大家好，如果您还对梅州客家文化不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享梅州客家文化的知识，包括梅州客家名人的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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广东梅州有哪些风俗
广东梅州的风俗：入年界、过大年、洗柚叶澡、守岁、“开墟”。
1、入年界
农历十二月二十五日，入“年界”，加紧准备过年，外出的人都要赶回家过年。入年界后，要教育小孩不能相骂，不能讲不吉利的话。在入年界前后，要择定吉日在屋内扫尘，打扫卫生。要清洗厨桌板凳，洗晒被褥蚊帐，干干净净过年。当然，这个时候理发，就要付“年价”了，比平时贵了不少；甚至一些服务性行业的收费，也纷纷起价。
2、过大年
大年三十，也就是除夕，是过年气氛最为热烈、最为欢乐愉快的一日。这天上午，家家户户要拜菩萨、敬神。大年三十，各家厅堂要挂起祖宗画像，在大门口贴上鲜红春联，谷仓门上、禽畜栏前、家具床铺以及水缸边都要贴上红纸条，叫作“封岁”，也叫“上红”。大人小孩都要洗澡，穿上新衣，干干净净过年。各家厅堂还要陈设供桌，布置香案，摆起鸡、鱼、肉、果品等，敬奉祖先。
3、洗柚叶澡
早上摘回柚叶，中午过后家家户户将柚叶放入锅内水中烧开，每人都要洗柚叶热水澡，其意是把污秽、“穷气”、“衰气”洗掉，干干净净进入新的一年。洗过柚叶澡后便换上新衣、新帽、新袜、新鞋，从头到脚焕然一新，换下的脏衣服当天要洗涤干净。因此，洗柚叶水澡含有除旧布新之意。这一风俗逐年淡化。
4、守岁
吃罢团圆饭，灶具要洗得干干净净，以备正月初一早上或全天吃素。晚上要守岁，辞旧岁，迎新春，每个房间要整夜灯火通明，叫“点岁火”，有些地方牛栏、猪舍也要点上灯。家长要给小孩发压岁钱，有些地方还要给老人压岁钱。
5、“开墟”
从过年开始到正月十五，各地游乐活动不断，以游龙灯、舞狮为多，有的从正月初一、二起开始活动。龙灯和狮队来到前，会预先发贴，来后要给他们送红包、吃点心。龙灯、狮队等除到各家各户表演外，还要到村中各庙宇和祠堂向神灵及祖先拜年。逢到春节后的第一个墟期，各路龙灯、船灯、狮灯等都会到集上表演，叫作“开墟”。
梅州的历史文化
梅花，是梅州市市花，被民间作为传春报喜的吉祥象征，亦代表梅州客家人梅花香自苦寒来的坚毅进取精神。
梅州标志性建筑——梅江桥及“一江两岸”。
梅州标志性传统建筑——围龙屋，是中国五大特色民居之一。
梅州是中国著名的三乡——“文化之乡、华侨之乡、足球之乡”，同时还享有“山歌之乡、金柚之乡、客家菜之乡，单丛茶之乡”美称，梅州同时又是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市。
梅州处于闽粤赣三省交界处，东临潮汕，北接福建龙岩和江西赣州，南邻河源市，辖梅县、蕉岭、五华、大埔、平远、丰顺、兴宁市和梅江区六县一市一区，是客家人最主要的集散中心和聚居地。
梅州市曾经举办过世界客属恳亲大会和世界客家联谊会，誉称世界的“客都”，具有浓郁的别有特色的客家风情。
梅州具有悠久的历史，据考古发现和近几年的文物普查统计，梅州有新石器时代文化遗址和遗物点398处。
南汉设敬州，宋开宝四年（971年）改敬州为梅州，元代设梅州路，明属潮州府，清设嘉应直隶州，民国3年梅州改名梅县，先后属潮循道、第六行政督察区。
新中国成立后，于1949年设置兴梅专区，1950年，成立兴梅行政督察专员公署，辖梅县、兴宁、五华、大埔、丰顺、蕉岭、平远7县。
1952年兴梅7县改隶粤东行政区。
1965年设立梅县专区，后改为梅县地区。
1979年原梅县所辖梅州镇由区级升县级称梅州市后，梅县地区辖7县1市。
1983年，梅州市与梅县合并改为梅县市，梅县地区所辖7县1市改为6县1市。
1988年，梅县地区改为梅州市，辖原兴梅7县及新划县级区梅江区，共7县1区。
1994年，兴宁县撤县设市（县级），梅州市即辖6县1区，并代管兴宁市。
2000年，据第五次全国人口普查数据：梅州市总人口3802186人；梅江区 313821人、梅县 516761人、大埔县 352013人、丰顺县 449769人、五华县 879286人、平远县 215856人、蕉岭县 203173人、兴宁市 871507人。
截至2002年12月31日，梅州市辖1个市辖区、6个县，代管1个县级市，全市共有5个街道、161个镇，2089个村委会、236个居委会。
截至2003年5月16日，全市共有4个街道（包括经市***批准成立的梅县新城街道，得到省***批准）、154个镇，共有179个居委会、2082个村委会，33779个村民小组。
2005年12月31日，梅州市辖1个市辖区、6个县，代管1个县级市，6个街道、104个镇。
截止2008年末，梅州市辖2个市辖区、5个县，代管1个县级市，12个街道、104个镇。
梅州客家传统文化风俗
梅州客家传统文化风俗有“大埔花萼楼祈福”、“迎白马”、“春祭”、“跳火堆”、“迎灯迎阿娘闹元宵”、“烧火龙”等，以上风俗是客家先民结合中原文化和南方土著文化逐渐演变而成，也是客家人勤劳、勇敢、智慧的表现。
梅州客家文化特色
客家先民多由中原“书香门第“家族整体迁移，多次迁徙过程中，形成了特有的饮食习惯，建筑风格等客家独特的人文特点。
1、客家文化特色
梅州是久负盛名的人文秀区，是客家历史文化遗产的聚集地。客家方言是汉语七大方言之一，是客家人的重要情感纽带。客家山歌是客家人在劳动生活中集体创造的民间文艺形式，其中以客家情歌最为精彩。
2、客家建筑风格
围龙式围屋是典型的客家民居，整体呈圆形，犹如太极图，多依山而建。还有土楼、走马楼、五凤楼、四点金等多种建筑形式。
3、客家饮食文化
以梅州菜为代表的客家菜，味鲜咸，特色菜有盐焗鸡，酿豆腐，梅菜扣肉，醋溜鱼，炒鱼肚等等。
梅州客家风俗有哪些
1、客家民居是“围龙屋”，多建在丘陵、斜坡地面或田畴交错的小丘前。
2、隔年饭要插上12双筷子和12根大蒜，爱吃的油炸小吃，如：南瓜圆、煎圆、馓子、芋圆等。
3、忌用猪、猫无偿赠亲友。客家俗谚"猪来穷、狗来富、猫来带麻布"之说，带麻布是指要穿孝服，不吉利。即使对方收了狗猫也要回赠礼物才算吉利。
4、胞衣，保密，即将胞衣埋藏于自家祖居地范围。
5、食饭挟菜忌用筷敲击盘碗。
客家是唯一一个不以地域命名的民系，是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。客家这一称谓源于东晋南北朝时期的给客制度及唐宋时期的客户制度。移民入籍者皆编入客籍，而客籍人遂称为客家人。
客家既是一个汉族民系的称谓，更是文化层面的概念。客家文化有古汉文化活化石之誉，客家语言是古汉语的活化石，能与《切韵》《唐韵》《广韵》《集韵》等古代韵书记载的发音对应，保留大量文言文字眼，如客家语发音的你、我、他就是尔、吾、其的古音。客家学是当今世界的一门显学。
梅州家乡的风俗是什么
梅州家乡的风俗：
1、烧火龙：埔寨火龙是梅州市丰顺县埔寨镇村民闹元宵的独特传统节日。据《丰顺县志》记载，早在乾隆六年，埔寨镇就有火龙表演的习惯。
2、在客家地区，正月初一凌晨打开大门，有的地方又称接财神。过去每年选择吉时，现多以零时为准。大门一开，鞭炮声立即响成一片，万爆齐鸣此起彼伏。人们竞相欢叫，热闹非常，在爆竹声中迎来了新的一年。
3、客家文化特色梅州是久负盛名的人文秀区，是客家历史文化遗产的聚集地。客家方言是汉语七大方言之一，是客家人的重要情感纽带。客家山歌是客家人在劳动生活中集体创造的民间文艺形式，其中以客家情歌最为精彩。
4、客家建筑风格：围龙式围屋是典型的客家民居，整体呈圆形，犹如太极图，多依山而建。还有土楼、走马楼、五凤楼、四点金等多种建筑形式。
5、客家饮食文化：以梅州菜为代表的客家菜，味鲜咸，特色菜有盐焗鸡，酿豆腐，梅菜扣肉，醋溜鱼，炒鱼肚等等。
6、初一，是新的一年开始，天还未亮，到处燃放鞭炮，人人说好话，互相道贺。一早，金狮队敲锣打鼓，串村过户，到每家“拜新年”。年初二，是客家人转妹（娘）家、探亲访友的一天。家家热情待客，处处谈笑风生，说不尽新年快乐。
关于梅州客家文化的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
