大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下椒盐土豆的问题，以及和椒盐孜然小土豆的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
椒盐土豆怎么做
做椒盐土豆并不困难，但是需要用到合适的土豆，因为每一个椒盐土豆都是一个完整的土豆，所以不能选择特别大的土豆，要选那种小土豆来做这道菜。市场上遇见小土豆别犹豫，买上两三斤，回家做成椒盐土豆，全家都不能抗拒的美食。
【菜名】:椒盐土豆
【所需配料戚腔】:小土豆、椒盐、葱花
【烹饪过程】：
1、要做好椒盐土豆食材很重要，选择长得比较小的土豆，把表面的泥土洗掉之后，不用把土豆皮去掉。
2、整颗土豆放入锅里，然后加入没过土豆的水，开火先把水煮开之后，盖上锅盖用大火把小土豆彻底煮熟。
3、一定要煮到用筷子插入土豆中，不用使劲就能把土豆给扎透，然后把这些土豆从锅里捞出来。
4、土豆表面晾凉后，可以将外皮轻松的去掉，然后把每一个土豆都放在案板上，用刀背将土豆稍微压扁。每一个土豆都重复这样的操作，一直到把所有的土豆都压蔽耐扁为止。
5、准备好一个瓶底不粘锅，在锅底刷上适量的油，注意一定要把油刷均宏仔春匀。
6、锅中的油处理好之后，可以把刚才压好的小土豆放入锅中，先把土豆的一面煎到金黄。
7、煎好的土豆用筷子或者是硅胶夹子加起来翻面，将另一面也放在瓶底锅里，用中火也同样给煎好。
8、土豆两面都煎好之后，用夹子将土豆夹起来放在事先准备好的盘子中，然后把椒盐和辣椒粉取适量加在土豆上。
9、把调料都撒均匀后，最后切一点葱花洒在上面，一份椒盐土豆小零食就做好了。
一道葱香椒盐土豆应该怎样做
葱香椒盐土豆应该怎样做
食材明细
主料
土豆适量
辅料小葱适量
配料油适量
椒盐粉适量
葱香茄派椒盐土豆的做法步骤
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1
新鲜土豆清水里浸泡5分钟
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2
冲洗干净
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3
蒸熟
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4
稍微晾一下
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5
葱切细
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6
用刀压扁土豆
7
热油锅，入土豆煎制
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8
小火煎制至土豆两面金黄
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9
均匀撒入椒盐粉
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10
最后撒上葱碎即可
小窍门
1。挑选土豆最好选差不多个头，最好是小圆球状的，那样压扁了也好看搏纳脊。
2。做椒盐土豆不用去皮，去了皮，压一下就全散掉了。不去皮的土豆，压扁的时候，动基渗作也不宜过大，过大也容易把土豆压散掉。
3。煎制的时候用小火，火大很容易把土豆皮煎糊掉
4。刚出锅，别心急吃，小心烫嘴。
椒盐土豆的做法
椒盐土豆的做法如下：
材料/工具：大土豆2个、清水适量、盐1勺半、椒盐2克、孜然2克、葱2-3根、玉米油35克、切刀、锅具。
1、大土豆两个，清洗干净削梁樱皮。
2、斜刀切块，不要切太大。
3、锅中放清水，土豆块放入，末过土豆块，加入一勺半盐。盖盖大火煮到七分熟，筷子可以略戳入即可。
4、煮完用凉水冲洗冷却。
5、捞出用厨房纸巾吸干水分。
6、平底锅中，放入察兆35克玉米油，油需要略多一些。
7、中火烧热，把土豆块排入。
8、中火持续煎到四面金黄。中途用筷子翻动一下。
9、煎到如图程度出锅。
10、锅里留底油。
11、小葱清洗干净切末。
12、开小火，留有底橡没丛油的锅里，把煎好的土豆块放入，倒入预备好的孜然和椒盐。
13、锅颠几下，翻动均匀，让土豆块裹上调味料，撒入葱花，翻动均匀，关火装盘。
如何自制椒盐土豆
椒盐土豆做法：
1、态枯土豆洗净，切块，放入锅中煮熟，煮到7分熟即可。然后捞出沥水待用。
2、起油锅，放入少许油，待油热后倒入煮熟后的土豆，稍微翻炒一下，放入适量的盐颤漏，椒盐粉，黑胡椒粉，和辣椒粉。继续翻炒片刻后加入少许香菜即可出锅。
营养价值：
土豆含有大量的淀粉、脂肪、蛋白帆洞洞质、纤维素、多种维生素(A、B1、C)、胡萝卜素、花青素、多种微量元素等营养。含有丰富的淀粉，能为人体增加饱腹感，提供能量，而且，土豆热量很低，不仅能减少脂肪摄入，还能代谢多余脂肪，常食有减肥瘦身的功效；含有丰富的蛋白质，能为人体补充营养，可以提高机体免疫力；含有丰富的膳食纤维，可以促进体内毒素残渣的排出，起到润肠通便，缓解便秘，预防肠道疾病的作用。
椒盐土豆怎么做好吃
、将土豆洗净，大点的土豆可以用刀切一切。因为太大了里面味道进锋姿不去。（所以最好是用小小的土豆）
2、锅里等水烧开后将土豆放进去煮熟，记得千万要煮得很熟才好吃。
3、土豆完全煮熟后捞出沥干。
4、待锅里油烧好（关键：一定要放很多油，差不多盖住土豆块为宜），倒入已沥干的土豆块，翻炒一会儿，直至所有土豆块表面有金黄色的一层壳为止侍差。（这时不需要油了，把油倒出来）
5、再放入盐、味精、花椒粉、葱花适量。（葱花是增加香银谈绝味，可要可不要）
6、起锅，装盘。
友情提示：椒盐土豆块不适宜吃干饭，适宜夏天吃稀饭
关于椒盐土豆的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
