大家好,如果您还对橄榄菜怎么吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享橄榄菜怎么吃的知识,包括绿橄榄菜的做法大全的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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超市瓶装橄榄菜怎么吃
可以做成橄榄菜炒四季豆,做法如下:
需要材料:四季豆350克、橄榄菜80克、调和油少许、蒜瓣2个、盐少许
1、四季豆切小段,便于成熟和入味。
2、放入开水中加点盐和油绰水。
3、变成翠绿色即可捞出沥干水分。
4、准备好的橄榄菜和蒜末。
5、起油锅爆香蒜末。
6、加入四季豆炒匀。
7、加入橄榄菜炒匀。
8、最后出锅装盘即可食用。
橄榄菜怎样吃
第1款就是橄榄菜炒饭
我们平时吃的橄榄菜都是比较油的,和米饭搭配起来会很好吃。首先把新鲜的虾剥壳去掉虾线,加入一点料酒腌制去腥。接着处理一点配菜。在这里我们使用的是黄瓜和胡萝卜,如果大家觉得黄瓜会出水的话,也可以换成木耳。把这些配菜切成小丁。
在这里我们用的是隔夜的米饭,也就是剩饭了,这样米饭会稍微硬一点,并且可以颗粒分明。用刚刚蒸好的米饭反而达不到这样的效果。先把米饭在碗里戳散,然后打散2个鸡蛋,加入一点盐备用。在锅中加入少量的油,先把虾仁下锅炒熟,然后把虾仁盛出来,把黄瓜和胡萝卜下锅煸炒一下,去掉多余的水分。
接着在锅中加入比较多的油,把鸡蛋液倒进去。不用把鸡蛋完全的炒熟,在还有蛋液的时候,把米饭倒进去,翻炒均匀,有结块的米饭要计时的戳散。之后再加入蔬菜,虾仁翻炒。现在就可以加入橄榄菜了。橄榄菜有特殊的香味,会让人很有食欲。因为在几点中已经加入盐了,在这我们稍微放一点盐调味就可以了。
第2款就是橄榄菜炒豆干
首先准备一些香干切成小丁,也就是我们平时说的豆腐干。准备一些毛豆剥出来备用,还有适量的小米辣椒切碎。在锅中加入适量的油,然后先下入适量的蒜片来爆香,接着就可以把豆干和毛豆下锅煸炒一下了。在翻炒均匀之后,就可以加入一些清水,大概能漫过菜的一般就可以了。
之后盖上锅盖,闷烧5分钟。之后打开锅盖,如果里面还有水的话,就大火把水收干。现在就可以加入橄榄菜和辣椒煸炒了,在这里还可以加入一点点的盐来调味。最后快要出锅的时候加入少量的蚝油提鲜。蚝油最好在最后再放,这样蚝油的味道不容易蒸发。现在一道家常的橄榄菜炒豆干就做好了!
虽然说是橄榄菜,但是里面并不全部都是橄榄。在这里是用芥菜叶子和橄榄一起炒制而成的一道小菜,既有芥菜原本的口感也有橄榄醇厚的味道,是一道特别下饭的小菜。现在我们制作的这两道家常菜,就是用到了橄榄菜醇厚的味道,让橄榄菜从一个小菜变成了餐桌上的主角。
橄榄菜怎么吃法
橄榄菜怎么吃法共有4个步骤。橄榄菜可做成橄榄菜炒蚕豆、毛豆橄榄菜炒鸡蛋、土豆橄榄菜等。以下是橄榄菜炒蚕豆的具体步骤:
第一步:准备食材清洗备用
蚕豆剥出蚕豆米备用,大蒜切蒜片。
第二步:蚕豆焯水备用
锅中放水,水中放入几滴食用油和少许食盐,水沸后放入蚕豆焯水,大约一分钟左右即可捞出。
第三步:下锅炒猪肉备用
猪肉切片,加入少许食盐、1/2茶匙料酒、少许白胡椒粉、1/2茶匙淀粉抓匀腌渍几分钟。
第四步:翻炒猪肉加入橄榄菜等
放入焯过水和滑炒变色的肉片快速炒匀,加入1茶匙生抽、少许食盐,加入橄榄菜、蚕豆即可食用。
总结:以上就是关于橄榄菜怎么吃法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
橄榄菜酱怎么吃
橄榄菜有无数种吃法。蛋黄肉松黑米饭团最好吃。
食材:黑米、大米、咸蛋黄、肉松、沙拉酱、芝麻海苔碎、橄榄菜、蜂蜜芥未味沙拉酱,等。
具体步骤:
1、黑米三分之一杯(电饭煲自带的量杯)洗净,加水浸泡两个小时左右。
2、大米一杯半洗净,加入黑米和泡黑米的水混合均匀,根据自己的口味加适量水,放入电饭煲中蒸熟。
3、咸蛋黄洗去表面的薄膜,冷水入锅,上汽后,蒸8分钟左右。
4、蒸熟的咸蛋黄放入大碗中,压碎。
5、加入肉松,沙拉酱,搅拌均匀,能够捏成团即可。
6、将蛋黄肉松分成20克一个。
7、米饭晾至不烫手时,根据自己的口味加入芝麻海苔碎,橄榄菜搅拌均匀。
8、取适量米饭(大概40克),捏紧,按扁。
9、放入蛋黄肉松馅。
10、捏紧,整理成规整的圆形。
11、淋上蜂蜜芥末味沙拉酱。
小窍门:
(1)米饭的口感要稍微硬一点才好吃。
(2)如果没有橄榄菜也可以不放。
(3)淋在饭团上的沙拉酱选择自己喜欢的即可。
干橄榄菜怎么吃
可以做成凉拌橄榄菜。具体步骤:
需要提前准备好的材料包括:橄榄菜100g、芝麻油适量、食盐适量、生抽适量、醋适量、味精适量。
1、准备干货橄榄菜。
2、泡在水中20-30分钟。
3、沥干水放在碗中。
4、准备调料、香油、生抽、醋、盐和泡好的橄榄菜。
5、所有调料入碗与橄榄菜一起拌匀,想要更入味都多腌制一会,装盘上桌餐。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。