大家好,今天小编来为大家解答济南特色饭店这个问题,济南本地人去的馆子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
济南的特色饭店有什么
四星级以上的酒店如银座索菲特、贵和皇冠假日、山东大厦等。
鲁菜传统老字号燕喜堂、聚丰德、全聚德等。
以鲁菜为主的较大的饭店金三杯、桃源、桃花源、银座泉城大酒店、真如意大酒店等。
济南老店:春江、草包包子等。
海鲜胶东菜为主的大酒店:净雅、倪氏、天外村、鲍皇翅宫等
济液庆南的各种小吃饭店可查看济南饮食贴吧
也可以去看看大众点评网济南板块茄埋闷的内容,那里挺火的
作为八大菜系之首的鲁菜,其主要分济南菜系、胶东菜系,另外还有自成一体的孔府菜系,欢迎食在济南颤弯
济南有哪些特色饭店
济南特色小吃全来到
济南名吃
★草包包子普利街15号,6921454。
>做1路公交车到普利街下车前行10米左右。
>济南的名吃,始创于20世纪30年代。
>因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。
>精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。
>生意出奇的好。一笼才六块经济又实惠。
>建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来,还有,那里做正宗的鲁菜。
>喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。
>蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。
>吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。
>这可是济南的老字号,不仅是一种食品,而且是一种文化。
★孟家扒蹄
>共青团路草包包子铺路口一直向北走,大约二三百米就到了。
>具体位置是朝阳街28号(一座四层小白楼)。
>老字号。门脸不大却生意兴隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨,碎肉也不错。
>上午10-12点,下午16-18营业。去晚了就没的买了。
★名士多烤全羊
>济南经三纬九路26号,7931027。
>泉城“十大名吃之一”,清朝末期即名声大起。
>选梁山1岁青山羊,以祖传秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。
★黄家烤肉
>济南名吃。恐怕很多人没有吃过。
>黄家烤肉作坊在二七西边小梁庄内,济南目前有四个地方有卖。
>一个在建设路二七新村西头往南集市内。
>还有一家在民族大街。
>另外在经六路和经七路之间的斜马路也有一家。
>再就是经八路自由大街菜市场里边,红色的亭子,正冲着集市的三岔路口。
>黄家烤肉起源于章丘,以猪肉为主料,秘方配料,用水果树枝熏烤制成,口味
略咸。
>黄家烤肉有两种,瘦肉和五花肉(带猪皮)。
>瘦肉且不喊铅说,五花肉肥而不腻,猪皮香脆可口,绝对是烤肉中的上品。
>目前市价:12元/斤。
★雨雨炸鸡酱鸡
>济南天成路42-2号,分店在四棉副食品市场,5958650,9089691。
>“济南名小誉物吃金奖”产品,色泽金黄、骨肉自脱、风味独特。
★华林居“香菇烤鸡”
>济洛路136号,5915514。
★亮亮拉面
>泉城“十大名吃之一”。多次参加厨师节获得好评。
>地道的配料,劲道的拉面,现在亮亮算得上是济南新一代的老字号了。
>店面不大却常常是人头攒动。小小的拉面却长长地拉住了老济南人的脚步。
>要上一盘肘子肉,一碗3元的面,在来上点香菜,着上点醋。
>又清咽,又润喉,比你吃什么药都管用。心情一准就好了。
>总店在经四纬十二路西商业街。一店英雄山名优小吃城。二店济微路38号。
>感觉济微路上的比英雄山的好吃,而且还便宜。
★庆渗液油旋
>济南的名吃。
>今天提起济南名吃人人都只知道烤地瓜。
>其实济南不是没有传统的好东西,是渐渐的都失传了,很可惜。
>如果有时间和金钱真想去拍个专题。
>济南老字号在东门后面,晚报曾经报道过,好几代了,传儿不传女。
>苏将林做的油旋是正宗的济南名吃。
>报上介绍现在正宗的只剩下聚丰德,我在聚丰德靠马路窗口买过,又凉又硬的
。
>以前芙容街里有一家卖的,就在滕州羊肉馆旁边,葱香飘的到处都是,真怀念
啊。
>现在据说在老东门后面的巷子里还有,一块钱3个,边烤边卖,限量发售,决不
多卖。
>有时间去考察一下。
★经七纬二路啊里吧吧烧烤。门面不大,里面却很宽敞。
>一楼一进门就是明档点餐区和炭炉烧烤间。现点现烤,没烤熟的绝对不会端到
你桌上。
★玉景花园的一九烧烤是比回民小区的羊肉串还好吃的地方。在南辛庄。
>坐102汽车到南辛庄下车,然后下车后往西走一点。路南有条小胡同。
>很大的一个广告牌,写着玉景花园。一进胡同第一家就是。写着一九烧烤。
>虽然不是正宗的一九,但确实很好吃,肉很新鲜,而且还多。
>肉烤的很好,而且串很大,肉也很嫩。最好吃的是他的烧饼,又香又脆,味很
足。&馕食烤吧,在山大新校南门附近。70路在闵子骞路站下车,然后西行20米路南。
>原木结构夹层,风格以自由、浪漫、音乐、摇滚为主。
>在这里烧烤不可不点的东西有鸡翅膀、舌头鱼、鱿鱼板、尖椒、蘑菇和馒头片
★玉函路上的好旺角。环境很不错。
>古代图腾墙饰,铺着淡格台布的桌椅,灯光在磨砂的处理下变得很轻柔,店中
还有棵参
★天大树。
>精致的小竹筐盛着羊肉串、鱼串、金蝉、明虾、茄片、土豆片,散发着诱人的
香味,
>不吃都是一种享受。
>想吃得浪漫,就去好旺角吧。
★良田青龙店。良田烧烤的招牌看着很亲切,玉函路上也有隔路相望的两家。
> 200多平方米,60多个餐位,几道竹篱错落有致,有点采菊东篱下的感觉。
>这里不仅仅有羊肉串、牛筋、多春鱼等等烧烤,还有蓝山咖啡、咸鱼鸡炒饭和
吞拿鱼三文治。
>把传统烧烤与西餐结合起来挺有意思,对喜欢新鲜的人来说诱惑不小。
★新疆食府
>正宗新疆风味的餐馆。暂且放这吧。
>洪楼大润发后面第一条街,这条街的东口正对着洪楼教堂,好像叫作洪楼商业街。
>这家餐馆就在教堂向西走400米左右
>地方不大,楼下6张桌子,楼上两间房是雅座,老板是新疆人。
>清真店,刚开张不久,厨师是从新疆带来的,一个是回族,一个是维吾尔族。
>特色菜——大盘鸡,大盘羊肉,大盘那仁,香酥鸡,大盘肚子,炒烤肉,植物
四宝芝
>麻牛肉干,红烧鲤鱼……
>面食主要是炒面、过油肉拌面、揪片子汤饭等。
>家常菜也做得很好,比如辣子鸡块,和一般济南的做法就是不一样,鸡肉特别
嫩,真的
>很好吃。
>羊肉串用的孜然是专门从新疆发来的,味道纯正,还有其他地方吃不到的烤羊肝和烤羊肠,烤羊心等。
>总之味道很不错,而且很干净,好吃不贵,2个人40元左右,4个人也不会超过
100元的。
★新疆吐鲁番葡萄园餐厅,煤炭总医院往前走,森林公园东300米。
>点碗羊汤,吃着新疆人的特有的——“囊”,再点些1元一串的大的烤肉,绝对很爽。
>公车大概有7,76,k96,k91,k107。
济南必去十大馆子
济南必去十大馆子:聚丰德饭店、燕喜堂饭庄、草包包子铺、老玉记扒鸡店、鲁味斋、济南饭店、会仙楼饭庄、济南便宜坊、萃华楼。
1、聚丰德饭店:位于济南经五路11号大观园附近,始创于1947年,是济南“中华老字号”饭店。
2、燕喜堂饭庄:始创于1932年,是济南市赫赫有名的餐饮老字号、鲁菜代表,是济南“中华老字号”饭店。
3、草包包子铺:始创于1937年,是济南“中华老字号迟虚塌”小吃店。在济南高楼大厦云集的区域绿地中心附近,每逢饭点,柜台前顾客排起了长队,等待最地道的老济南草包包子出笼。
4、老玉记扒鸡店:原名为玉记扒鸡店,始创于清光绪二十八年1902年,至今已有一百多年的历史,是济南一家百年老字号。
5、鲁味斋:创办于1927年,老店址在济南老商埠一馆驿街,以烧制扒鸡扒蹄而闻名济南,是济南“山东老字号”餐厅。
6、济南饭店:为济南著名品牌饭店,位于新拓宽的纬六路和经四路交叉路口,是集餐饮、住宿、会务为一体的综合性旅游饭店,也是济南“山东老字号”饭店。誉闷
7、济南超意兴:始创于1993年,由济南“正泰恒”发展而来,致力于挖掘地方传码圆统风味名优小吃,是“济南老字号”“山东老字号”和“山东省著名商标”。
8、会仙楼饭庄:始创于清朝同治八年(1869年),位于济南市历下区泉城广场芙蓉街105号,是家名副其实的百年老店。
9、济南便宜坊:创始人叫做张月祥,建于1933年,位于济南经三纬四处的治梅斋饭馆倒闭,敏锐的张月祥嗅到了商机,买下了治梅斋饭馆地皮,在此重新开了一家饭店,因张月祥非常仰慕北京的便宜坊,便给自己的新店也取名便宜坊。
10、萃华楼:最早是北京的一家鲁菜饭庄,于1940年开业,由在北京工作的多位鲁菜大厨联合创立,菜品正宗,驰名中外。
以上内容参考百度百科-聚丰德百度百科-燕喜堂百度百科-萃华楼
济南市特色饭店有哪些
1、阳光家常菜自制肉冻、辣炒豆芽 3-4人百元左右千佛山公园正门、齐鲁宾馆对面
2、微山湖渔馆三吃黑鱼、风味鱼渣 3-4人一百二十元左右
3、幸福楼全羊馆沙锅鲇鱼、炸藕盒、龙虾球 3- 4人一百二十元左右湖山路
4、于记妙食水煮鱼、毛血旺、乱炒 3- 4人百元左右幸福楼全羊馆隔壁
5、湖北渔村湖北三蒸、瓦罐白菜 3- 4人百元左右五龙潭公园北门
6、莱芜羊肉汤很纯正的鲁中做法,豪华羊肉汤 3- 4人 120元左右
7、“新绍兴”小菜馆苔杆炒肉丝凤爪龙虾球山大那边的阿波罗对面 3- 4人 80元左右
8、“玉环泉”老菜馆在省府前街主要是龙是、田鸡 3- 4人百元左右
9、老街坊鱼头馆当然是火锅了 3- 4人百元左右银座商城附近
10、渝香酒家酸菜鱼,口水鸡,蒜泥白肉,水煮鱼(肉)片,夫妻肺片共青团路,市中医对面 3- 4人百元左(财院附近也有一家)
11、好特天府蒜泥白肉水煮肉片 3- 4人 50元左右山师东路上一家小店
13、金盆水煮鱼 3- 4人 80元左右在燕子山西路南段的路东,过了万隆超市再向雀搏弊南大约五十米,紧挨着武警支队的礼堂
14、三友鱼馆火锅鱼大份 40元,小份 25元,辣味分为三星,可以自选经七纬一路口南(有人反映一般)
15、小天鹅正宗川味火锅滋补类全有、价格较高 3- 4人 180元左右
16、泉城路新华书店后边有个滕州羊肉泡馍,很不错,实惠的很,羊排最地道。便宜!
17、玉泉森信旁边有家米线味道好极了 3- 4人 60元左右文化东路上体院旁边有家米线也不错,就是历下大润发路口往西一碗米线才 4元
18、欣意川味水煮鱼 18元一份红油鸡块 8元 3- 4人 60元据反映味道好极了!泉城路女人街、肯德基隔壁二楼!!
19、春江饭店(鲁菜)爆炒腰花海鲜豆腐汤 3- 4人百元左右地方我就不用说了吧
20、百草园湘菜馆黑鱼三吃腊肉萝卜条 3- 4人百元左右东关大街东首中泰大厦一楼
21、瑞香村东关大街东头,各种熟肉制顷族品一绝,特色品:熏制五香肉
22、英雄山脚下的小吃城,都不错!!记得有一家西北风味的,肉加馍和酸汤水饺做的地道,而且价格便宜。
23、在经七路、建设银行大楼东临有家“文武快餐”典型的济南口味、新推出排骨味道很好、木须肉、小白菜粉条肉丝都是特色、最主要是米饭正点、经济实惠、 3- 4人 50元饱饱!
24、黄土地,解放桥路口往西,北面第一个路口往北行 100米,里面大部分是陕西风味,最好吃的是西安凉皮做的特滑爽,小土豆烧排骨,那个“小土豆”是用芋头做的,还有好多菜做的也特别好吃。
25、陶然饺子城,车站北街这边,全福银没立交桥这里(过火车的那个桥)味道不错,而且量大,而且饺子也做的特棒,皮薄馅多, 4人百元左右
26、卫巷快餐,泉城路新华书店向南,拉皮,鱿鱼圈,凉拌黄瓜,海鲜疙瘩汤都是特色菜,排骨什么的也挺好吃,菜品较甜, 4个人也就花 70多就可以吃的不错
27、经七纬二路东方大厦旁边的阿里巴巴,很不错的烧烤,六角一串。
28、芙蓉街里年前开了家肉夹馍凉皮店,味道很正宗,刚开业时见过女老板,正宗陕西人,现在在山师东路北段又开了家分店。
29、解放桥仙竹对面的重庆鱼庄的特色菜是:酸菜鱼,辣炒田鸡,龙虾球,嘎拉游龙虾有两种:鲁味和川味的,都好吃。 3- 4人 120元左右
30、说几家我觉得不错的麻辣烫
东门往东的一个路口,往里走有一家候姓麻辣烫,很棒噢,料足,麻汁调的 N好吃
财院有家小摊就在 34路车站(路北的)旁边,生菜球特别的好吃
顺便说一家烧饼夹鸡蛋,就在财院正对面拐角的那里
31、泺文路上有家“青州小吃”,店小饭香,那里做的棒骨、肋骨风味别具一格。各类小炒味道也不错。都是 10元。
32、泉城路中段百段百货大楼原址对面大胡同里新开的北京炸酱面馆,风味独特,而且那里有比较地道的京腔吆喝,极富北京的地方特色。 5元一碗
33、上新街(饮虎池对面)有家烧饼店,老济南都喜欢吃,那家的麻酱烧饼香喷可口。 0.35元一个
34、济南冯氏饺子城
35、省博物馆北边的赖皮鱼进去可以先要一盆黑鱼(偶觉得黑鱼最好,没什么刺)然后再点火,用黑鱼的汤涮东西!!大盆的黑鱼是 68,小的是 48,推荐要土豆哦!一盘是 3块钱,还有冻豆腐。。。。。牛肉羊肉是 10块钱一盘,还有好多种!四个人的话 100到 150是足够的了!
36、斜马路北头“老王烧烤”那里的白腰和鸡翅非常好吃,特别推荐!
37、家乐福 F-1沸腾鱼好吃、贵
38、银座 F-1日式火锅好吃,俺都怀疑是不是加料了
39、黑西路非凡附近有一家东北人开的韩国烧烤,开业是不错,后来质量有下降
40、山师东路的无穷花,一韩国老太太开的,韩国饭地道,价格很贵
另外再给你推荐几个特色的:
川菜:巴山夜雨
湘菜:湘鄂情怀
鲁菜:鲁西南风味楼
泰国菜:玲珑泰蕉叶
仿荤菜:朵朵开素食店
济南鲁菜四大老字号饭店
济南鲁菜四大老字号饭店有:便宜坊、燕喜堂、聚丰德、汇泉楼。
一、便宜坊
便宜坊位于山东省济南市经三纬四路,创办于1933年,自开业以来主要经营传统鲁菜。这家餐馆被认为是老济南的瑰宝。这里烤制模基锅贴的炉子已有八十余年的历史。
其最有特色的当属锅贴,不仅皮薄馅多,美味爽口,而且底面深黄酥脆,色泽诱人。如今便宜坊的锅贴已经从过去的三个传统品种发展到现在的八个品种了。
二、燕喜堂
燕喜堂坐落在山东省济南市繁华的泉城路中段,南倚风景秀美的趵突泉环城公园,北毗闻名遐迩的大明湖公园。它创建于1932年3月,当时正值南燕北归的季节,为了取吉祥喜气之意,便起了这个雅号。
燕喜堂饭庄在烹饪技艺上追求典型的老济南风味(也被称为“历下风味”),尤以清汤、奶汤等汤菜见长。
三、聚丰德
聚丰德位于山东省济南市纬二路。处于大观园附近的它创办于1947年,其名是集济南聚宾园的聚字、泰丰楼的丰字、北京全聚德的德字组成,寓义是扬三家饭店烹饪之长。所烹调的菜肴选料精、下料准、配料齐全、刀口均匀、火候适度,色、香、味俱佳。
四、旦派谨汇泉楼
汇泉楼经历了三朝四代的风雨,其正宗鲁菜和风味面点在海内外享有极高的声誉,尤羡激其是“糖醋黄河鲤鱼”声名远振。
1949年后,随着山东省潍坊市泉城路的改造和扩建,它迁至泺源桥(西门桥)东,改称为汇泉饭店,仍以山东风味为主,兼有宫廷、闽南和川菜特色。
鲁菜风味特色
1、咸鲜为主
鲁菜讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味。大葱为山东特产,多数菜肴要用葱姜蒜来增香提味,炒、熘、爆、扒、烧等方法都要用葱,尤其是葱烧类的菜肴,更是以拥有浓郁的葱香为佳。
如葱烧海参、葱烧蹄筋;喂馅、爆锅、凉拌都少不了葱姜蒜。海鲜类量多质优,异腥味较轻,鲜活者讲究原汁原味,虾、蟹、贝、蛤,多用姜醋佐食;燕窝、鱼翅、海参、干鲍、鱼皮、鱼骨等高档原料,质优味寡,必用高汤提鲜。
2、火候特点
鲁菜的突出烹调方法为爆、扒、拔丝,尤其是爆、拔丝为世人所称道。爆,分为油爆、酱爆、芫爆、葱爆、汤爆、火爆等,“烹饪之道,如火中取宝。不及则生,稍过则老,争之于俄顷,失之于须臾”。爆的技法充分体现了鲁菜在用火上的功夫。
3、精于制汤
鲁菜以汤为百鲜之源,讲究“清汤”、“奶汤”的调制,清浊分明,取其清鲜。清汤的制法,早在《齐民要术》中已有记载。
用“清汤”和“奶汤”制作的菜品繁多,名菜就有“清汤全家福”、“清汤银耳”、“清汤燕窝"、“氽芙蓉黄管”、“奶汤蒲菜”、“奶汤八宝布袋鸡”、“汤爆双脆”等,多被列为高档宴席的珍馔美味。
好了,关于济南特色饭店和济南本地人去的馆子的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!