老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于怎样做蜂蜜柚子茶和用柚子果肉怎么做蜂蜜柚子茶的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享怎样做蜂蜜柚子茶以及用柚子果肉怎么做蜂蜜柚子茶的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
蜂蜜柚子茶的正确做法是怎样的
1、准备材料,一般柚子皮和果肉的比例为2:1。
2、先用盐清洗下柚子皮上的蜡,将柚子皮用刀切下来。
3、柚子皮尽量去除白色的瓤,否则会很苦的。
4、取一碗清水,撒少许盐,然后将柚子皮浸泡在盐水中10分钟后,清水洗去盐分,沥干备用。
5、浸泡的同时,取半个柚子的果肉,将其掰成小块备用。
6、锅中放水烧开后,将果皮,果肉,冰糖一同放入。
7、水开之后,转中火熬煮40分钟(主要看锅中的水有多少)至粘稠即可。煮到一半的时候,果肉果皮会沉淀于底部,这个时候就千万要注意不要糊锅。
8、稍微冷却后,加入玫瑰花瓣,搅拌均匀。在中医认为,柚子属寒性食物,所以加入温性的玫瑰花瓣,让本身体质比较凉的姑娘也能喝。待完全冷却后,加入蜂蜜搅拌均匀。
自己怎样做蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶十分的美味,而且能够自己做出来,那么应该怎么做呢?一起来看看吧。
1、首先需要将柚子清洗干净,再放进温水里泡十分钟左右,即可取出备用。
2、然后将清洗干净的柚子削皮。
3、再将柚子皮切成丝,果肉直接用搅拌机打成泥状。
4、接着把切成丝的柚子皮放入干净无油的锅中,加清水和冰糖,中小火煮至柚子皮透明,汁较粘稠时即可。
5、关火冷却之后,可以往晾凉的柚子茶中加入蜂蜜,并搅拌均匀。
6、最后将其装进干净的容器中并封好,放冰箱7天后即可泡水喝。
怎样在家自制蜂蜜柚子茶
1.将柚子(小柚子)的表皮用温水清洗干净,可以用一个小软刷刷洗表面。然后放在淡盐水中浸泡十分钟,浸泡盐水有助于去除表面的农药残留.
2.柚子清理干净,用纸巾吸干表面的水分后,准备刀,把柚子切成细丝.
3.把刚才削了黄皮后的柚子剥去中间的白瓤,取出最里层的柚子肉(别忘了把柚子肉里的核也取出来哦)
4.取一个不锈钢的汤锅,把打好的柚子倒入,加入200克冰糖,加入先前切好的黄皮细丝,先开大火,用勺子搅拌使其中的冰糖融化后,再转小火熬制2个小时.其间要不时地去搅动一下锅子.
5.二小时后关火,待冷却后,加入蜂蜜搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了.取出装入玻璃瓶,放冰箱冷藏,随吃随取.
PS.柚子茶刚做好时,是甜中带点微苦,放冰箱冷藏一段时间后,苦味会减淡一些,而且据说放得时间越久,味道越好.
怎样做蜂蜜柚子茶的做法
蜂蜜柚子茶想必是许多人都喜欢喝的一种饮品,但是街上售卖的蜂蜜柚子茶难免会让人们担心食品的新鲜程度以及食品安全问题,所以在家中制作蜂蜜柚子茶也成为了一种必然的趋势。主要由于蜂蜜柚子茶不仅好喝,并且对于保护肠道还具有一定的作用,现在就让我们一起来学习蜂蜜柚子茶的正确做法。
做法:
1、柚子在加盐的热水中浸泡10分钟左右,柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡,所以我们还要用盐在柚子上轻轻搓揉,然后用水冲洗干净。这样做是为了使表皮更加干净。因为我们要用到柚子皮,所以一定要洗干净。
2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤,用刀子慢慢的刮,越薄越好。这样会减少苦味。
3、刮好后的柚子皮用刀切成细丝,尽量切的细一些,这样做出来的口感好。
4、柚子肉去掉外层的薄皮和籽,然后剥成碎块,不用剥的太碎,煮的过程中柚子肉会自然散开。
5、做好准备工作就可以上锅煮了,(柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一,这样做出的柚子茶苦味刚刚好),首先放入切好的柚子皮,加入冰糖,煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味。
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子肉了。
7、煮开后转至小火,不时的搅拌搅拌。
8、约半小时后,柚子茶的颜色就会由白色变为黄色,这都是冰糖的作用。
9、待水分耗干即可关火,这时的柚子茶已经变为深黄色了,放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化,然后加入适量蜂蜜,装瓶。
值得注意的一点是,当制作完成加入蜂蜜前,一定要把柚子茶放凉。否则会破坏蜂蜜的营养价值。
做好的蜂蜜柚子茶,放到冰箱里冷藏一周,口味最佳,想喝的时候拿出来,挖出一勺,温水冲泡,就可以了。还可以夹到土司面包里面当果酱,也十分适合。
闲暇时来一杯,健胃消食、美容养颜、止咳化痰、清热降火、润肠排毒、消除疲劳。对于女性来说,真是美容养颜的佳品。自己做的柚子蜂蜜茶味道更清香更甜美,爱美的女同胞吗,快来尝试一下吧。
蜂蜜柚子茶怎么做加冰糖还是白糖
柚子茶的制作重点在柚子皮的处理上。柚子我喜欢选蜜柚,果肉有红柚和白柚之分,相较其他品种来说蜜柚的甜度较高,香气更浓,果肉的汁水含量更高。需要加冰糖的。
一般说道蜂蜜柚子茶很多人都会建议你先将柚子表层那层浅黄的皮切下来,然后用盐揉搓、浸泡柚子皮去除它的苦涩味。听起来好像切柚子皮没有什么难度,但实际情况是柚子皮在运输过程中会失去一些水分而发皱,同时柚子皮又比一般的水果皮更有韧性,不能像削苹果那般很容易的将皮刀削下来。用菜刀切的话则特别考研家里的菜刀是否锋利,在想要切的快又要柚子皮切的足够薄特别需要耐心和手劲儿。
在此,我的妙招是:擦丝器。用擦丝器擦过的柚子皮体积更为细小,极大的缩短了熬煮蜂蜜柚子茶的时间。
主料:蜜柚1个,蜂蜜适量,冰糖适量,纯净水适量。
做法:
1.买回来的柚子先用自来水冲洗一下表面,然后用食盐将柚子皮搓洗一边,去除用柚子皮表面的那层蜡。
2.用擦丝器慢慢将柚子表面那层浅黄色的皮擦成丝,擦到露出白色部分即可。
3.将擦下来的柚子皮加盐后反复揉搓几次,而后用清水将柚子皮漂洗干净(因为擦丝后的柚子皮非常细小,漂洗的时候可以借助纱布袋)。
4.漂洗过的柚子皮攥干水分,加水和适量的盐煮15分钟左右,再次去除柚子皮的苦涩味。15分钟后捞出晾凉,攥干水分。
5.处理好的柚子皮和剥好的柚子果肉放进干净无油的汤锅中,加冰糖和适量的清水没过柚子皮和果肉,大火煮开后转中小火熬煮1个小时左右,熬煮过程记得要时不时翻拌一下以防粘锅。待汤汁熬至粘稠,浅黄色的柚子皮变得微微透亮时关火。晾凉至室温后加入蜂蜜,搅拌均匀后灌装冷藏。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。