各位老铁们好，相信很多人对玉米粥的营养成分都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于玉米粥的营养成分以及玉米粥钾高吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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玉米里面含有什么营养成分呢
玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、铁0.0016%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。
玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物，植株高大，茎强壮，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物，其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。
玉米一直都被誉为长寿食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。但由于其遗传性较为复杂，变异种类丰富，在常规的育种过程中存在着周期过长、变异系数过大、影响子代生长发育的缺点，而现代生物育种技术不但克服了上述缺点和不足，同时也提高了育种速度和质量。
扩展资料
紫玉米抗氧化，黄玉米能护眼。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授李再贵指出，按颜色分，玉米有紫的、白的、黄的、红的等。含有的色素不一样，玉米保健功效也稍有差别：紫玉米和红玉米中多了花青素，所以抗氧化、防衰老的功效稍好一些。
黄色玉米含有胡萝卜素和核黄素，对维持视力健康有好处；白色玉米保健功效相对差点，但它有不容易变质的优点。需要说明是，市场上的彩色玉米是杂交选育出来的品种，并非转基因食物。
甜玉米是菜，黏玉米是粮。按口感分，有甜玉米、黏玉米、老玉米等。玉米的口感主要由其中所含淀粉决定的，黏玉米中支链淀粉含量比较高，因此口感黏糯。需要提醒的是，黏玉米升糖速度较快，患有糖尿病的人应少吃。
而发硬的老玉米直链淀粉比较高，粗纤维含量也高，是减肥人士的首选。总体来说，黏玉米和老玉米淀粉含量较高，属于粮食，可以用来替代主食。甜玉米水分多，含维生素C，还含有可溶性糖，但是淀粉含量比较低，算是含淀粉的蔬菜。
参考资料来源：百度百科-玉米
参考资料来源：人民健康网-紫玉米抗氧化黄玉米护眼吃玉米必知几件事
玉米有什么营养成分
玉米的营养成分比较全面，蛋白质8.5%，脂肪4.3%，糖73.2%，钙0.022%，磷0.21%，铁0.0016%，胡萝卜素，维生素B1，B2，烟酸，谷甾醇，卵磷脂，维生素E，赖氨酸等玉米是世界上最重要的食物之一。如今，世界上约有三分之一的人口以玉米为主食。玉米的蛋白质含量高于大米，脂肪含量高于面粉、大米、小米，热量高于面粉、大米、高粱。但缺点是粒度大，口感差，生活水平低的地区粘度低。玉米是一种重要的食物。在城市和发达地区，玉米是调节口味不可或缺的食物。随着玉米加工业的发展，玉米的食用品质不断提高；新型玉米食品，如玉米片、玉米粉、玉米渣、专用玉米粉、速溶玉米等。，产生，并可进一步制成面条、面包、饼干等。玉米还可以加工成玉米蛋白、玉米油、味精、酱油、白酒等。
玉米粥的营养 玉米粥的营养成分有哪些
1、玉米粥的营养成分：玉米和大米含有较高的谷氨酸，能够促进脑细胞代谢，并具有一定的健脑功能。玉米脂肪也富含维生素，有利于防止细胞氧化和老化，也有利于智力。与大米和小麦等主食相比，玉米中的维生素含量是大米和小麦的5-10倍。每100克玉米可以提供近300毫克的钙，这几乎与乳制品中所含的钙相同。
2、此外，玉米脂肪中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，如亚油酸和油酸，它们也是智力发育的有益营养素。对青少年来说，吃新鲜玉米有利于他们的智力发展，而对小孩子来说吃玉米不方便，所以更适合吃玉米粥。
粥的营养成分
米粥的营养素含量：(每100克)热量(大卡)，46磷(毫克)，20钾(毫克)，13碳水化合物(克)，9.9钙(毫克)，7镁(毫克)，7钠(毫克)，2.8蛋白质(克)
1.1脂肪(克)，0.3锰(毫克)，0.2锌(毫克)，0.2硒(微克)，0.2烟酸(毫克)，0.2纤维素(克)，0.1铁(毫克)，0.1铜(毫克)，0.03核黄素(毫克)0.03。
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。
扩展资料：
粥养胃作用有限，最多起到减轻胃研磨食物的负担，并不能直接治疗胃病或根除导致胃病的元凶。胃病靠喝粥多数是起心理安慰的作用。理性的做法是合理检查后针对性治疗，明确“胃病”具体是由什么引起的，再根据具体情况对症治疗。
喝粥养胃因人而异由于胃口差，吃不下很多人会选择喝粥，甚至还有长期喝粥来治疗胃病的。然而，喝粥养胃并不适合所有的人，不能一概而论。
参考资料：百度读百科—粥
玉米粥的营养价值
1玉米粥的营养成分
玉米粥的营养成分比较全面，一般含蛋白质、脂肪、纤维素、钙元素、磷元素、铁元素、硒元素、镁元素，还含有胡萝卜素、维生素B、B2和尼克酸、烟酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸、谷胱甘肽、玉米黄质等。

2防治便秘
玉米粥中含有丰富的纤维素，纤维素具有刺激肠胃蠕动、加速粪便排泄的特性，可以防治便秘、肠炎等。

3增强免疫力
玉米粥含有的硒元素有调节蛋白质合成的功能，能增强人体免疫力。

4延缓衰老
玉米粥中还含有一种长寿因子—谷胱甘肽，在硒元素的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有延缓衰老的功能。

关于玉米粥的营养成分到此分享完毕，希望能帮助到您。
