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红豆汤的功效和作用
炎炎夏日就即将到来,这个季节很容易让人感到烦躁,闷闷不乐。不少人都会煮上一碗浓浓的红豆汤去下火气。那么你想知道是什么吗?下面由我跟你详细介绍,一起来了解吧!
红豆汤的简介:
红豆汤***Bean soup***是指以红豆为主要材料制作的汤食。红豆性平、味甘酸,由于红豆性善下行,通利水道,古人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的橡手返效果。
是什么?
红豆汤的功效
红豆汤的材料不同,功效也有差别,其中喝红豆汤是一种最好的消水肿方法,红豆汤具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
名称:红豆汤。
性味:性平,味甘、酸。
归经:入心、小肠经。
功效:利溼消肿、清热退黄、解毒排脓。
主治:润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥.
红豆汤的作用
红豆汤此汤消暑清热,利尿健胃,益肝脾肾,适用于虚胖,浮肿,小便不利等症,考生用过功过度,以致胃日差,小便多,但尿量少此汤可做理想保健佳品,也可当小点心,慢性肝炎或胃炎患者也可食。
红豆汤能利尿健胃,虚胖水肿,慢性肝炎。
1、赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功梁饥效。
2、赤小豆有较多的膳食纤薯搭维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3、赤小豆含有较多的皁角甙,可***肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;
红豆汤的做法步骤
1.晚上睡觉前泡上红豆,第二天一早就可以用。
2.煮红豆汤的水量自己掌
握吧,喜欢喝汤的多加水。像我一样喜欢喜欢红豆沙饮的,可以放两倍的水量。我是按照泡好的豆子算的,一碗豆子,两碗水。
3.放好水后,大火煮开,保持沸腾状态约半分钟后关火。盖子不要开启,焖至汁水冷却,这时的豆子已经破皮开花,汤汁浑浊,已经熟烂了。
红豆汤有什么功效红豆汤的功效与作用
红豆的营养价值:
红豆所含的营养物质超过了许多食品,如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明,红豆的蛋白质含量为17.5%-23.3%,淀粉48.2%一60.1%,食物纤维5.6%一18.6%。
除此之外,红豆还含有多种无机盐和微量元素,如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近,有些甚至超过了绿豆。
红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。蠢歼陪赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。为豆科植物赤小豆或赤豆干燥成熟带蠢的种子,秋季果实成熟而未开裂时收获。主产于广东、广西、江西等地。
红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
红豆的功效:红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。
红豆在传统医学上,主要应改郑用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾,如将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮,可治疗腹泻。另外,红豆还可与中药同用,如红豆配连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤,可治疗肠痛等。
中医专家认为,红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热,有些人会出现水肿的现象,这个时候喝些红豆汤,对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治,第二天就可以看到水肿的减退,再连服8天左右,就可以使水肿现象完全消失。
红豆汤的功效有哪些
红豆汤的功效有哪些
红豆汤的功效有哪些,平时生活中有很多人都喜欢喝红豆汤,这种汤品不但味道诱人,营养价值也特别高,是不错的养生汤品,人们食用以后对身体有多种好处。那红豆汤的功效有哪些?
红豆汤的功效有哪些11、红豆汤有很好的有清热解毒的作用,同时也可以健脾益胃常喝红豆汤可以增进食欲的,红豆汤有很好的利尿消肿的作用,特别是对于浮肿的孕妇来说很有好处。
2、红豆汤还有很好的通气除烦的作用,红豆汤还有补血生乳的作用,红豆汤可以用来治疗肠炎、痢疾、腹泻,常吃红豆汤好处是很多的。
3、夏天多的时候我们也是可以多喝一些红豆汤的,这样对于消暑是有好处的,可以消除暑热,同时红豆汤还可以补血,常喝红豆汤是有很好的进补作用的。
4、红豆含有大量的铁元素,可以很好地预防缺铁性的贫血,常喝红豆汤相信你的肤色一定会特别的经润漂亮。
红豆薏米水是以红豆和薏米为主要原料,将浸泡和熬煮后得到的健康饮品,它能为人体补充,丰富营养并能强身润肠,对维持人体健康有很明显的好处,今天为大家介绍的是红豆薏米水的功效与作用,喜欢喝红豆薏米水的人可以认真看一看。
红豆薏米水的功效
1、提高肾脏功能
红豆薏米水清热利尿也能加快身体内毒素排出,能防止毒素对人类肾脏产生伤害,它能维持人类肾脏功能稳定,可防止肾脏出现病变,对人类的肾炎以及肾衰竭等症都有特别好的预防作用。
2、润肠通便
红豆薏米水还是一种能润肠通便的保健食材,它能为人体补充大量的膳食纤维,这种物质进入人体后能吸水膨胀也能加快肠道蠕动,可清理肠道中的'垃圾和毒素,能让它们随大便一起排出体外,经常服用能润肠通便也能清肠排毒。
3、美容养颜
美容养颜也是红豆薏米水的重要功效之一,平时人们喝红豆薏米水,能防止身体内色素生成病,能防止色素在皮肤表面堆积它能淡化人们皮肤表面的色斑,除此以外它还能滋养细嫩肌肤,提高皮肤细胞的活性,能阻止皱纹生成,可放慢皮肤衰老速度。
4、补血祛湿
红豆薏米水还是一种能补血祛湿的健康养生汤,不能提高血红蛋白活性,可预防缓解贫血,能让人们保持面色红润的健康状态。人们喝红豆薏米水以后还能加快,人体内湿气排出能防止身体水肿和皮肤湿疹等多种常见疾病发生。
红豆汤的功效有哪些2红豆汤做法
红豆紫米汤
制法:将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜,将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。
功效:红豆本身有利尿作用,有助改善水肿,碳水化合物含量高,可作为日常食物,注意紫米较不易消化,一次不宜过量进食。
红绿百合羹
制法:绿豆、红豆、百合各20克浸半小时,以大火煮滚后收至慢火至豆熟,加入适量的糖或盐,咸食甜食皆可。
功效:绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤。
红豆消肿汤
制法:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火,放凉后即可食用。
功效:此汤水有助养颜美容,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓。
莲子百合红豆沙
材料:红豆500G、白莲子30G、百合10G、陈皮适量、冰糖约500G。
做法:
1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;煮开后用中银晌慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;煲至红豆起雹首沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。
功效:红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。
在我的认识里我总以为红源搏数豆就是吃的,以前从不知道还有一定的功效哦,后来才得知原来红豆这么好,让我们一起美。
红糖煮红豆有什么功效
红糖煮红豆主要是有补气血,健脾胃,驱寒的功效。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛扒历湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。
红糖性温、味甘、入脾,红糖的功效与作用有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤等。红糖入药,具有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效,尤其适合贫血时食用。
扩展资料:
养心补血古代李时珍把红豆称作“心之谷”,强调了樱悄红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。
健脾胃脾胃消化能力相对较强,吸收较好。所以,身体较虚弱的人冬天应加紧进补,做好来年的营养储备,来年才会精力好、力气壮,而且不会生病。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的健脾胃功效。
消除水肿红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿,所以,治疗水肿必用红豆。
祛湿清热红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。
红豆冬瓜茶
原料:红豆200克、冬瓜100克、盐少许。
做法:先把红豆浸泡半个小时,加入到煮滚的1000毫升清春颂搜水中,将冬瓜切成丁,然后和红豆一起煮30分钟左右,把红豆煮熟,然后熄火。上盖焖十分钟,之后加上一点盐就可以了。每日餐后饮用,至少吃两个星期。
营养功效:红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品,这种减肥法适合各种年龄段减肥,并且适合男女减肥,是一种安全无副作用的减肥方法。
红豆大枣汤
原料:红豆100克、大枣10个、水1500克。
做法:将红豆清洗干净,用水泡大约30分钟。将大枣清洗干净后,加到红豆水里,大火煮沸,然后小火熬至红豆成熟即可食用。
营养功效:红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有滋补强壮、健脾养胃的作用。而大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分,味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。红豆大枣汤,能利水解毒、养血益脾、补心安神,具有非常好的滋养作用。
参考资料:新华网---营养快餐:常吃红豆好处多
红豆汤的功效与作用
红豆汤的功效与作用
生活中,红豆是一种非常常见的食材,很多人喜欢用红豆煲汤,制作而成的红豆汤不仅可以清热解暑,还可以排毒养颜,而且味道也是很不错的,那么红豆汤的功效与作用是什么呢?红豆汤怎么做好吃?接下来我们一起来看看。
红豆汤的功效与作用
1、补心血
中医上认为红色的食物具有很好的补心血作用,所以经常食用红色食物能够增加血液的红细胞。而红豆就是我们日常常芹悄见的红色食物,不仅能够清热解毒,还可以补心血。红豆含有丰富的铁质,一直以来都是很好的补血食物,特别是女性月经期间和产后需要补血的都可以食用红豆汤来补进行补血。
2、祛湿清热解毒
红豆含有丰富的蛋白质、糖类、微量元素和B组维生素等等,具有很好的祛湿清热、解毒利尿的作用,特别是针对肥胖的人群,主要原因是湿气重,多喝红豆汤是可以达到一个祛湿的作用。
3、通肠润便
红豆中富含膳食纤维,具有促进肠道蠕动的作用,不仅能够润肠通便、降血压、降血脂等作用。
4、减肥瘦身
红豆含有微量元素、蛋白质嫌盯渣和维生素,能够很好促进血液循环,具有很好的则兄消肿利尿作用,常吃红豆汤能够减肥瘦身,减少脂肪的堆积,起到一个减肥瘦身的作用。
红豆汤的做法
材料:红豆适量、冰糖适量
做法:把红豆洗干净,然后用水浸泡3个小时,然后把泡好的红豆放入锅中,煮开后改成小火煲1个小时左右,加入适量冰糖,即可搅拌食用。
红豆汤的功效与作用有很多,而且做法也很简单,平时需要补血补气、祛湿消肿的人可以多吃,主要注意的是尿多的人不宜多吃,因为红豆是利尿的,会加重尿频的情况。
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