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蒲公英怎么晒干的做法 蒲公英如何晒干
1、选用野外长势较好的蒲公英,用锄头连根挖起,全草收集。如果是食用的,那就选择鲜嫩的较佳,吃的时候去根,择好,洗干净就可以做菜。
2、挖的时候,可以根据用途,选择没有开花的蒲公英或者开花的蒲公英。药用的一般选没有开花的,这样的药性保存较好,开花的也可以。
3、将挖好的蒲公英,经过简单的整理,去除整草上的土块,就可以晾晒了。
4、为了取得最好的晾晒效果,不提倡将蒲公英洗干净后晾晒。一般是直接将整理过的全草,摊开放在通风处,逐渐阴干。一般情况下,挖晒蒲公英的药农,直接将蒲公英晒到半干半湿的状态,就可以去收购点上交卖钱了。
5、将蒲公英晒干成干草药后,就要装进塑料袋,扎紧袋口,做好防潮工作,以备后面使用了。
蒲公英怎么晒成干
蒲公英先经开水烫煮灭菌后,晒成干菜。
蒲公英的食用方法:
【生吃】:将蒲公英的鲜嫩茎叶洗干净,淋上蘸酱,味道略苦,但是鲜美爽口。
【凉拌】:将洗干净的蒲公英用沸水煮一分钟,沥出后用冷水过一遍,根据自己的口味加上佐料。
【做馅】:在洗净过水后可以剁碎加佐料调成馅包饺子或是包子。
【蒸炒】:将蒲公英的嫩叶或花茎洗净后即可炒食或煮食。既可素炒,也可加肉、鸡蛋、海鲜炒,勾上淀粉,味道就更佳了。
【腌渍】:蒲公英经过腌渍后别有风味,用糖醋浸渍后十分可口而又不失它的原有风味,还可保留大量的维生素。
【干制】:蒲公英可以先经开水烫煮灭菌后,晒成干菜。有条件的还可微波干燥或真空冷冻干燥,以最大限度地保留其营养成分。
【煮汤熬粥】:为了减少蒲公英苦味,食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5~8分钟,然后泡在水中数小时,将苦味浸出冲洗干净,再煮汤或熬粥。
怎样晒干蒲公英的方法
1、太阳晒干的方法
首先要把采摘的新鲜蒲公英放在水里面彻底的清洗,因为在蒲公英上面会沾有大量的杂质以及尘土,把蒲公英清洗后放在阳台上摊开来晒,需要暴晒2~3天,等晒干之后就直接放在瓶子里面,装好放在干燥的部位保存。
每次泡水的时候取出5克放在杯子里面,使用热水冲泡即可,尽量冲泡的时间长一些,这样能够把里面的营养物质溶解出来。
2、阴干的方法
如果一直没有阳光的话,可以选择阴干的方法,把蒲公英清洗干净之后放在阴凉的地方平铺,但是要保持一定的通风,不然会滋生大量的细菌,15天左右就能够让蒲公英变得非常干燥,但是阴干的蒲公英应该放在凉水里面入锅煮开之后冷却,一直冷却到适宜的温度再喝,这样才能够达到其一定的效果。
3、炒干的方法
把蒲公英的根茎和叶子分别拆开,蒲公英的叶子放在水里面撒上盐泡三分钟,然后捞出来沥干水分切成段,把铁锅烧热,蒲公英叶放在锅里面用大火炒,炒出水之后把多余的水分倒出来,然后转为中火一直把水分炒干,当蒲公英的水分减少时再转小火。把蒲公英炒到香味和全干就能够出锅了。
扩展资料:
蒲公英可以作食物或草药。
早春的嫩蒲公英是一种蔬菜中传统的野菜。现在已经有家养出来的,比山里的大很多。嫩蒲公英可以凉拌,烧汤或炒熟。老了的也能吃,但是比较苦。
不苦的蒲公英也可以拌肉作饺子馅,味道和西洋菜做的馅差不多。欧洲人在中世纪时就已经用蒲公英花来酿酒。蒲公英叶子含有很多维生素A和维生素C。蜜蜂也常到蒲公英采花粉和蜜糖。
参考资料来源:百度百科—蒲公英茶
蒲公英怎么晒干
蒲公英蒸熟晒干还是洗净晒干
你好,给你一个食谱看看吧。
1蒲公英摘去老叶,草屑,清洗干净。(洗的时间比拔的时间长多了,那叫一个折磨人啊~~)晾干。
2分次把两量杯的面粉加入,尽量使每片叶子都均匀的沾满面粉。
3蒸锅里倒入适量水,铺笼布,把拌匀的蒲公英再均匀地铺到锅里,蓬松点最好。
4水开后大火上汽蒸15分钟左右。蒲公英不抗火,等水汽消了就开锅。
5彩椒、蒜剁成粒,香菜切末。
6加盐、蠔油、生抽、醋、麻油调成料汁。
7把料汁浇到晾好的菜饭上。
希望对你有帮助,请采纳谢谢。
蒲公英怎么晒成干
蒲公英先经开水烫煮灭菌后,晒成干菜。
蒲公英的食用方法:
【生吃】:将蒲公英的鲜嫩茎叶洗干净,淋上蘸酱,味道略苦,但是鲜美爽口。
【凉拌】:将洗干净的蒲公英用沸水煮一分钟,沥出后用冷水过一遍,根据自己的口味加上佐料。
【做馅】:在洗净过水后可以剁碎加佐料调成馅包饺子或是包子。
【蒸炒】:将蒲公英的嫩叶或花茎洗净后即可炒食或煮食。既可素炒,也可加肉、鸡蛋、海鲜炒,勾上淀粉,味道就更佳了。
【腌渍】:蒲公英经过腌渍后别有风味,用糖醋浸渍后十分可口而又不失它的原有风味,还可保留大量的维生素。
【干制】:蒲公英可以先经开水烫煮灭菌后,晒成干菜。有条件的还可微波干燥或真空冷冻干燥,以最大限度地保留其营养成分。
【煮汤熬粥】:为了减少蒲公英苦味,食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5~8分钟,然后泡在水中数小时,将苦味浸出冲洗干净,再煮汤或熬粥。
蒲公英怎样晾晒
放在通风阴凉的地方阴干
蒲公英怎么晒干
一般的情况下,还是建议合理的洗干净,阳光暴晒,晒干即可的
干蒲公英怎么晒
春、夏开花前或刚开花时连根挖取,除净泥土,直接晒干或晾干即可,蒲公英是一种营养丰富的保健野菜,主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。食用方法1.单味新鲜者,捣碎,取汁。
蒲公英怎样晒干
洗了之后晒干就行了吧
蒲公英怎样晒干
您好,蒲公英对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的胡萝卜素和C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用,另外叶子还有改善溼疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,根则具有消炎作用,可以治疗胆结石、风溼等。阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。用量过大,可致缓泻。建议您不要擅自使用为佳。
蒲公英怎样晒干
一般的情况下,还是建议合理的洗干净,阳光暴晒,晒干即可的
晒干后的蒲公英怎么保存
蒲公英晒干后是可以保存的。
不过洗净之后,洒干之前不能用烫的,不然就失去药性了,会有丢失成分的现像,所以蒲公英只能是阴干供干就是不能烫了后晒干。蒲公英洗净晒干后可以保存于阴凉处。平时可以用干蒲公英熬水喝,有保健做用。干燥的蒲公英如上述有药药用功能。干燥的全草都是药用部位,而它的性味甘,微苦,寒,功能包括清热解毒,消肿散结。
蒲公英怎样晒干
病情分析:
蒲公英是属于中药,有清热解毒效果
指导意见:
一般的情况下,还是建议合理的洗干净,阳光暴晒,晒干即可的
蒲公英花如何晒干
蒲公英花如何晒干
1.采摘蒲公英花,花骨或是盛开的花朵都可,用清水清洗。蒲公英的根也可泡水喝,不需要去掉,可以将根部的外皮去掉。
2.将蒲公英沥干水分,刚洗干净蒲公英放在沥干水的小框中,放置2到3小时,这样更容易晒干,不易发霉。
3.然后把水烧开,蒸一分钟,这叫杀青,也是消毒,杀死虫卵之类的脏东西。
4.放在阳光不能直接照射的通风处,晒干,记得中间要多翻几次,彻底晒干。可放入大簸箕中晒干装瓶即可。
参考资料来源:百度百科-蒲公英如何晒干
关于蒲公英怎么晒干的做法,蒲公英根怎么晒干的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。