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本文目录
劲酒的配方
劲酒的配料
优质白酒、水、淮山药、仙茅、当归、肉苁蓉、枸杞子、黄芪、淫羊藿、肉桂、丁香、冰糖。
【工艺】
(1)劲酒在提取技术上突破传统的浸泡,采用了超微粉碎、真空带式干燥、渗漉、单药提取、超声波提取和多级逆流提取技术。
(2)分离采用碟式离心机及膜分离技术。
(3)浓缩采用纳滤膜冷浓缩,减少了高温浓缩使有效成分损失及耗资源的问题。
(4)在功效成分控制方面采用在线检测技术,突破传统只是物理量的过程控制,而是实现化学参数过程控制,整个生产工艺实现数字化控制。
酒精度:35%(V/V)总多糖:≥1000 ug/100ml总黄酮:≥5000 ug/100ml
劲酒的配料都有哪几种
劲酒的配料都:优质白酒、水、淮山药、仙茅、当归、肉苁蓉、枸杞子、黄芪、淫羊藿、肉桂、丁香、冰糖。
劲酒的主要原料为优质的白酒,淮山药,当归和水。其他的原料为,淫羊藿、丁香、肉桂、枸杞子、黄芪、仙茅、冰糖等等。
劲酒分为两种,一种是有糖劲酒,另外一种是无糖劲酒。如果是无糖的劲酒一般配料里面是不含有任何糖分的。酒精度在35%,总糖量大于等于1000ug每100毫升,总黄酮大于等于5000ug每100毫升。
一、劲酒基本介绍:
中国劲酒是以幕阜山泉酿制的清香型小曲白酒为基酒,精选地道药材,采用新升级的数字提取技术酿制而成。其中蕴含多种皂甙类、黄酮类、活性多糖等功能因子,以及多种氨基酸、有机酸和人体所需的微量元素等营养成分选择劲酒就是选择了一种健康的饮酒方式和生活理念。
二、饮酒注意事项:
1、喝酒之前,吃饭只能吃7分饱,且不可大量饮水。(这是为了留下肚子好喝酒)。
2、喝酒之前半小时,喝瓶牛奶,最好是纯奶或者含糖的。(据说,喝酒前喝牛奶,牛奶会在胃里形成一层薄膜,可以起到保护胃的作用)。
3、喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料。(不然前面的牛奶就白喝了)。
4、喝白酒,不可一饮而尽,须的分成几口喝。
劲酒的主要原料有哪些
劲酒主要药材有枸杞子、黄芪、当归、山药、人参、鹿茸等,是结合《本草纲目》的药材产地记载,还有现代中药质量研究成果及《中药材生产质量管理规范指导原则》(GAP)的要求来选择的。
做劲酒的白酒是采用固态发酵工艺酿造小曲清香型白酒,这是一种酿制白酒的传统工艺。
劲酒的配料有哪些
配以山药、枸杞子、淫羊霍、黄芪、当归等中药材,劲酒是秉承了中国传统药补酒的一贯特色以白酒为酒基采用现代生物工程技术提取其有效活性成份技术精心酿制而成。
从过去传统的大缸泡,外观浓黑,口感苦涩,大多是在家中自斟自饮,到现在色泽艳丽,口感甜润,在饭店餐馆高档体面地消费,作为从药酒中分化出来的保健酒代表,劲酒在消费者的心里发生了根本性的转变。主要品牌有中国劲酒、参茸劲酒等。
扩展资料
饮用方法
1、直接饮用,带出劲酒更浓郁的味道和香气。
2、劲酒加冰——适量的劲酒,半杯冰块。这是适合任何时候饮用的最为经典的方法。当舌尖被劲酒的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候,这份享受可称为极致。
3、劲酒加绿茶——二成劲酒+五成绿茶+适量冰。劲酒的劲道完美融合在绿茶的温婉之中,心情也随之变得平静、淡然却又不乏活力。
4、劲酒加雪碧或可乐——二成劲酒+五成雪碧或可乐+适量冰。这是激情与活力的碰撞,无与伦比的劲爽感受!
5、少量饮用、逐步适应。单次最佳饮用量为50-150ml,一般饮用劲酒三次以上就可适应其口感,长期饮用效果更佳。身体健康的人在适量饮用的情况下不会上火。
参考资料来源:百度百科-劲酒
劲酒配方是什么
1、劲酒的主要原料为优质的白酒,淮山药,当归和水。其他的原料为,淫羊藿、丁香、肉桂、枸杞子、黄芪、仙茅、冰糖等等。劲酒分为两种,一种是有糖劲酒,另外一种是无糖劲酒。如果是无糖的劲酒一般配料里面是不含有任何糖分的。酒精度在35%,总糖量大于等于1000ug每100毫升,总黄铜大于等于5000ug每100毫升。
2、相较于普通的浸泡提取技术来说,劲酒的提取技术可谓是突破了传统,采用了先进的技术,比如真空带式干燥、单药提取、超声波提取、以及超微粉碎等等。
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