大家好，今天给各位分享吃生鱼片蘸醋能杀死寄生虫吗的一些知识，其中也会对吃刺身蘸醋是什么意思进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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鱼生蘸芥末、醋、白酒可以杀死寄生虫吗
生鱼片要吃就吃干净卫生的，最好加点吃生鱼片，一定要吃些芥末。最好是日本芥末。而且可以吃些大蒜。吃蒜可以杀死寄生虫
一般都是通过药物来杀死体内的寄生虫，在平时的生活中，我们可以吃南瓜子来预防寄生虫，可以将南瓜子磨成粉放在小孩子的粥糊里。一般药店里都会有打虫药，但是病从口入，一定要注意个人的饮食卫生。
吃野生动物。在我们的饮食中，有时候就可能将寄生虫的虫卵吃进我们体内，然后就会在我们的体内进行繁殖，并且寄生在我们的肠道，也就是我们说的蛔虫，它可能引起呕吐，腹痛的情况，
一般小孩子高于成年人，主要还是通过药物来杀死体内的寄生虫，常见的药物有甲苯咪唑、阿苯达唑、左旋咪唑等等，平时生活中可以通过食用南瓜子来进行预防。
你提的这个问题很有挑战性，从西医的角度来说似乎还没有哪种食物可以起到彻底杀灭体内寄生虫的作用。如果已确诊患了寄生虫病，
就应该按照正规的驱虫方法进行驱虫。建议服用阿苯达唑（商品名：史克肠虫清），很多患儿吃这个药获得了很明显的治疗效果。
打虫药要早上起来空腹吃，身体内存在寄生虫应该注意积极进行打虫的治疗，患者患病后需要注意培养健康的饮食习惯、排便习惯及卫生习惯，避免接触感染的蔬菜和水果少吃生的、半熟的食物，还有少
吃生鱼片时蘸点醋,是否真的能杀死寄生虫
吃生鱼片的时候，很多人喜欢蘸一点醋，这样吃起来不仅口感更好，很多人认为这样还能够消灭生鱼片当中的寄生虫，但是这种说法并不靠谱，蘸点醋并不能够真的杀死寄生虫。
未经过处理的生鱼片，一口下去可能就会吃到寄生虫，而这些寄生虫种类不同，杀死它们的条件也各不相同，比如说在我国淡水鱼中常见的肝吸虫，寄生在人体的胆囊当中，会引起各种内脏疾病，严重会危及生命，而这种虫子在超过九十度的高温下几秒就会彻底死亡，异尖线虫则是常见的海鲜当中的寄生虫，会引起严重的胃部疾病和过敏症状，这种虫子在七十度下瞬间就会死亡，所以生鱼片蘸醋是不能够消灭这些常见的寄生虫的，更何况还有很多不同种类的寄生虫在鱼肉当中，我们一定要吃熟食。
此外醋并没有那么强大的力量，很多人认为醋能够杀死寄生虫，是因为醋是酸的，大家认为酸的醋，酸性就很高，能够杀死这些寄生虫，但是事实上醋只是尝起来很酸但是浓度一般只有百分之3-百分之5，远远低于我们的胃酸浓度，如果醋能够杀死寄生虫，那么我们的胃酸也足够轻轻松松消灭这些小虫子，但是我们的胃酸没有那么强大，寄生虫进入到人体后还能够活奔乱跳，这就说明，浓度那么低的醋远远不足以杀死寄生虫，蘸一下醋再吃只是心里安慰。
事实上，很多打着现杀现吃的生鱼片比那些冷冻过后的生鱼片还要不靠谱，这样的生鱼片更加容易有活着的寄生虫，而低温长期储存的很多寄生虫可能无法生存，以防万一，还是建议大家吃熟了的鱼肉，毕竟醋的确不能够杀死这些危害人体的寄生虫。
吃生鱼片时蘸点醋,就可以杀死寄生虫吗
不靠谱，没用。
海鱼里有寄生虫，淡水水产品寄生虫种类更多，务必做熟食用，不要尝试淡水鱼鱼生。像蘸醋、喝白酒等方法，并不能有效地杀死水产品中的寄生虫。
生鱼片制作简单，食用可口，营养丰富。但同时也从两个方面来权衡利弊：从营养学角度说，生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法，因此营养物质完全没有流失，是一道极富营养的菜肴。
专家建议
专家表示，许多人认为，生吃鱼片、海鲜等蘸点芥末就可以杀死各类病虫，起到防治作用，其实不然，芥末可以消毒，但无法杀死寄生虫。
对于鱼类身上的寄生虫问题，俄罗斯医学科学院的亚历山大·布龙施泰因教授介绍说，无论是淡水鱼还是咸水鱼，它们的身上都携带着寄生虫，因此当人们大量食用没有进行适当消毒的生鱼片后，身体内是很容易被鱼类寄生虫感染的。
卫生专家建议，人们在食用鱼肉时最好将其煮熟，如果非常喜欢吃生鱼肉，那么事先应该把生鱼肉冷冻到零下4摄氏度左右进行低温消毒，这样鱼类寄生虫就会被冻死，从而使得人们进食生鱼肉变得更加安全、卫生。
以上内容参考百度百科－生鱼片
生鱼片可以蘸醋吃吗
生鱼片不可以蘸醋吃。
海鱼里有寄生虫，淡水水产品寄生虫种类更多，务必做熟食用，不要尝试淡水鱼鱼生。像蘸醋、喝白酒等方法，并不能有效地杀死水产品中的寄生虫。
现在爱吃生鱼片的人越来越多，可不论是淡水鱼还是咸水鱼，它们身上都携带寄生虫。如果大量食用未适当消毒的生鱼片，即可能感染寄生虫，有人认为蘸了芥末，就能杀死寄生虫或虫卵，其实不然，芥末可以消毒，但无法杀死寄生虫。
吃生鱼片注意事项
吃生鱼片的时候稍不留意，就很容易把酱油溅在衣服上，所以难免让人觉得紧张。为了避免这种意外状况的发生，可以将调味盘拿至胸前，制或以棉纸权充托盘。不过，将调味盘或棉纸一直拿到嘴边挨着的吃法，可就相当不雅了。
另外还需要注意的一点是，生鱼片不可沾太多酱油。如果整块生鱼片都泡入酱油内，当然酱油很容易滴下，而酱油沾得过多，则会使生鱼片原味尽失。
以上内容参考百度百科-生鱼片
白醋可以杀死生鱼片上寄生虫吗
关于生鱼片生鱼片的营养价值真的很高﹐它含有丰富的蛋白质﹐而且是质地柔软，易咀嚼消化的优质蛋白质。它也含有丰富的维生素与微量矿物质。脂肪含量低﹐却含有不少DHA等的ω-3系列脂肪酸。称得上是营养丰富且容易吸收的好食物。
芥末呛辣从何来
说到芥末﹐这种生鱼片必备的沾料﹐有人独锺它辛辣呛鼻的口感﹐也有人对其敬谢不敏。它是山葵的根茎部份磨成泥而制成。这种辛辣呛鼻的口感是来自山葵中含量丰富的芥子油。芥子油具有强烈的挥发性与刺激性﹐所以吃入口中会有一股强烈的刺激气体从口腔冲到鼻腔﹐再把人呛得眼泪直流。芥子油也有很强的杀菌能力﹐但是并不能杀死所有的寄生虫与虫卵。
初段的选择→颜色较淡的鱼种，也就是行家所称的白肉，通常初段选用的肉质味道多为清淡，也不会有腥味，最常看到的就是鲷鱼、鲈鱼及水针鱼，既然这类鱼味道不重，倘若还沾着一般酱油，那可就太逊了，最好是能搭配柚子酱油一并食用，淡淡的柚香和着薄片生鱼，两者相得益彰。
中段的选择→的生鱼片多是贝类、虾类海胆及鲑鱼，不过台湾人也挺喜欢用红魽。会选作中段的食材都有一个共通的特色，那就是肉质本身就有一股甘甜的味道，这种特质在贝、虾类上更为突显，尤其是胭脂虾所散发出那种甜中带鲜口感，更是让人回味无穷。
如果不要太过讲究，不沾酱料就已经很鲜美；以正统吃法来说，是可以在洒上少许盐在生鱼片上，然后再淋些柑桔汁，更能衬出其甜美。
后段的选择→更是严谨，大多选用颜色较黑的鱼种，行家称之为红肉。在高级的料理店的后段通常会以黑鲔鱼腹肉作为完美的结尾，但是碍于成本太贵，一般店家不会使用。台湾大部份的吃法，会把这种高级鱼当作普通生鱼片切片上桌即成，但是现在日本当地却会先把肉水煮一、二分钟，让表面略熟，内部仍然是生的，据说口感更佳。
至于无法选用黑鲔鱼腹肉的店家则会以鲫鱼、鲨鱼或是白带鱼这等有亮皮的鱼种取代，通常这类鱼都要用米醋先泡过以去腥味，也要水煮一会儿，否则味道过重会令人受不了，吃得时候要沾着醋味噌，如此才能感受到肉质的可口，却又不会为腥味感到恶心，吃到此，生鱼片大餐才算是完美且正确的结束。
PS:能做生鱼片的鱼只要鱼够新鲜
任何鱼都可做成生鱼片.但不建议食用淡水鱼
因为海水高盐分能杀去很多细菌.淡水鱼并没有这种条件
近几年来，挪威、丹麦、德国等餐桌上生猪肉、生牛肉、生蔬菜等纷纷成为开胃菜，并有西风东吹之势。在国外，人们还把生食作为抗癌的手段，称为“生食疗法”。
从营养学角度讲，生食的最大的好处是维生素没有遭到破坏，但遗憾的是蛋白质、淀粉吸收差了；从食品安全的角度讲，我国环境污染没有国外控制严格，在国外能生吃的食物，如蔬菜、海产品，在国内不建议生食。
广东人向有吃鱼生、刺身的饮食习惯。为了追求生吃的独特风味，结果不少人感染上寄生虫，例如由于部分河流的淡水鱼受到肝吸虫囊蚴的感染，吃鱼生就有可能感染上肝吸虫病，据调查，广东的肝吸虫平均感染率16.3，估计感染人数500多万。
在国外，凡是生吃的东西，环保和卫生都有着严格的标准，而同一品种中，能生吃的就比只能熟食的身价要高许多。比如西餐里的生蚝，所用原料只能来自澳洲和美洲的一些没有污染的海域，所以价格很贵；而粤菜里的姜葱炒蚝和豉油蒸蚝，就比只能生吃的洋生蚝要便宜得多。卫生部门提醒市民：不生吃、半生吃毛蚶、牡蛎等小海产品，食用牡蛎应煮熟煮透后食用。为此，在我国卫生部经常发布“提醒公众谨防摄食生鲜水产品导致的食源性寄生虫病”的预警公告。在国内，对于肉类还没有生吃的习惯，这里最大的问题还是食品安全的问题。
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