今天给各位分享豆浆可不可以替代牛奶的知识，其中也会对豆浆与牛奶的营养有什么区别进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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豆浆可以替代牛奶吗 豆浆和牛奶可以一起喝吗
牛奶和豆浆都含有丰富的营养芹卖价值，牛奶利于补钙，但是含胆固醇不利于心血管及减肥；而豆浆则正好相反，有利于心血管及减肥，短处是钙含量少。二者各有好处，分清具体情况进行选择食用。
豆浆可替代牛奶吗从补钙效果看，豆浆是绝不能替代牛奶的，其补钙效果大约仅为奶类制品的十分之一。
豆浆中含有少量的钙，但等量豆浆的含钙量与牛奶的含钙量完全不在一个数量级上。豆浆更重要的作用是可以补充人体所需的其他营养物质，如大豆异黄酮，维生素D、钾、镁等微量元素，这些微量元素能够更好地促进钙的吸收。考虑到很多人普遍的乳糖不耐受症，在喝牛奶的同时适当喝一些豆浆，将取得更好的吸收效果。
在保持每天250毫升基础奶量不变的前提下，人是可以每天都喝豆浆的，但绝不是用豆浆替代牛奶来补钙。
豆浆和牛奶可以一起喝吗牛奶和豆浆的营养不仅不会叠加而损失，反而会因为互补而加强。
从补钙而言，牛奶中有大量的钙，以及维生素D和乳糖，如果得到豆浆中的维生素K和钾镁的帮助，就可以更加有效地提高钙利用率，对提高青少年骨骼密度有所帮助;对于更年期的妇女来说，因为得到了豆浆中的大豆异黄酮，可以在饮奶补钙的同时延缓钙流失，起到双管齐下的作用。
从美容的角度来说，牛奶中丰富的维生素B2和维生素A，有利于面部皮肤的更新和代谢，而豆浆中的大豆异黄酮可以提高皮肤的弹性和保水性。
从预防心血管疾病来说，牛奶中丰富的维生素B6、维生素B12，和豆浆中的叶酸、维生素E、大豆异黄酮和膳食纤维协同作用，可以有效降低同半胱氨酸水平，提高LDL的抗氧化能力，起到最佳的防病效果。
所以，无论怎样考虑，奶类和豆浆，都可以作为最佳的营养饮料配合。如果有可能的话，早餐可以两者同饮，或者，如果感觉体积太大，不妨用酸奶代替牛奶，或在早晨饮豆浆之后，用酸奶/牛奶作为上午的加餐。
豆浆和牛奶哪个更营养牛奶和豆浆都是很好的食品，在补充蛋白质方面同样高效。牛奶的长处在于钙含量较高（104mg/100g,喝一包奶可以补充人体钙需求的1/4量），利于补钙，短处是含胆固醇，不利于心血管及减肥；而豆浆则正好相反，有利于心血管及减肥，短处是钙含量少(10mg/100g)，以及不含维生素AD，不利于钙的吸收和利用。
牛奶豆浆各有利弊，没宏不能喜欢那个枯首册就一味说那个好。许多人更多的是考虑了口感、价格、方便性等因素。当然，有人会说自己缺钙，但是不喜欢喝牛奶，也不喜欢喝豆浆，那么这些人还可以从富含钙的其它食物（如豆类、硬果类、鱼虾、绿叶蔬菜等）中进行补钙。
食物无好坏，关键在搭配。生活中可根据自身状况决定喝哪个。可以考虑乳糖不耐受者、心血管患者、以及老年人等适量喝豆浆;缺钙、痛风（风湿科）患者等适量喝牛奶；健康成年人一天当中不妨将两者分别都食用一些，以分别摄取牛奶和豆浆两者中的营养物质。
豆浆可不可以代替牛奶 豆浆是否可不可以代替牛奶
1、豆浆是不可以替代牛奶的。
2、牛奶和豆浆都是常见的饮品，但是两者是有很大的区别的。不管是牛奶还是豆浆都是补充蛋白质的最佳饮品，牛奶的优势是补钙，而劣势是不能够保护心血管健康，并且减肥的效果也不如豆浆好，而豆浆不仅可以起到减肥瘦身地作用，而且能够保护心血股疾病肢老。而牛奶中含有大量举顷的维生素A，这是豆浆中所没有的历答升，所以豆浆是不可以替代牛奶的。
豆浆可以代替牛奶吗求大神帮助
豆浆是不能代替牛奶的凯码盯。因为它们的营养成分和营养价值是不一样的。每100克中含量是：蛋白质脂肪碳水化合物纤维素维生素A胡萝卜素维生素E钙钾（g)（g)(g)(g)(ugAR)(mg)(mg) mg mg豆浆1.8 0.7 1.1 1.1 15 90 0.80 10 48牛奶3.0 3.2 3.4- 24- 0.21 104 109除以上成分外，因豆浆属植物性食品不含胆固醇，而牛奶属动物性食品含胆固醇15mg/100克；豆浆含植物雌激素（大豆异黄酮），对中老年人特别是中年以上的妇女非常重要；而牛奶中的钙是良好的钙源，既适合儿童又适合老年人，同样适合其它人群。所以正在生长期的儿童青少年喝牛奶最适合，而中老年盯和人除了喝牛奶，还要适当的加豆浆，模高以预防老年性疾病。当然儿童也可喝一定量的豆浆或吃一定量的豆制品，对健康是有益的。
希望采纳
豆浆可以代替牛奶吗
可以用豆浆代替牛奶。豆浆富含亩举绝蛋白质，和牛奶一样，对人的身体有益，可以经常喝。喝豆浆可以补充身体所需的蛋白质，还可以增强体质，迅姿可以常喝。
豆浆除了含有大量的蛋白质外，还含答猜有一些钙元素，所以如果缺钙，平时可以多喝豆浆来补充。喝豆浆的时候可以出去晒晒太阳，从而促进钙的良好吸收。而且豆浆是很多人喜欢的一种早餐，不仅仅是因为营养价值高，还因为味道好。相比牛奶，豆浆的蛋白质含量更高，所以如果你想经常喝豆浆而不是牛奶，是完全可以的。当然，你也可以根据自己的喜好选择喝什么。毕竟这两种食物更有利于身体健康。除此之外，多喝豆浆还能排出肠道垃圾。因为豆浆也有润肠通便的作用，所以经常便秘的人也可以多喝豆浆。冬天多喝豆浆也能增加体热。我们都知道豆浆是由大豆制成的。经常吃大豆可以减少体内多余的胆固醇，所以一些胆固醇含量高的人经常喝豆浆更健康。当然，牛奶的营养价值也很丰富。现在的年轻人更喜欢喝牛奶，因为牛奶口感丝滑，味道很好。多喝牛奶可以让皮肤丝滑嫩滑。晚上睡觉前喝一杯牛奶也能促进睡眠。通常，我们可以根据自己的口味来选择食物的类型。总之经常可以用豆浆代替牛奶。喝的时候尽量趁热喝，因为胃不好的人如果冷喝，可能会导致胃酸分泌过多，身体不适。如果不喜欢喝豆浆，也可以喝牛奶。
豆浆可以替代牛奶吗牛奶与豆浆的营养成分有何不同
不能替代。豆浆和牛奶各有所长，彼此之间无法替代，他们之间应是相互补充的关系。
一、牛奶牛奶中蛋白质含量约为3%，奶中的蛋白质质量优良，主要有乳清蛋白和酪蛋白，消化率高，氨基酸比例符合人体需要，具有较高的营养价值。牛奶是一种高钙食品，每100g牛奶中钙含量104mg（豆浆中钙含量仅为10mg/100g），人体吸收率很高，因而是钙的最好来源之一。青少年喝牛奶促进骨骼发育，老人喝牛奶预防骨质疏松。建议每天一杯牛奶（300g左右），不喜欢纯牛奶也可用酸奶代替。牛奶中除了含有钙之外，还有丰富的维生素A、维生素B2，不但对婴幼儿和少年儿童生长发育很重要，对成年人也十分有益。
奶类含有非常独特的乳糖，有一部分人会有乳糖不耐受的症状，往往放弃喝奶，其实乳糖不耐受者仍然可以采取正确措施喝奶。
1.喝酸奶。鲜奶经乳酸菌发酵后，大部分乳糖被乳酸菌分解，可以明显减轻乳糖不耐受者的症状。
2.不要空腹喝奶。可以在吃饭时或饭后1小时内喝奶，也可以在喝奶的同时吃馒头、面包或肉蛋类食物。
3.少量多次喝奶。可以从少量（如50毫升）开始喝，让胃肠道慢慢习惯，然后逐渐增加。
4.选择低乳糖奶。
牛奶中有一个缺点是脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸，对于一天喝奶较多的人或糖尿病患者可以选择脱脂牛奶，这种减少脂肪奶类适合减肥人士、糖尿病患者、高血压患者以及喝奶较多的青少年和成人。与普通牛奶相比，低脂牛奶能以较少的能量提供同样多的钙和蛋白质，且脂肪和胆固醇含量更低，值得推荐。
二、豆浆《本草纲目》中记载：“豆浆性平味甘，利水下气，制诸风热，解诸毒。”
豆浆是最值得推荐的大豆制品之一。它的优势是最大限度地保留了大豆中各种营养物质。这是因为制作豆浆时，没有像豆腐、豆腐干或腐竹等大豆制品那样要经过“深度水洗”的工序。这就使得维生素、大豆异黄酮、低聚糖等水溶性营养成分得以保全。
豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，有降血糖、防治癌症和脑中风、美容养颜等功效。一般人均可食用，特别适合女性和老人。经常为家里的老人准备豆浆，每天一杯就能让他们远离骨质疏松，也不会便秘。女性常喝豆浆可以调节体内雌激素与孕激素水平，使分泌周期的变化保持正常，能有效预防乳腺癌和子宫癌、卵巢癌的发生，提高机体的免疫能力。
自制豆浆经过滤之后，所剩残庆嫌手渣（豆渣）营养丰富，因富含膳食纤维，对血糖控制格外有益。完全不用担心会向牛奶那样出现乳糖不耐受症状。
豆浆唯一的缺点是钙含量较低，10杯豆浆才能达到1杯牛奶的钙含量。
牛奶和豆浆之间应该相互补充，一天一杯牛奶和豆浆，誉嫌平者者衡膳食营养，为人体提供丰富的营养。
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