各位老铁们好，相信很多人对艾草的吃法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于艾草的吃法以及红艾草怎么吃最好的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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新鲜艾草的吃法大全
新鲜艾草的吃法大全：
1、煮艾草汤：将新鲜艾草洗净后，放入锅中加水煮沸，用文火煮15分钟左右即可。艾草汤可以清热解毒、促进血液循环和新陈代谢。
2、艾草炒肉：将新鲜艾草和瘦肉一起切成丝，加入适量盐、生抽、料酒等调料拌匀，用油煸炒至熟透即可。艾草炒肉具有补虚弱、增强免疫力的功效。
3、艾草蛋卷：将新鲜艾草洗净后，切碎并与鸡蛋、面粉、牛奶等混合搅拌均匀，制成薄薄的蛋皮，再卷上你喜欢的馅料即可。艾草蛋卷美味又健康，富含营养和纤维素。
4、艾草粥：将新鲜艾草和糯米一起煮成粥，可以增强人体的免疫力、提高人体抵抗力，并有助于改善胃肠道的健康。
5、艾草鱼：将新鲜艾草洗净后，加入适量盐、姜、葱等调料拌匀，再将鱼放入拌匀的配料中腌制一段时间，然后用中火煎至两面金黄即可。艾草鱼口感鲜美，富含营养且易于吸收。
新鲜艾叶食用方法
新鲜艾叶食用方法
新鲜艾叶食用方法，艾叶在我们的生活中也是比较常见的，也有很多的营养价值，食用方法有很多种，可能还有部分人对艾叶比较陌生不知道艾叶的作用，以下了解新鲜艾叶食用方法。
新鲜艾叶食用方法1●煮水
材料：新鲜的艾叶。
①用于皮炎、湿疹等皮肤病的治疗。现代药理学研究，艾叶中含有一定的挥发油成分，有抗病毒和杀菌的作用。
做法：取新鲜艾叶30～50克，用汤锅煮水十分钟左右，然后用毛巾蘸取艾叶水外敷皮炎湿疹的地方。还可以在澡盆中用沸水泡艾叶10分钟，取出艾叶加水调至适宜水温即可沐浴。
②艾叶和生姜一起煮水，用于缓解疼痛类疾病的治疗，例如胃痛、痛经，产后受寒腹痛或老人脐痛腹冷痛者。寒湿泻痢不止者，可与干姜同煎。
做法：取新鲜艾叶30～50克，加入鲜生姜一起煮水，后加入少量红糖，少量多次饮用。
③艾叶煮鸡蛋，主要功效是温经止痛，散寒止血。艾叶煮鸡蛋主要对应的治疗的症状有胎动不安，腹中冷痛和痛经。
材料：艾叶25克，鸡蛋2个，红糖25克。
做法：将艾叶洗净，放入锅内，加水1000毫升，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，停火，过滤，收取药液备用；红糖切成屑；鸡蛋煮熟、去皮。最后将熟鸡蛋放入锅内，在放入鸡蛋之前在锅里加入艾叶药液和红糖，置武火烧沸，再用文火煮8分钟即成。
④产妇在坐月子期间可让家人帮忙用艾叶煮水洗头、洗澡，具有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效。
●新鲜艾叶炒鸡蛋
材料：鲜嫩艾叶一小把，鸡蛋2个，面粉一匙，鸡精适量。
做法：艾叶切碎，放入容器中，倒入面粉和鸡精，再打入鸡蛋，混合均匀。平底锅加热，放少许油，油热后把混合好的食材倒入，煎至金黄色，出锅。可以缓解胃寒胃痛等症状。
●艾叶鸡汤
材料：鲜艾梗150克，老母鸡1只，精盐适量，生姜10克，清水适量。
做法：将老母鸡洗净切成大块，瓦锅洗净，放进鸡块、艾梗、生姜，加入清水，先用猛火烧开，煮约5分钟后，转成小火煮，约煮1.5-2小时，调入适量的盐即可饮用。
●艾叶糍粑
材料：鲜艾叶，糯米粉、黏米粉、砂糖。
做法：鲜艾叶剁碎，与糯米粉、黏米粉、砂糖一起揉搓成粉团；芝麻花生炒香后与红砂糖一起打碎成粉状；将粉团分成等量的丸子，擀成圆形，包上馅料后揉成圆球状，再用模子压型；将做好的糍粑底部垫上香蕉叶后，上蒸笼大火蒸15分钟。
新鲜艾叶食用方法21、艾草青团
食材：肥肉、瘦肉、豆腐干、春笋、雪菜、新鲜艾叶、糯米粉
做法：所有食材洗净，切碎，搅拌成馅;新鲜艾叶搅碎与糯米粉搅拌成面团，再依次分成小块，将馅包裹住、蒸熟即可。
功效：具有补中益气、活血调经的功效，可为身体补充多种所需的营养元素，促进胃肠道的消化，改善以及预防便秘的发生。
2、艾叶煮鸡蛋
食材：新鲜艾叶、鸡蛋、红糖
做法：新鲜艾叶洗净、煮水、捞出，打入鸡蛋煮熟，最后加入红糖调味即可。
功效：具有温经、止血、安胎的作用。对于存在宫寒的'女性来说，适当食用艾草煮的鸡蛋，在一定程度上可缓解经期紊乱、月经量少的问题。
3、艾叶生姜茶
食材：艾叶、红枣、生姜、红糖等
做法：新鲜艾叶洗净与红枣、生姜、红糖等放入杯中，开水冲泡即可。
功效：具有温经散寒、通络止痛的作用。适当饮用可改善手脚不温、四肢冰凉、畏寒怕冷等症状。
结语：新鲜艾叶怎么吃?新鲜艾叶的食用方法包括艾草青团、艾叶煮鸡蛋、艾叶生姜茶等。这些食物对人体健康有非常大的好处，能起到活血调经、补气健脾的功效。
新鲜艾叶食用方法3新鲜艾叶的吃法
艾叶菜团：
1、先将艾叶切碎。
2、然后放适量面粉，用水、盐揉成面团。
3、之后将其做成大小适中的艾叶菜团。
4、最后入锅中蒸熟即可。
小贴士：这种做法可以通气血，祛寒湿，止血，安胎。
艾叶饺子：
1、先将适量的新鲜艾叶、猪肉、生姜洗净，混匀剁碎。
2、然后加入适量食盐、调料拌匀，做成馅料。
3、之后用白面皮包成饺子，水煮或蒸熟食用。
小贴士：艾叶饺子具有一定散寒止痛、健脾益气的功效。
艾叶煮蛋：
1、先将艾叶、大枣、鸡蛋洗净。
2、然后将其一同放入砂锅。
3、之后加适量清水煮沸。
4、煮沸后鸡蛋煮熟后去蛋壳，再入锅煮5-10分钟。
5、最后调入红糖，略煮溶解，去药材渣取汁和蛋，饮汤食蛋。
小贴士：艾叶煮蛋具有一定温经散寒、益气养血、安胎养神的功效。
新鲜艾叶的功效
新鲜艾叶也具有很好的功效与作用，比如新鲜艾草营养丰富，它含有大量碳水化合物和多种氨基酸，还含有一些维生素和矿物质，平时人们食用新鲜艾草以后能快速把它含有的营养成分吸收和利用，能促进人体代谢，增强人体素质。
新鲜艾草性质衡量，它能清热去火，平时把它当蔬菜食用，可以有效清除人体内积存的热毒，减少人类多种上火症状的发生，它对人类高发的口舌生疮和咽喉肿痛都有明显缓解作用。
新鲜艾叶可以清热去火、补充营养、提高身体免疫力，并且还能消肿止痛，如果出现跌打损伤或者关节肿痛时，可以将新鲜艾叶敷在患者，每天更换一次，这样相关症状能够获得缓解，除此之外，新鲜艾叶还可以与米粉等制作成食品，吃了具有很好的保健作用。
艾叶煮水的作用与功效
1、能够消毒杀菌：艾草叶自身所带有的物质能够具有除菌消毒的作用，因此，用变枯后的艾叶煮水能够做到一样的实际效果。很多人会用艾叶煮水来冼澡或是蒸熏，也有些人用于热水泡脚，都能够具有一样的实际效果。
2、能够散寒活血：艾草叶自身便是一种清补的东西，因此服用艾草叶能够具有散寒的功效。假如冬季受了寒症，能够喝些艾叶水，去除身体的凉气，能够做到医治的实际效果。除此之外，艾草叶的舒经活血的实际效果，对女生有非常大的益处。
3、能够镇定安神助眠：有的人会用艾叶煮水来热水泡脚，不但能够使血脉舒经，并且还是能够具有安神助眠的功效，提升睡眠。
4、能够驱逐蚊子：艾草叶里边有一种独特的香气，它是蚊子担心的香气，因此夏季在皮肤抹点艾叶水，能够驱逐蚊子，防止蚊子的咬后。
新鲜艾叶和干艾叶都可以煮水喝
艾叶有温经通脉，散寒止痛的作用，是妇科要药。很多有痛经的女性朋友都会买艾叶回来煮水喝，一般来说，对于寒凉体质的妇女经常服用是有一定好处的。所以说，艾叶煮水喝一般是没有什么副作用，也算是一种保健茶。不过有一点要注意，如果你是脚手足热，盗汗的话，就不适合食用艾叶水。
新鲜艾叶或晒干的艾叶煮水都可以喝。新鲜艾叶煮出的水色是暗绿色的，干艾叶煮出的水色是茶黄色的。艾叶放多煮的水味道微苦。排毒通气。煮的水上面如有杂质或油可捞出浮物后再饮用中间层。
艾叶怎么吃
艾草怎么吃
艾草不仅可以作为中草药进行治病疗伤，它还可以在日常作为食疗食物进行食用，除了药食同源外还可以作为天然的染料材料和印泥。看来艾草的作用如此广泛，但是我们今天要来了解下艾草的吃法有哪些。艾草可以作为菜，可以作为主食佐料，也可以作为甜品。可以将艾草切碎放入肉泥中混合，做成艾草肉饼，此道菜味道清香;还可以将艾草洗净与母鸡一起放入砂锅中小火炖成鸡汤，此汤不仅味道醇厚还会带有淡淡的艾草芳香味。
艾草的偏方
艾草煮鸡蛋是一道民间偏方食疗，具有理气血、驱逐体内的湿气和寒气的作用。那么艾草煮鸡蛋有两中做法，一种是，将鸡蛋洗干净，艾草洗干净，鸡蛋和艾草一起放入锅中，水要没过鸡蛋，然后煮沸，判断鸡蛋熟后，捞出过凉水去壳再放入艾草水中继续煮;另一种是将艾草洗干净，放入锅中加入适量的水煮沸，然后调小火，鸡蛋破壳打入艾草水中，然后盖上盖子，大概两分钟关火，闷五分钟，完美的水普蛋就出来了，这样的水普蛋带有艾草的清香味，多了一份不一样的感觉。
接下来为大家介绍新鲜艾叶的吃法。
1、艾叶馅的饺子：摘取新鲜的艾叶尖洗净，然后将艾叶和猪肉一起放入绞肉机中搅碎，然后加入食盐、调料拌匀，白面皮为皮包成饺子。
2、艾粄：这是客家的一个传统小吃，把芝麻、红豆、花生分别炒熟，研磨成粉，然后艾叶洗干净，用沸水过一遍放入榨汁机中搅碎，糯米粉和粘米粉中加入搅碎的艾叶和成面团，然后把含有艾叶的面团分成小剂量，再讲芝麻粉末、红豆粉末和花生粉末包入到面团中，上蒸笼蒸熟面团既可以食用。
3、艾草茶：此款茶能祛除体内湿寒之气，促进血液循环外，对于预防空调病等现代病有着一定的效果。采摘的嫩艾草经过脱水干燥处理而成，用沸水冲开即可。
艾草在我国传统医学中是止血要药，有消炎、消毒止痒等功效。阳春三月，艾叶飘香，此时的艾草既鲜嫩又壮实，艾草不仅能入膳，还能入药，而春天正是食用艾草的最佳时机。
艾草的吃法大全家常
艾草的吃法大全家常如下：
1、艾草双色卷。需要的食材是面粉、艾草叶、酵母、白砂糖。
2、艾草鸡蛋饼。需要食材是面粉、艾草、鸡蛋、火腿肠、五香粉、盐、香葱、胡萝卜半根。
3、豆沙馅艾草糍粑。需要食材是糯米粉、澄面、艾草粉、猪油、红豆沙、热水。
4、艾草发面馅饼。需要食材是艾草、面粉、豆沙、酵母。
5、艾草炒鸡蛋。需要食材是野艾草、鸡蛋、食用油适量、食盐、生抽、水适量。
艾草的功效与作用及食用方法
艾草的功效与作用及食用方法
艾草的功效与作用及食用方法，它的功效和作用才是最闪亮的一点，它的功效和作用都十分丰富，食物的禁忌是一定要了解清楚的，功效显著的食材也要少吃，看完艾草的功效与作用及食用方法，你了解了吗？
艾草的功效与作用及食用方法1功效作用
艾草，又名冰台，艾蒿，医草，灸草，蕲艾，黄草，家艾，甜艾，草蓬、艾蓬、狼尾蒿子、香艾、野莲头、阿及艾。因其得土气之宜，叶厚而绒多，用作灸治的材料，功力最大。具有平喘镇咳、祛湿散寒、温经止血的功效。
1、平喘镇咳艾草具有镇咳、平喘、祛痰的功效，可以起到防治老年慢性支气管炎或哮喘的作用。
2、祛湿散寒艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾，有散寒除湿的功效，可用于风湿性关节炎、头风、月内风、女性虚寒等。
3、温经止血艾草入肝脾经、肝藏血、脾统血，则其辛行气血、温通散寒、苦可坚阴，能暖气血而温经脉，具有温经止血之功。
食用方法
1、母鸡艾草汤
做法：老母鸡一只、艾草15克。
做法：将老母鸡洗净，切块，同艾草一起煮汤，分2——3次食用。月经期连服2——3剂。
功效：补气摄血，健脾宁心；
主治：体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眼多梦，少腹冷痛等。
2、艾草鸡蛋汤
材料：艾草50克、鸡蛋2个、白糖适量
制法：将艾叶加水适量煮汤，打入鸡蛋煮熟，放白糖溶化即成。
功效：温肾安胎。
主治：习惯性流产。
用法：每日晚睡前服
3、枸杞艾草粥
材料：大米75克、枸杞25克、艾草、盐或蜂蜜各适量。
制法：
1、大米洗净，在清水中浸泡2小时。
2、枸杞洗净，在温水中泡软，捞出备用；艾草洗净，切碎。
3、大米加水烧开，加入枸杞、艾草用小火熬成粥，调入盐或蜂蜜目口可。
4、艾草阿胶粥
材料：阿胶20克、干艾草10克、红糖1大匙。
做法：
1、干艾草先以3碗清水煎煮20分钟，倒出药汁。
2、将阿胶捣碎，加入药汁中煮至完全溶解（边煮边搅），加红糖拌匀。
用法：月经期间经量过多时服用。每日2次。如果胃不好的人，阿胶少放或不放。
功效：艾叶温经止血，散寒止痛，适用于痛经、小腹冷痛的调理。
5、生姜桂技艾草鸡蛋
材料：生姜15克、桂技10克、艾味10克、鸡蛋2个、红糖适量。
做法：上述用料除红糖外，全部放入锅中，加入适量同煮，煮至蛋熟后，将蛋及药渣捞出留汁，蛋剥去壳后，与红糖一起放上述药汁中，再煮10分钟即可。
用法：吃蛋饮汤，每天一次。
功效：有温经散寒、暖宫止痛之功效。
主治：经期冒雨、受寒、贪食生冷、寒凝胞宫，经血运行不畅而引起痛经者。表现为经前数日或经期小腹冷痛，得热痛减、经量少、经色紫暗有块、或畏寒身痛者。
艾草的功效与作用及食用方法21、驱虫、驱邪
在民间在端午时节，很多人会将艾叶采摘下来悬挂在房前屋后，据说这样可以做可以起到驱虫的'作用。有些地方的人还会用艾叶煮鸡蛋吃。并有民间人土用艾叶制成的清艾条扎成一排熏后背、小腹、小腿、手臂的方法，能快速祛寒湿。
2、抗菌作用
临床医学证实艾叶还有很好的抗菌作用，可以起到加速伤口愈合的作用。另外，因此艾叶富含各种微量元素，这些元素可以很好的调节人体内的需求，艾叶还具有抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血、增强免疫功能等作用。
3、艾灸可以治百病
据古医药书记载，艾叶是一种很温和的中药材，用艾叶来灸火，可以去治愈百病，例如说它可以起到温通经脉，驱风散寒，舒筋活络。不过值得注意的是，艾叶具有很小的毒性，因此在中医上不建议用来内服。
艾叶的四种常见吃法
艾叶不仅是一位不错的良药，并且还可以用来制作出各种美味的食物。比如说人们常吃的艾叶青团，香艾叶煎鸡蛋、艾姜煮蛋、艾梗老鸡汤等等，这些菜肴不仅营养丰富，并且清香美味，大家有空的时候不妨在家中尝试烹饪。不过艾叶虽好，不过大家不宜吃得过多哦，以免引起身体不适。
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