其实汕头特产的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解汕头特产,因此呢,今天小编就来为大家分享汕头特产的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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汕头的特产有哪些
1、沙浦酥糖,沙浦酥糖在制作过程对花生果不捣碎、不碾压,神兄保留花生坚果酥、香、脆的特点和营养结构,经物理脆化的制作工艺生成,使酥糖的口感香脆又甜润,易上口,不留渣的特点,老少咸宜。是潮汕特有的食品制作工艺之一。
2、达濠米润属于传统糕点食品,产于汕头市的濠江区,是广东省汕头市特色传统小吃之一。米润呈板块状,洁白晶莹,入口胶粘而不沾牙,甜而游散袭不腻,香醇清爽,历来以其独特的风味而驰名。
3、达濠鱼丸,广东省汕头市濠江区特产,中国国家地理标志产品。达濠鱼丸色泽呈白色或灰白色,形态呈圆球状,形态完整、均匀,味道鲜美。
4、乌酥杨梅为杨梅的一个品种,原产于广掘念东汕头市西胪镇内輋村及内八乡岩前村周边山区一带。果实多为圆球形,果肉厚而细软。
5、金玉三捻橄榄,广东省汕头市金灶镇特产,中国地理标志产品。盛产于金灶镇的三棱橄榄果形椭圆细长,因其端有三棱而得名。
汕头特产有哪些特产
1、汕头牛肉丸
汕头牛肉丸又称手捶牛肉丸,是广东省潮汕地区最著名的传统小食之一,起源于潮菜,在汕头已有近百年历史,它以柔、润、鲜、爽而驰名。其制作技艺源自2000多年的官廷菜肴“捣珍”,这种制作技艺在潮汕地区流传也有近百年历史。
2、酥皮蟹盒
酥皮蟹盒是广东汕头一带的传统名点,属于粤菜系。色泽金黄,馅香皮脆。把猪肉、蟹肉、虾肉、香菇、荸荠肉均切细粒,用淀粉水拌过,下鼎炒香,加入精盐、味精、胡椒粉、芝麻油和湿淀粉(少许)调成馅料。
取面粉160克,加入猪油80克拌和,搓成酥心,又把面粉240克,加入猪油80克和清水90克拌成面皮。将酥心、面皮各分成24件。
用面皮包上酥心,用棍子擀薄摊开,卷起再擀,再卷起,用刀一切为二,逐件擀成薄圆形。先取1张皮子,放入馅料,再取1张皮子覆盖在上面,四周捏紧,再卷成花纹边,制毕后,下六成热油鼎,用文火炸至金黄色取出,沥去油便成。
3、糯米猪肠
糯米猪肠为广东潮州市地方特色传统民间小食,历史悠久。糯米猪肠的取才考究,制法别致。猛早需要用到的猪肠需是直径约为3-4厘米的猪肠中段,不能太粗也不能太细。
还要用盐、食用纯碱等反复搓洗至干净无异味。里面的馅则要用生糯米放水中浸3小时,五花肉、水发局渗香菇、虾米、莲。
4、卤鹅
卤鹅是广东省潮汕地区的一道特色小吃,属于潮菜系。该菜品选用潮汕桐知脊著名的良种鹅——狮头鹅为主料,以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成。故卤狮头鹅在潮汕已有很长的历史。
5、鱼丸
鱼丸又称“鱼包肉”,用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,富有沿海特色风味小吃之一。
汕头土特产方便带的
汕头土特产方便带的有:汕头牛肉丸、达濠鱼丸、南澳牡蛎、西胪乌酥杨梅、金玉三捻橄榄、澄海猪头粽、潮阳姜薯、澄海狮头鹅、潮绣、亚热果酒等等。
1、汕头牛肉丸也叫手捶牛肉丸,是广东省潮汕地区最著名的传统小食之一,有着近百年历史。牛肉丸是使用两根铁棒将牛肉用双手轮流捶打成肉浆后制成的,口感十分筋道,而且具有浓郁的牛肉味。
2、达濠鱼丸是汕头市濠江区的特产美食,中国国家地理标志产品,是以当地特产的蛇鲻鱼的鱼肉为主要原料制作的,鱼丸色泽洁白,形态呈圆球状,形态完整均匀,富有弹性,有着浓郁的鱼肉香味,味道十分鲜美。
3、南澳牡蛎是汕头市南澳县特产的海鲜,中国国家地理标志产品。当地优越的自然困逗环境非常适合南澳牡蛎的养殖,所产的南澳牡蛎肉质饱满细嫩,味道鲜美细嫩,多吃不腻,营养丰富,素有“海洋牛奶精品”美称,是当地有名的特产。
4、西胪乌酥杨梅是汕头市潮阳区西胪镇的特产水果,[bai]中国国家地理标志产品。西胪镇种植杨梅已有600多年历史了,所产的杨梅品种多样,色泽深紫,肉厚酥脆,味道酸甜可口,还具有很高的营养价值。
5、金玉三捻橄榄是汕头市金灶镇的特产水果,金灶镇的气候、土壤和水质条件都非常适合橄榄等水果的生长,所产的金玉三捻橄榄外观色泽金黄,果肉脆爽甘甜,口感甘甜,嚼后满口流香,回味良久,是广东省无公害农产品、中国绿色食品。
6、澄海猪头粽是广东汕头的传统名小吃之一,猪头粽和我们端午节所吃的粽子是完全不同的,是用新鲜猪肉、首面肉搭配各种散历调料香料制成后压制成方块,凭借着独特的口感而深受喜爱。
7、潮阳姜薯是汕头市潮阳区的特产农产品,潮阳区独特的气候条件非常适合姜薯的种植,所产的潮阳姜薯皮薄光滑,肉质洁白香嫩,富含黏液质,清爽滑润,营养丰富,还具有独特的香味。
8、澄海狮头鹅是汕头市澄海区的特产,当地养殖狮头鹅的历史非常悠久,养殖出的澄海狮头鹅体形大,肉质鲜嫩,营养价值高,有着“世界鹅王”的美誉。
9、潮绣是中国四大名绣之一粤秀的一种,发源并流行于广东潮汕地区。潮绣讲究构图均称,针法繁多,色彩鲜艳,具有很强的装饰性,绣品主要用于剧服、道具、庙宇装饰等。
10、亚热果酒是汕头著冲尺搜名的特产名酒,为国家地理标志保护产品。亚热果酒是以枇杷、菠萝、荔枝、芒果等亚热带水果为原料酿造的,不仅秉承了潮汕饮食的精髓,选料精细,口味清新,还讲究鲜、爽、嫩,并注重时令的养生功效。
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汕头有什么特产
1、西胪乌酥杨梅
杨梅是杨梅科杨梅属的常绿乔木果树。其优稀品种乌酥核已有六十多年的历史,杨梅属迟熟种,高产、优质,适应鲜食。乌酥核杨梅适应性广,惊蛰后开花。
2、潮阳姜哗改薯
潮汕人喜欢吃姜薯。除夕围炉,几道菜中往往就有一道是甜姜薯。在过新年的时候,亲朋登门拜年,主人便会煮一碗姜薯片汤招待。按照潮阳民间习俗,客人可以辞却别的款待,唯独这碗姜薯汤非吃不可
3、南澳牡蛎
汕头海域面积广阔,海洋生物丰富,发展太平洋牡蛎养殖业具有得天独厚的优势,乱搏判所产牡蛎产量高、肉质肥美。
扩展资料:汕头方言
汕银举头地方方言为潮州话。潮州话通行于所在的潮汕一带地区,也包括丰顺、陆丰的部分村镇,可分为韩江小片汕头话和练江小片潮阳话两种口音。
韩江小片汕头话是汕头地方方言的代表音,主要流行于澄海区、金平区、龙湖区;练江小片潮阳话主要流行于潮阳区、潮南区。
潮州话属于闽南方言的一个支系,与现代汉语有较大的差异。潮州话亦称潮汕话,又称“潮语”,古朴典雅,词汇丰富。
汕头特产有哪些
汕头的特产有洞肆余“新兴炒糕”、“汕头耗烙”、“牛肉粿”、“糖葱薄饼”、“书册糕”、“南澳牡蛎”、“西胪乌酥杨梅雹洞“等等。
但是,你们知道汕头,却总是忘记汕尾。哼!我大汕尾也有很多美食的好吧,开始报菜名:我请你吃马鲛丸、肉丸、大粒粽、菜头丸纳滚、面猴、菜粿、鼠麴粿、重糕粿、白食粿、鼎客阿、猪油糖、姜汁糖、苏泡糖、公平牛肉脯、猪肉脯、牛肉饼、小米、草粿、狗毛膏再来碗咸茶解解腻....接着吃(吃不消)来汕尾,你吃的完,算你赢。
(来源于至惠优品)
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