大家好，今天来为大家解答黄金咖喱猪扒饭这个问题的一些问题点，包括红烧肉扒饭也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
肯德基的黄金猪扒咖喱猪扒饭怎么做
食材和调料：
猪排，土豆，胡萝卜，洋葱，面粉，鸡蛋，面包糠，米饭。
调料：
块状咖喱，盐，料酒，胡椒粉。
1、猪排洗净，用刀背拍松，放入容器内，加入盐，料酒，白胡椒粉，腌渍一会。
2、胡萝卜，土豆洗净，去皮，切小块，洋葱洗净切片。
3、炒锅倒入适量油，烧热后放入胡萝卜块，洋葱片，土豆块，翻炒，然后倒入适量清水，能没过蔬菜就好，大火烧开后转小火，盖上锅盖，煮制一会，待所有咖喱猪排饭图解的食材和调料软烂，且汤汁收去一半的时候，放入咖喱块，并用锅铲不断的搅拌，以免糊底，这时一定要小火并不断搅拌~稍煮一会就可以了。
4、将腌渍好的猪排取出，先裹上一层面粉，再裹上一层蛋液，最后是面包糠，然后放入平底锅中小火煎熟，煎至两面金黄色即可，一定要小火，免得猪排外皮已经焦掉，但里面却还没熟~
5、最后摆盘就可以了，盛入米饭，将煎好的猪排切块摆在旁边，最后在米饭和猪排上浇上咖喱蔬菜汁，就可以吃了，你也可以在咖喱汁里再加些肉块进去，但其实一大块猪排足以令你享用了，多些蔬菜吃起来会更舒服~
咖喱饭的食材
咖喱一直是一款老少皆宜的调味材料，深受人们喜欢，也有很多朋友问如何做一款家庭式的咖喱饭，现在小编就为大家介绍一下我们平时吃的咖喱饭是如何做的吧！
食材换一换食材
土豆
一个
胡萝卜
一根
咖喱
适量
水
适量
酱油
适量
洋葱
小半头
食用油
适量
方法/步骤分步阅读
1
/4
第一步先将食材改刀，土豆胡萝卜切成块状，洋葱切成小碎块状，放置一旁备用
2
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第二步先将自己家里的锅烧热，擦除多余的水渍，烧几秒钟里面没有水渍就可以放油了，将油烧热后放入洋葱爆锅，翻炒几下散出香气后放入胡萝卜、土豆等食材翻炒半分钟。
3
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第三步向锅内注水，刚刚没过食材为标准，（如果喜欢吃软糯口感的土豆可以适当多放一点点水），大火将食材炖好，当锅中还剩下可以刚刚浸泡食材的水时放小火慢熬，此时将适量的咖喱放入锅中搅拌均匀至全部融化，（注意咖喱很容易沉底，要用铲子或勺子轻轻搅拌）之后放入适当的酱油调色，煮至粘稠状就可以关锅啦。
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最后一步可以将土豆胡萝卜等食材摁压成粘稠状，与咖喱的汤完美混合，之后盛出一碗饭浇在上面，一分简便式的咖喱饭就做好啦。
注意事项
锅内水渍一定要擦干净，不然油容易溅出
酱油主要是调色品，不需要放盐，可以选择海鲜酱油，味道鲜一些
祝各位天天开心，天天吃美食！
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