大家好,如果您还对松香去猪毛不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享松香去猪毛的知识,包括松香的作用与用途的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
去猪毛的好办法
第一:烫猪毛
将家中的过放在灶台上,然后开火将铁锅烧热,待铁锅烧热之后把火改成小火,之后用筷子夹住带毛的猪肉,让猪皮在铁锅内进行擦拭,几秒钟后就可以将火关掉,这时猪皮已经变成的淡黄色,最后将猪皮放在菜板上,趁猪皮还热拿出菜刀在上面轻轻刮一刮即可去除。
第二:拔猪毛
镊子拔毛,在猪毛不是很多的时候,可以直接用小镊子一根一根的夹住拔掉。
第三:松香除毛
在很多堵宰场都有用松香,或者是沥香来拔出过多的猪毛,常用于猪头比较密集,又不好直接清楚的地方,将松香或者是沥青加热融化,然后涂在猪毛比较密集的地方,等其干燥之后,就能够轻松的拔掉粘在上面的猪毛,注意用松香还可以沥青还是不用的为好,不太干净,安全性不高;
第四:烙猪毛
要去除掉猪毛主要是猪毛影响美观和毛根比较坚硬,对口感也很有影响,但是对于毛囊和皮下的部分,去掉不去掉也就无所谓了,在我国民间都有烙肉的习惯,也就是无论是新鲜的猪肉还是腊肉,只要是猪皮上有毛,就用煤气开小火,把猪皮上的毛烧掉,在经过清洗之后,猪毛就干净了;
第五:剃猪毛
还可以拿锋利的刀,将猪毛刮剃干净,要是有废弃的剃须刀那就更容易。
用松香拔猪毛有什么害处
会损害人的健康。
根据相关描述,工业松香含有铅等重金属和有毒化合物,用于食品加工环节会严重损害人体健康,因此在我国《畜禽屠宰卫生检疫规范》、《食品添加剂使用卫生标准》等相关规定中,松香被明令禁止使用。
依据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第九条之规定,在食品加工、销售、运输、贮存等过程中,掺入有毒、有害的非食品原料,或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品的,依照《刑法》第一百四十四条的规定以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。
扩展资料相关案例:
海口女子朱某经营一熟食摊位,为了能将猪头皮肉、鸭肉的毛脱得更快更干净,在明知工业松香有毒的情况下,将其用于脱毛,再加工成熟食进行销售。
海口市龙华区人民法院对该案作出一审判决,公诉机关指控被告人朱某犯生产、销售有毒、有害食品罪的事实清楚,证据确实充分,罪名成立,对控辩双方的量刑意见,予以采纳。
被告人朱某当庭自愿认罪并如实供述自己的罪行,依法可从轻处罚。依照有关法规,龙华区法院依法判决被告人朱某犯生产、销售有毒、有害食品罪,判处有期徒刑十个月,并处罚金人民币五千元。
参考资料来源:人民网-济南破获8起用工业松香为禽畜脱毛案揪出10名黑心商
参考资料来源:人民网-用工业松香给猪头肉脱毛海口一女商贩被判刑
关于松香拔猪毛的问题
分类:生活>>美食/烹饪
问题描述:
现在市面上出售的卤猪肉制品,其在去除猪毛时,往往都是用松香来拔毛,大家都知道松香有致癌物质.许多人也不想用松香来拔毛,但他们也不知道除此之外,还用什么安全的方法来去除猪毛
解析:
不用松香、不用沥青、就用火直接烧或者更准确些叫“燎”,根是去不掉了。
烧完后用开水出一遍水,接着用其它的方法把烤糊的部分处理掉,用凉水拔一会儿再用开水出一遍水就可以啦!(稍有焦糊味,适量的调味即可完全去除,不用担心,当然你不能把猪头、猪脚当肉串来烤!呵呵)
松香加什么 可以 粘去猪毛
不用加.把松香融化了就可以粘去猪毛。
去猪毛窍门:
1、在毛不多的情况下,可以用镊子一根根的夹。
2、在家里打开天然气灶,开到小火,用火烧猪毛。
3、用沥青拔猪毛,把沥青弄软之后浇在表面,等冷却了全部拔下,连毛囊也出来了。这个方法最好不用,不安全。
松香怎么去猪毛
松香加热就会融化,将松香加热成液态,将待拔毛的猪肉有毛部分蘸上液态松香,拿出后,松香遇冷就会硬化,猪毛就被固定在松香里,将松香撕下,猪毛即会一起撕下。带有猪毛的撕下可以再返回加热,反复使用。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的松香去猪毛和松香的作用与用途问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!