等相关话题。
一、香菇产地在哪里
香菇的产地主要分布在湖北、河南、浙江、福建、台湾、广东、广西、安徽、湖南、江西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃等。
湖北是我国香菇主要产地之一，其中又以随州市秋季栽培为主要产地；宜昌的远安县是湖北春栽菇的主要产地。
河南是我国袋料香菇生产的大省，主要分布在南阳市的西峡县、南召县、内乡县；三门峡市的卢氏县；驻马店市的泌阳县；生产的香菇比较独特，是我国七大栽培模式之一。
二、香菇生长环境要求有哪些
香菇适合生长在阴暗潮湿、土壤肥沃、菌类生物丰富、生物的多样性比较明显的地方，具体来说：
1、温度：在潮湿的状态下，担孢子萌发的最适温度为22-26℃。
菌丝生长的温度范围在5-24℃，最适宜温度24-27℃。
2、水分：菌丝生长的最适含水量是60-70%；子实体形成期间菇木含水量保持60%左右，空气湿度80-90%为宜。
3、营养：主要的营养成分是碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。
4、光照：香菇菌丝生长阶段不需要光照，孢子萌发需在暗光或弱光下进行，菌丝在明光下会形成茶褐色的菌膜，光照以散射光为宜。
三、提升香菇产量的新措施
1、使用酸性蛋白酶抑制剂。
香菇原基扭结的数量很多，但最后能分化发育威菇蕾的数量有限。
使用酸性蛋白酶抑制剂，能有效地提高原基的转化率和成活率。
2、用膨胀珍珠岩拌料。
能有效提高培养料的保水能力并改善培养料的侠氧条件。
提高菌丝体对不良环境的抵抗力，出菇质量好，产量高。
3、使用激素，在浸水中混入激素一同处理，能明显增产。
最佳使用浓度为：吲哚乙酸5-10ppm、赤酶酸10-20ppm、乙酸(naa)5-10ppm。
4、使用合成营养液。
目前各地有多种类同的合成营养液产品。
主要是含氮、磷、钾和其它微量元素。
5、施用微肥石膏。
在化学石膏（硫酸钙）拌入各类微量元素后使用，也有不同程度地增产效果。
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